East Dolma í multivarka: einföld uppskrift

Eastern matargerð er skerpu, eru allir diskar fullt af kryddi og dýrindis ilm. Það er hvers vegna það hefur fengið um allan heim viðurkenningu á mismunandi kokkar. Oriental diskar, enginn vafi, eru mjög vinsælar, sérstaklega Dolma. Að reyna þetta sterkan delicacy, það er ekki nauðsynlegt að fara til annars lands eða til að heimsækja veitingastaði, í dag munum við deila einstakt uppskrift fyrir gerð hennar.

Mjög bragðgóður og gott beygjur í multivarka Dolma vel, ef þetta tæki sem þú ert ekki, þá elda fyrir a par. Á efri góm, líkist það rússneskur hvítkál rúlla, aðeins "odezhka" meira framandi: vínber, quince: Peach og lauf, stundum - allt grænmeti. Aðferðir til að undirbúa massa, hver þjóð hefur sinn einstaka útgáfu.

Eins og áfylling hefð notað hakkað kjöt (ekki brenglaður), og það er oft blandað saman við hrísgrjón, ferskum kryddjurtum, og, að sjálfsögðu, Oriental arómatísk jurtum, sem gefa fat sérstakt bragð og Zest. Grænmetisæta Dolma í multivarka úr browned grænmeti: kúrbít, tómötum, smá blár.

Sumir kokkar nota fiskhakk í tengslum við hnetum, myntu og sítrónusafa, sem er bætt við fullt af mismunandi krydd. Hefðbundin Eastern troða unnin eingöngu lamb. En þetta þýðir ekki að það er ekki hægt að gera úr hinum kjöt. Vertu viss um að prófa og njóta bragðið.

Hvernig á að elda Dolma í multivarka? Byrja með okkar fyrirhugaða réttum uppskrift, sem mun krefjast:

- hvert kíló af kjöti (sirloin) ;

- tveir blómlaukur;

- hrísgrjón (150 g);

- vínviðarlaufum (500 g, getur verið varðveitt);

- krydd: Kóríander, þurrkaðir basil og oregano, pipar, salt - 5 g;

- tómatmauk (20 g);

- vatn (200 g).

Elda Dolma í multivarka byrja með Butcher. Höggva það með hníf í litla bita (hægt er að gera fylling). Bæta hakkað laukur, hrísgrjón og kryddi. Á vínviðarlaufum útbreiðslu á skeið fylling (á stöð) og varlega sett eins svertochka. Þéttur lag dreifa multivarku rúlla í, fylla út tómatmauk, sósu af vatni og salti. Eru læst, "quenching" ham og tilbúinn í hálftíma. Þannig hefur verið undirbúið Dolma í multivarka fylgir með sýrðum rjóma eða jógúrt. Dekra Oriental rétti og skemmta vinum.

Annað uppskrift úr grænmeti

Dolma í multivarka að undirbúa eggaldin, papriku og tómata. hakkað mutton hentugur fyrir fylling.

hlutföll:

- þrír tómatar;

- tveir blómlaukur;

- tveir eggplants;

- tvær sætur papriku;

- Chili;

- lamb flak (500 g);

- lend (100 g);

- smjör (100 g);

- svart og rauð paprika, salt, hvítlaukur (2 negull).

Kjöt með fitu jörð í forcemeat, dreift á pönnu og látið malla þar til útboði. Í lok bæta við salti, chili, hvítlaukur, pipar, hakkað laukur og 70 grömm af smjöri - allt er hrært saman og fjarlægja úr hita.

Getting til að skera grænmeti: tómatar fjarlægja úr tappanum, hreinsað úr deigi. Svo gera pipar. Þess vegna verður þú að fá grænmeti potta. Skera meðfram sinenkie, taka út inni, sleppa við "bátinn" í söltu vatni í 15 mínútur.

Smjör steikt eggaldin og papriku - Látið kólna örlítið og fylla með kjöti fyllingu.

Eggaldin "bátur" lím og papriku með tómötum felulitur "húfur". Setja öll grænmeti í multivarku, fylla með vatni, kveikja á "quenching" ham og fara í klukkutíma. Lokið Dolma mælt stökkva með jurtum og þjóna hvítlauk eða tómatsósu.