"Danube salat" - það er ljúffengur!

Í dag viljum við að deila uppskrift að dýrindis salat, sem hægt er að safnað í vetur bönkunum. "Danube salat" occupies sérstakan sess meðal annars súrum gúrkum, marinades - það er mjög frumleg og bragðgóður. Þetta er a mikill val til hefðbundinn niðursoðinn tómötum, gúrku og kavíar á kúrbít. Það er notað bæði strax eftir blöndun og rúlla í krukkur fyrir veturinn. The kaldur snarl getur staðið og tveggja ára, en það er yfirleitt borðað miklu fyrr.

"Danube salat" er tómatur stöð með því að bæta við öðru grænmeti. Oft í úthverfum svæðum er afgangur af tómötum, og eru á markaðnum, þeir eru ódýr sumar. Til að byrja með staðnum vaxið tómötum, hægt að raða, því í vetur snakk passa mest einskis virði. Nýjasta geta vera vinstri til að skera fallegasta og lítill - fyrir niðursuðu, en restin ætti að vera í lagi að elda "Dóná salat." Hann kemur alltaf út nokkuð góðar og bragðgóður, en það þýðir ekki að innihalda of margar hitaeiningar. Það er vissulega gleðja þá sem sitja á mataræði, vegna þess að það er hægt að borða nánast hvaða magn er ekki hræddur við að skemma lögun. Þetta fat - a mikill uppspretta af vítamínum. Ef þú gerir "salat Dóná" frá grænum tómötum, það er, auk þess að allt annað, og mun líta mjög frumleg.

Til að gefa þessum diski fagurfræði ætti að borga eftirtekt til the Kölnarvatn af papriku sem þú setur þarna. Fyrir rauða tómötum er betra að taka græna og gula. þessi samsetning mun líta appetizing eftir hitameðhöndlun á grænmeti. Það er svipað uppskrift - "Danube salat gúrkur," en í klassískum útgáfa af þessu er tómatur, svo það bragðast betur.

Innihaldsefni fyrir hann í tvö og hálft kíló af pipar, fjögurra kíló af tómötum, tvær kíló af lauk, tvö kíló af gulrótum, salti eftir smekk, edik - einn bolli, sykur og sólblómaolía - tvö glös.

Hvernig á að undirbúa "Danube salat":

1. Við skulum byrja með tómötum. Ég þvo þá, skera burt, ef nauðsyn krefur, tæta í litla bita. Fold á pönnu og blandað vel. Fimmtán mínútum síðar tómatar ættu úthluta safa. Eftir útliti hans að bæta sólblómaolía smjör og sykur.
2. Sneið laukur - best hálfhringir. Tómatar sett á eldinn, bæta pipar til þeirra og hrærið aftur. Skerið laukinn og bæta því við tómötum, hrærið.
3. Gulrætur. Við þvo það, hreint, nudda - það er hægt á grófu grater, en besta nálgun er grater fyrir kóreska gulrót. Einnig er hægt að fínt höggva grænmeti. Bæta við pönnu með tómötum og lauk.

Á meðan að undirbúa salatið, höfum við tíma til að sótthreinsa krukkur. Þegar það sýður, bæta við edik. Næst, hrærið aftur og látið krauma dálítið á hægum en nægilega hita. Þegar salat tilbúinn brotna það til bankanna, skrúfa tappann, setja bönkum botn upp og gömul teppi vafið upp eða niður jakka. Í þessari stöðu, kólnar hann burt í dag - og salat er tilbúinn! Þú getur skjóta sýnishorn.