Black pasta: Sérstaklega uppskrift

Í dag á hillum rússneskum verslunum má finna óvenjulegt fyrir vöru í okkar landi - svart pasta. Hvað gera þeir tákna? Valda ekki skemmdum á meltingarfærum? Hvernig á að undirbúa líma af þeim? Svör við þessum spurningum og fleiri verður tilkynnt í greininni.

almennar upplýsingar

Black pasta, sem sett mynd hér að ofan, hafa einstakt útlit. Ekki allir þora að reyna þá. Og til einskis. Það er venjulega pasta úr durum hveiti. A dekkri litbrigði eignast eftir að þeir bæta Smokkfiskur blek. Pasta eignast ekki aðeins óvenjulega lit, en einnig næringarefni. Samsetning Smokkfiskur bleki nær amínósýrur, snefilefni og vítamín í mismunandi hópa.

Black pasta: óvenjuleg uppskrift að pasta með sjávarfangi

Food sett:

• hvítlaukur - nóg fyrir tvo negul,
• 20 g af hvítvíni;
• Basil - eftir smekk;
• taka 50 g af rækju (í hreinsuðu formi) og ólífuolíu;
• Uppáhalds krydd;
• 100-grömm skammtur af svörtum pasta;
• kirsuber tómatar afbrigði - aðeins til skrauts;
• 30 g af kræklingi;
• kardimommur í formi hamar - á oddinn hníf.

Í verklega hlutanum

1. Hvar byrjum við? Taktu svarta pasta, skip í pott af sjóðandi söltu vatni. Ráðlagður elda tími - 10 mínútur (tímasettar eftir að vökvinn hefur soðið aftur). Þá eldurinn er slökkt. tæma varlega á pönnu. Og eigum við að skipta pasta í colander. Sem þörf er á það þvegið með köldu vatni.
2. Skrældar hvítlauksrif frá husk er í gegnum sérstakt stutt. Sú massa er dreift á pönnu. Fry með því að nota ólífuolíu. Þar einnig að senda rækjur og kræklingur á hreinsuðu formi. Kryddið með salti. Stráið uppáhalds krydd þínum. Öll þessi innihaldsefni steikja í 5 mínútur. Ekki gleyma að hræra paddle. Í lok matreiðslu ferli, hella í pönnu smá hvítvíni. Hrærið. Seafood plokkfiskur með hvítlauk, þar til vínið hefur gufað upp.
3. Nú gera sósu. Skál setja rifið Basil (2/1 geisla). Bætið ólífuolíu og árstíð með "cardamom" í réttum magni.
4. Black pasta eldað fyrr, fram á stórum flötum disk. Þeir setja steikt sjávarfang með hvítlauk. Og klára alla "mynd" ilmandi sósu miðað ólífuolíu. Til að skreyta rétti til þess fallin kirsuberjatómötum (heilir ávextir eða helminga). Njóttu máltíð!

Black pasta heima

Við gengum allar verslanir, en ekki fundið þetta óvenjulega vöru? Ekki hafa áhyggjur. Hægt er að elda pasta og gera það upprunalegu útliti, með því að nota Smokkfiskur blek. Nákvæmar leiðbeiningar eru hér fyrir neðan.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• 2 heild kjúklingur egg + 2 eggjarauður;
• 1 tsk Smokkfiskur blek;
• hveiti áhrifa (af er ekki mikilvægt) - 300 g;
• salt - minna en klípa.

aðferð við myndun

Þrep númer 1. Sigtið hveiti á borðið beint. Kryddið með salti. Í miðju hveiti "hrúga" leynum. Skipta í tvo eggjum. Jafnvel bæta nokkrum eggjarauðu. The egg blanda kynna Smokkfiskur bleki.

Þrep númer 2. Taktu gaffal. Við hefja þeyta eggin saman við bleki.

Step númer 3. Nú hnoða deigið í höndunum. Ef massi festist við lófa, það er hægt að hella meira hveiti. The lokið deigið hengja boltanum lögun. Fjarlægja það á miðju hillu í kæli. Við afla eftir um 1-1,5 klst.

Þrep númer 4. Hafist handa veltingur út deigið. Það er best að nota í þessu skyni sérstakt tæki til framleiðslu á heimagerðum núðlum.

Þrep númer 5. Gott rúlla út deigið lögum skera í þunnar ræmur. Við höfum snúið svartur pasta. Þeir ættu að minnsta kosti hálftíma að leggjast niður á borðið, stráð með hveiti. Þá er hægt að sjóða þá.

annar uppskrift

Listi yfir vöru:

• 300-grömm stykki af flaksins úr laxi (án húð);
• hvítlauksrif - 3 stk;.
• pasta (svart) - 200 g nóg;
• 0,4 kg af sjó cocktail;
• 100-grömm skammtur af rjóma (fituinnihald - 35%).

Leiðbeiningar um undirbúning máltíða:

Við byrjum með helstu innihaldsefni. Við erum að tala um svarta pasta. Sjóða þá á miðlungs hita. Þetta mun taka 10-15 mínútur.

Hvítlauksrif skorið í með hníf. Senda í heitri pönnu. Fry 3 mínútur með því að nota unnin olía.

Á pönnu bæta hakkað hvítlauk við lax flök. Fry fyrir aðra 5 mínútur. Setja eftirfarandi hluti - sjór kokteil. Þegar lokið er sett yfir og miðlungs hita sjávarfang, fisk stykki, og hvítlauk ætti þá að ekki minna en 10 mínútur. Þá hella rjóma í pönnu í réttum magni. Hrærið. Aftur, kápa með loki. hita Bates að lágt. Eftir 5 mínútur, það er tilbúið.

Dreifa pasta á plötum. Þeir leggja út sneiðar af laxi, steiktum hvítlauk og sjávarfangi. Sem skraut diskar benda til að notkun rifnum parmesan osti.

í niðurstöðu

Black pasta þakka ekki aðeins óvenjulegt mat elskhugi, en þeir sem fylgja myndinni. Eftir allt saman, the fat reynist auðvelt, ekki valdið tilfinningu um þyngsli í maga. Pasta úr hveiti, án egg. Þeir tilheyra flokki lág-kaloría matvæli. Svo pasta með trefjum, léttir fólki frá svangur. Eins og fyrir the Smokkfiskur blek, caloric efni þeirra er ekki meira en 79 kcal / 100 g