Carp í sýrðum rjóma, bakað í ofni - mjög bragðgóður og ánægjulegur máltíð!

Carp í sýrðum rjóma, bakað í ofni, undirbúa ótrúlega hratt. Í þessu sambandi, bragðgóður og uppfylla máltíð getur verið auðvelt að gera þegar þú skyndilega komnir á gestum.

Carp í sýrðum rjóma í ofni: nauðsynlegar innihaldsefni:

• Ferskt og stór Carp - tveggja kíló stykki;
• laukur - tíu milligöngumenn höfuð;
• þroskaðir tómatar - tvö stór stykki;
• tridtsatiprotsentnaya rjóma - þrjú hundruð grömm;
• sólblómaolía - fimmtíu millilítrar;
• krydd sem henta til hreinsað með bruna fisk (karrý, safran, kóríander, paprika, Ginger) - sameiginlega ætti að hafa um það bil helmingur eftirrétt skeiðar;
• iodized salt - á eigin vali;
• ferskar kryddjurtir - a par af litlum bitum;
• Lemon - eitt;
• Ferskt gulrætur - tvö stór stykki.

Carp í sýrðum rjóma, bakað í ofni: fiskvinnsla

Fresh Carp verður að vera laus frá öllum innri og vog, sem og að fjarlægja fins. Þá þarf að þvo vandlega og létt þurr þurrka. Eftir að fiskurinn verður að setja á pönnu með sjóðandi sólblómaolíu og létt steikið á báðum hliðum á hraðri eld (þrjár eða fjórar mínútur). Heitt fiskurinn sem þú vilt að setja á sléttu fat, stökkva með sítrónusafa, salti og kryddi að bragð öllu undirbúin. Til Carp frásogast kjöt ilmur sér kryddi, það er mælt með því að setja til hliðar tíu til fimmtán mínútur. Á þessum tíma, ættum við að byrja að undirbúa sem eftir hráefni.

Carp í sýrðum rjóma, bakað í ofni: vinnsla grænmeti

Gulrætur, tómatar og laukur krefst vel þvo og skera í hálf hringi. Það er einnig nauðsynlegt að skola ferskt grænum laufum og fínt höggva þá með hníf.

Carp í sýrðum rjóma, bakað í ofni: myndun diskar

Til að undirbúa þessa fiska er best að nota stóra málm skál með háum hliðum í sjö til átta sm. Pan ætti smear sólblómaolía, varlega að flytjast til létt steikt fisk, og aðeins í efstu lögum til að leggja út unnar grænmeti: gulrætur, lauk og tómötum. Öll innihaldsefni nauðsynlegt stökkva af iodized salt og pipar. Þá, á yfirborði fat þú vilt birta tridtsatiprotsentnuyu þykkur sýrðum rjóma, pre-blandað með fínt hakkað grænu. Mjólkurvara æskilegast dreifist jafnt yfir grænmeti.

Hvernig á að elda Carp í ofni: hitameðferð

Þegar fat er alveg myndast, verður það að vera strax sett í Forhita tvö hundruð gráður duhovochny skáp. Bakaður fiskur eins um fimmtíu mínútur.

rétt Berið

Þegar grænmeti er blíður og fiskurinn, diskar ætti að fjarlægja úr ofninum, og þá skera lokið Carp í bita og sett í aðskildum diskum a la carte. Þjónaði þetta fat fyrir kvöldmat, ásamt hrísgrjónum, ólífum og fersku grænmeti.

heilnæm ráð

Til dýrindis bakaðri Carp í ofni, það er mælt með að taka aðeins stóra fiska. Þetta er vegna þess að bein er einnig of lítið til að fiska. Og það getur verið raunverulegt vandamál í því ferli frásog Carp í sýrðum rjóma.