Einföld diskar: Uppskrift kirtlar í lifur með hrísgrjónum

Víst, allir aðdáendur svokölluðu aukaafurðir mun einnig þakka þessum rétti. Til dæmis er uppskrift eitlar lifur hrísgrjón einfalt að framkvæma, en pudding fæst bragðgóður og blíður. Það getur verið gott skraut fyrir hvaða borð: hátíðlegur og daglegur. Að auki, uppskrift kirtlar í lifur með hrísgrjónum þarf ekki að hostess alvarlegt hæfi eða langar dagleiðir í matvöruverslunum og markaðir: öll innihaldsefni eru í boði og eru tiltölulega ódýr. Svo hvers vegna ekki að elda?

Hvað er það?

Raunverulega, í samræmi við orðabókum, omentum - kviðarholið þar fitu ríkur hluta (nánast frá maga til enda kviðarholsins og botni). Að auki svokölluðum pudding (eða jafnvel ættkvíslinni máltíðum) af dýrum sem hluti af líkamanum. Og í gamla daga uppskrift kirtlar lifur með hrísgrjónum var alveg tíður gestur í eldhúsinu meðaltali húsmóðir. Svo getum við haldið áfram beint að því ferli.

Selir í lifur með hrísgrjónum. uppskrift helstu

Við munum þurfa að undirbúa máltíðir: a bolli af hrísgrjónum (þú getur tekið nánast hvaða, helstu gæði - við gengum umferð), kíló af svínakjöti lifur, 1 laukur, a pund Nets fitu (í raun - kirtill), hálfan bolla af sýrðum rjóma, smá jurtaolíu, krydd og salt, dálítið tómatsósa.

Matreiðsla er einfalt!

Undirbúningur diskar munu ekki taka langan tíma:

1. Rice sjóða þar helming. Lifur þvo vandlega og fjarlægja plenochku. Byproduct getur flett í gegnum kjöt kvörn, en sumir vilja a hostess skera fínt, fínt.
2. Laukur hreinsa, skera, steikt í matarolíu við gullna skugga.
3. Blandið öllu saman, bæta kryddi og salti. Nú erum við tilbúnar hökkuðu. Við halda áfram að næstu skrefum.
4. Net fita (í raun, kirtill) lagði út á borð og skera í litla ferhyrninga.
5. Í hvert stykki af the net setja nokkra tsk af áður unnin fylling og sett eins pönnukökur. Ég ætti að fá bitochek þakið möskva.
6. Góðu stórri pönnu (ákjósanlegt að það sé ekki stafur lag) með góðri hita upp jurtaolíu. Við steikja "chops" okkar - fyrst sett í pönnu Seam hlið niður - á báðum hliðum, þar til þau eru létt browned.
7. Í meginatriðum, eru þeir tilbúnir, og fyrir þá sem elska bjartur og gera út - mest það.
8. Og fyrir þá sem vilja setja út: Fold í pottinum þegar steikt kirtlar og bæta sýrðum rjóma og tómatsósu. Lausnin hituð að suðu (fljótandi verður að ná til product) og látið malla á lágum hita fyrir aðra 10-15 mínútur. Þetta nær viðbótar mýkt og juiciness rétti. Þjóna sem sérstakt fat pudding (má prýtt) - heitt prýða grænu.

Ljós plús lifur

Það er hægt að elda þetta fat (uppskrift eitlar lifur hrísgrjón neðan) með öðrum innmat, til dæmis í lungum.

Við þurfum: a pund af kálfakjöti lifur, lungum, þrjú hundruð grömm, laukur, a par af negulnaglar af hvítlauk, hrísgrjón - 0,5 kg, hreinar svínakjöt fitu, olíu og krydd. Fyrir hlið fat, í þetta sinn að taka nýjar kartöflur og dilli:

1. Þvegið í vatni aukaafurða.
2. Skerið í litla bita. Skerið laukinn og hvítlaukinn. All próteinum.
3. Í nautakjöti bæta sýrðum rjóma og krydd, blanda vandlega með soðnum hrísgrjónum.
4. Í skál setja fitu net í the miðja af the poki 2 matskeiðar af hakkað kjöt, þá skera burt meðfram dýpislínu rist diskar, safna brúnir saman, snúa og hnútur niður setja á pönnu með heitu smjöri vandlega.
5. Steikja selir til feeble eldinn lokað lokið.
6. Fold á pönnu steikt kirtla og hellið sósu sem er gerð úr safa, mynduð af steiktu.
7. The pönnu steikja þar sem selir, hella rjóma eða sýrðum rjóma, ásamt smá vatni, salt, pipar og 10 mínútna fresti og gefa krauma yfir lágum hita.
8. Young kartöflu sjóða eða baka í ofni og þjóna sem hlið fat, stökkva pudding odorous dill.

Tilviljun, á sama hátt er hægt að framleiða og þéttir að uppruna í kjúklingi lifur með hrísgrjón. Uppskrift nákvæmlega endurtaka fyrri skref, en í staðinn notar úr nauti kjúklingur lifur.