Echpochmak - uppskrift Baskír matargerð

Echpochmak - uppskrift Baskír matargerð. Þessi réttur er lítill kökur, oft með lambakjöt. Ráðabrugg afbrigði af þessum diski, er hægt að finna hvernig mismunandi má líta echpochmak. Uppskrift með myndum geta lýsa litlu þríhyrningslaga bökur sem líkjast kínverska lítil summa. Og getur sýnt fram á stór, svipað og Sams burrito. Að auki echpochmak, uppskrift sem er sýnd hér fyrir neðan, er ekki mest spennandi fat baskír matargerð. Allt sem hún á skilið að vera með það nánar.

baskír eldhús

Diskar þessa fólks oft mjög hár í kaloríum og nærandi. Hirðingjar lífskjör hafa valdið venja að borða mjög hollan mat. Kjöt oft nota mutton og nautakjöt, stundum fuglinn. Svínakjöt í baskír ekta uppskriftir eru ekki til staðar. En í nútíma aðstæður hafa til að nota og kjöt. Betri - halla. Það er soðið, stewed eða fyllt. Common kjöt pie fyllingar. Bakstur má annaðhvort steikt í smjöri og eldað í ofni. Einn af the lögun af the baskír diskar sem oft þeir eru margnota diskar. Það er, á sama tíma þjóna sem fyrsta meðferð, snakk og annað. Þessir fela beshbarmak kullama. Oft notað hrár laukur. Hann bætti við réttina í lok eldunar. Grænmeti sjaldan notuð Bashkirs, svo vinsæll meðlæti eru kartöflur og hrísgrjón. Meðal sætabrauð rétti ekki bara echpochmak. Uppskrift kullamy eða beshbaraka einnig byggt á ferskum, minnir lapshevoe, próf. Oft diskar þjónað Katyk - konar jógúrt. Sem eftirrétti (þær eru notaðar við stríða) sem er framleitt Chuck-Chuck, og baursaks smákjörr. Það er það - hveiti vörur gerðar með hunangi og steikt í olíu.

Echpochmak í lúxemborgíska: uppskrift

Fyrst þú þarft til að undirbúa smjör ferskt deig með geri. Til að gera þetta, ger að hella volgu vatni (a par af matskeiðar) og bæta við sykri (í öllum tilvikum ekki bæta salt!). Fara fram froðumyndun. Þá brætt smjör (hálf pakki) og blandað með glasi af mjólk. Blandan var látin kólna niður í stofuhita og hella í mjöl í tveimur þrepum. Eftir að bæta fyrsta hluta hveiti deigið ætti að vera vinstri að gera það að koma. Hið sama er gert og eftir allt hveiti í deigið. Klukkutíma síðar, getur þú byrjað að klippa.

fylla

Í millitíðinni, er góð hugmynd að gera fylling, sem þú verður að fylla echpochmak. The uppskrift felur í sér notkun lamb. En nautakjöt gæti auðveldlega skipta um það. Það mun taka um hálfa kíló af kjöti. Söxuð, það er blandað með kartöflum og lauk, kryddað með salti og pipar. Mynda þríhyrningslaga pies. Í miðju holunnar ætti að vera vinstri. Láta það brugga echpochmak á bakstur blaði, þá setja í ofn. Eftir hálftíma til að fá vöruna úr ofninum og vandlega hella inn í holur á hvorri Patty á teskeið af seyði. Þetta mun gefa kjötfars safaríkur. Þá halda áfram að baka þar til gert.