Bókhveiti með kjöti

Bókhveiti með kjöti, ólíkt pasta nautically, hefur ekki fengið frá matreiðslumenn eigin vegum, en það verði ekki minna elskaður af fólki. Það eru fáir sem myndu vera áhugalaus til almennilega eldaður bókhveiti, sem er boðið heitt, jafnvel shkvarchaschie lagna heitt sneiðar af útboðs kjöti. Og allir gott kjöt: svínakjöt og nautakjöt, kjúklingur eða kalkúnn. Bókhveiti með kjöti af einhverju tagi væri það sem kallað er "í greininni." En fyrir minn smekk, svínakjöt frá öllum gerðum af kjöti er besti kosturinn. Og í dag ég skal sýna þér hvernig á að elda bókhveiti með kjöti og notkun við bara svínakjöt.

Af vörum fyrir þetta fat þú þarft: bókhveiti - 1 bolli vatn - tvö glös af kjöti - 300 g, lauk, papriku, jurtaolía og smjör.

Hland svínakjöt undir rennandi vatni, þurrkaður te handklæði og skal skera þunnar lengjur. The þynnri lengjur eru fengin, því hraðar kjötið er steikt, og, að sjálfsögðu, öfugt. Athuga þykkt auðvelt, ef stykki eru brenndar meira en fimm mínútur, sem þýðir að þú ert overdone og ætti að skera þynnri.

Nú erum við að halda áfram að undirbúningi lauk. Laukur skorið fínt, auðveldasta leiðin til að gera þetta - að skera laukinn í fjóra bita, þá eru þessir hlutir aftur skera í tvennt, og fá lítið stykki af höggva prik.

Brown kjötið á pönnu, en ekki alveg, en aðeins helmingur, ekki gleyma að bæta við í sólblómaolíu salti, kryddaður elskhugi bæta jörð pipar.

Þegar kjötið hefur komið, hella í pönnu soðið lauk, kveikja á lágum hita og hylja með loki. Hrærið öðru hverju þar til laukur vilja fá til gullinn.

Í millitíðinni, kjöt okkar er steikt, er hægt að gera bókhveiti. Getu til að elda bókhveiti hafragrautur svo það reyndist crumbly, ekki allir eru gefin. Ef þú vilt læra hvernig á að gera það - hlusta. Taktu eitt stykki af haframjöli og tveimur hlutum af sjóðandi vatni. Heitt vatn sofna þvegin undir rennandi vatni og elda bókhveiti skjóli, ekki mælt með því að opna lokið. Athugið: Ef ekki skola bókhveiti, hafragrautur getur vel fengið beiskt bragð. Saltaður hafragrautur ætti að vera beint í ferli undirbúnings þess. Ef vatn frásogast, þá er kominn tími til að slökkva á gas undir áhöld sem soðnum bókhveiti. Þar sem hafragrautur smjör mun ekki spilla, setja í okkar pottinum 50 gr smjör og hylja það með hlýja sæng. Í þessu sett upp eins og það ætti að standa í amk 15 mínútur.

All bókhveiti með kjöti er tilbúin. Ljúffengur Verðbil á plötum og kalla bú sitt fyrir matinn.

Og ánægðir foreldrar sem hafa lítil börn, langar mig til að ráðleggja aðra uppskrift. Buckwheat hafragrautur með kjöti fyrir litlu börnin er unnin á eftirfarandi hátt.

Við þurfum polstakana bókhveiti, 150 grömm nautakjöt, lítil gulrætur, seyði, baunir, laukur, salt og lárviðarlaufinu smekk.

Nautakjöt ætti að sjóða vatn þýðir double vaktir. Meat felldar út í köldu vatni þegar það sýður, það er nauðsynlegt til að gefa smá kjöt elda, og þá sameinast seyði og hellt í fyrirfram undirbúin sjóðandi ketill. Í fersku vatni í lok matreiðslu kjöts. Þegar kjötið þar til útboði verður um 20 mínútur, það er nauðsynlegt að salt soðið, bæta lauk og nokkrar Laurel fer.

Nú mala kjöt kvörn og setja í pott af leir - það mun vera lægra lag. Efsta lag breiða úr gulrótum, setja ofan á grænum baunum. Allt þetta er vel þvegið sofna bókhveiti og hella seyði í pottinn á toppinn. Það er enn að taka það með loki og setja í ofn, hitaður í 180 gráður. Teljari sett í um klukkustund, og reglulega fylgjast með vatnsborði. Þegar vatn hefur tæmd, slökkva á gas og þá gefa frekari koppinn. Þá blanda innihaldinu. Bókhveiti með kjöti fyrir minnstu börnin er tilbúinn!