Cheesecake uppskrift Kulich

Kaka frá kotasælu deigi hefur lengi verið talin ómissandi eiginleiki páska hátíðahöld, vopnaður hlaða af ákveðinni athöfn. En kannski við ættum ekki að gleyma meira prosaic, eingöngu matreiðslu gildi þess. Eftir allt saman, kaka er einnig ljúffengur, mjög nærandi bakaðar vörur sem geta þóknast fjölskyldunni fyrir kvöldið te aðila.

Kannski fyrst það er þess virði að minnast á að oftar kölluð Easter ystingur, það er sérstakt, eingöngu að Easter kaka kaldur elda. Margir marka fagna páska, skreyta borð með máluð egg og páska kökur, ekki innihalda Crumb af osti, gleyma að hefðbundin auðlegð hátíðlegur bakstur náð er nóg af vel mulið, ekki of þykkur og sýrðum skyri. Svo er það kalt uppskrift ystingur köku eða hvernig á að baka Ostakaka með ánægju?

Fyrst af öllu, þá ættir þú að gæta um gæði kotasælu. Það ætti að vera nokkuð súr, og í öllum tilvikum er ekki dónalegt, eins og það gerist, ef massi af skyri líka ofhitnun. Eftir þetta kaka mun samanstanda aðallega af osti, með litlum viðbótum fyrir bragðið, viðkvæmni og tacky massa.

Helst ætti þetta að vera kotasæla gegnum sigti, agnir sem það var mjög lítill, til að ná þessum áhrifum, nudda skeið er nánast ómögulegt, og nýjustu eldhústæki vilja gera lítið.

Sérstaklega, heitt smjör mala með duftformi sykur og salt, og það er æskilegt að salt er ekki notað í stórum yfir kanínukorn. Þá er bætt við og blandað rjóma. Þessi blanda, þeyttum þar til slétt ystingur er bætt út í og blandað vandlega saman við það.

Lokið þyngd passa (bestur hönd) í sérstöku formi-pasochnitsu og þá opinn hlið er fest á fat og glæsilegur form vandlega fjarlægt. Opinn svo þú getur skreyta köku prótein gljáa og litað stykki af candied ávöxtum. Við the vegur, fyrir myndun köku, deigið getur bætt scalded með sjóðandi vatni yfir rúsínum. Tilbúinn kaka skal þakið með hreinum klút og láta nótt í kæli.

Eins og fyrir hvert innihaldið er, ystingur köku uppskrift er sem hér segir:

Fyrir hvert kílógramm (eða örlítið fleiri) kotasæla tekur um það bil eitt hundrað grömm af smjöri, hálfan bolla af sykri (ákjósanlegt að það sé í duftformi sykur), á sama magn af sýrðum rjóma og teskeið af salti - engar skyggnur.

En meirihluti húsmóðir enn frekar að baka ostur köku

til bjartari frí. Hvernig þá, í þessu tilfelli væri ávísun ystingur köku?

Leysast hálft glas af volgu mjólk til að gera gerdeig, bæta við matskeið af sykri ófullnægjandi. Kápa sem notað deigið ekki að kólna.

A hálfan bolla af heitu mjólk til að hella inn í vel maukuðum kotasælu (400-500 grömm), bæta við bolla af sykri (getur verið svolítið hluti), teskeið af salti án skyggnur og tvö hundruð grömm af smjöri, hituð upp að hálf-fljótandi ástand.

Hrærið öllu vel þetta bæta við-blásið ger í mjólk, bæta um þrjá bolla af hveiti og promeshat, á þessum tíma, getur þú bætt rúsínum, candied eða mulið hnetur. Promeshav smám saman bæta við öðrum þremur eða fjórum bollum af hveiti. The lokið deigið til að fela og fara í heitum stað til að nálgast þar til hækkun á fjárhæð tveimur tímum.

Þá setja í Smurà formi, gefa smá ulezhatsya og setja í Forhita um 180 gráður ofni. Þegar kökur eru fjarlægðar úr ofninum og út úr mót, þeir geta vera þakinn með gljáa, fyrir páska -nepremenno hvítur, í öðrum tilvikum heimilt og lituð. Þessi uppskrift ystingur kaka bara einn af mörgum. Það eru margir fleiri möguleikar eins kökur og muffins á grundvelli osti. Culinary interent- síðu bara full af uppskriftum sett af kökum frá kotasælu. Bon appetit!