Ef hlaup er ekki frosinn - hvað á að gera?

Hvað vetur frí er án aspic? Hans elskaður af börnum og fullorðnum. Mjög ferli matreiðslu aspic, og þá disassembly af kjöti, oft alla fjölskylduna, þetta er Folk hefð. Ýmis af soðnum svínakjöt, nautakjöt, kjúklingur, setja í fætur hans, höfuð svín, kjúklingur fætur, allt í röð, þannig að þú þarft ekki kveljast af spurningunni - ekki Brawn fraus hvað á að gera? Það mikilvægasta í aspic - sem hann tók þykka samkvæmni, annars það mun ekki vera hlaup og súpa.

Til að vera nákvæmur, hlaup - er frosinn seyði með kjöt. Afbrigði af þessum diski hefur mikið er hægt að elda úr einni tegund af kjöti er hægt að mörgum lögum er hægt að gera og fallega skreyta, einhver svoleiðis. Það mikilvægasta - að setja öll nauðsynleg efni, svo að ekki vera pyntaður - ekki fryst hlaup, hvað á að gera?

Að hella í fat einhver setur svínakjöt fætur eða höfuð, og einhver bara bætir matarlím.

Ýmis góð frá hvaða kjöti, the aðalæð hlutur sem hefur verið unnin með sál. Fyrir mýkri samræmi og bragð af soðnum kjöt jelly hani bætt með fótum kjúklingur sem hjálpa styrkja fat. Beautiful gagnsæ hlaup er dregið af nautakjöt. Svínakjöt fat gefur grugg, en þegar setja í seyði meðan elda lauk og þá fjarlægja fitu, svo sem ekki að komast yfir þétt kvikmynd af fitu, svo hlaup getur líka verið mjög falleg og gagnsæ. Frekar bragðgóður samsetning kjúklingur, svínakjöt eða kalkúnn, kjúklingur eða nautakjöt. Sérhver húsmóðir veit óskir fjölskyldunnar síns og fara eftir smekk þeirra þegar velja kjöt fyrir undirbúning Ýmis.

Hér eru allar nauðsynlegar efni valin og unnin í pott á eldavélinni smá frið og ró pobulkivaet dýrindis máltíð okkar, dreifa óbærilega dýrindis ilm um heimili þínu. Það skapar alltaf tilhlökkun frí á heimilinu og hostess, hella lokið fat á bakka eða plötum, hugsa um aðeins eitt: hvað ef hlaup er ekki frosinn - hvað á að gera? Á þessu tilefni, þú ættir ekki að örvænta vegna þess að ef allir hlutfall af kjöti fylgt rétt, það harðnar nauðsynlegt.

Til þess að prófa klístur sína og getu til að stöðva hreyfingu, það er mögulegt, jafnvel í lok matreiðslu seyði til að reyna á fingrum - ef lím, bara frýs! Ef allt enn naga efa hægt að hella smá áburð í disk og setja á svölum eða í kæli. Ef eftir 15 mínútur engin hlaup fraus - hvað á að gera þá? Fyrst þú þarft að skilja það að elda meira og eftir smá stund endurtekna sýnis á harðnandi aftur. Ef hins vegar er ekki frjósa - þú þarft að drekka og bæta matarlím. Þá gefa aftur sjóða seyði, þannig að það er ekki hratt versnað. Fyrir þá sem categorically líkar ekki gelatín - er hægt að setja á pönnu og elda kjúklingur fætur eða vængi kalkúnn.

En það er ekki öll vandamál tengd elda aspic. Mjög oft hostess frammi spurningunni: hvað á að gera ef overdone hlaup? Það mikilvægasta - í öllu falli ekki að fylla það með vatni! Það getur alveg eyðilagt allt bragðið. Til að laga þetta óheppileg misskilning, þá eru aðrar leiðir. Öruggasta leiðin til að spara bragðið af aspic - taka smá hrísgrjón, binda það í líni eða grisja poka og lækkað í seyði. Mynd umfram salt mun draga úr the fat. Geta svipa prótein og lækka niður aftur inn í seyði, og þá, þegar það mun gleypa umfram sölt, fjarlægja Skimmer.

Soðin hlaup getur fallega skreyta. Hellið í skál eða bakka í fyrstu smá seyði og setja kalt. Þá, þegar það harðnar, fallega breiða út á þessu lagi eldað grænmeti, stykki af kjöti, jurtir, þá aftur hella barma seyði. Á borðið, mun það líta mjög falleg og lystaukandi. Sjóða hlaup ætti að vera útreikning á fjölda fólks svo það var langur tími í kæli. Sumir húsmæður spyrja: hversu mikið er hægt að halda hlaup? Meira en 3 daga, sennilega ekki þess virði, vegna þess að það mun byrja að versna og missa aðlaðandi framkoma hans. Í samlagning, the fat mun smám saman verða minna bragðgóður og ilmandi.