Banani muffins

Lítil muffins, undir heillandi nafni muffins, eru mjög vinsælar í Bretlandi og Bandaríkjunum, og undanfarið hafa þau orðið mjög vinsæl í okkar landi. Sérstakur þokki þeirra liggur í þeirri staðreynd að lítil bollakökur geta verið fyllt með fjölmörgum fyllingum - bæði salt og sæt. Þú getur bakað banani muffins, berjum, súkkulaði, sveppum og mörgum öðrum. Á ljúffengustu og frægustu bollakökum munum við hætta í smáatriðum.

Ótvírætt kostur við fatið er auðvelda undirbúning þess, eins og heilbrigður eins og hraði. Réttlátur ímyndaðu þér hvernig það væri gaman að hitta sólríka morgun með ilmandi og ilmandi ferskum muffins. Látið það vera muffins með banani eða jarðarberjum. Góð byrjun dagsins? Auðvitað. Svo skulum við komast að því hvað ferlið við undirbúning þeirra samanstendur af.

Í fyrsta lagi skal tekið fram að undirbúningur þeirra byggist á nokkrum grunnákvæðum. Í fyrsta lagi er aðal munurinn á muffins og venjulegum muffins nærveru fyllingar. Til þess að elda þá þarftu að hella smá deigi í moldið, setja efsta lagið í miðjunni og hella síðan eftir deiginu.

Í sumum gerðum muffins er mælt með því að bæta við þurrkaðir ávöxtum eða stykki af súkkulaði. Sweet muffins eru aðallega gerðar með berjum eða kremfyllingu og ósykrað - með grænmeti, fiski, skinku eða osti. Þú getur byrjað að fylla keksiki með neitt, allt sem kemur að höfði þínu. The aðalæð hlutur er að það samsvarar smekk þínum óskir. Bakið svo ljúffenga muffins í sérstökum smámyndum, þar sem getu er aðeins 100 ml. Í brúninni ætti ekki að vera fyllt því deigið hefur eignina að hækka um þriðjung.

Fylliefni geta jafnvel verið blandað saman við deigið og bakað í þessu formi. Það kemur í ljós ekki minna bragðgóður. Þetta er hvernig banani muffins eru tilbúnar.

Í því skyni að búa til þetta matreiðslu meistaraverk gullna lit, auk þess að í raun banana (í formi mulið kartöflumús) og hnetur. Niðurstaðan sem fengin er útskýrir allar væntingar og bragðið af muffinsinni er í raun ótrúlegt.

Svo, við skulum kynnast vinsælustu uppskriftinni fyrir svo dýrindis snarl.

Banani muffins

Til undirbúnings þeirra er þörf á eftirfarandi innihaldsefnum: tvö mjög þroskaðir bananar, 150 grömm af sykri, 100 grömm af smjöri, 2 eggjum, 250 grömm af hveiti og 1 tsk af natríum. Slík magn af vörum er reiknað út á 12 kökum.

Áhugavert staðreynd - deigið fyrir American muffins er gert með því að bæta við gosi eða bakpúðanum og fyrir ensku - aðeins ger deigið. Uppskriftir fyrir þau eru svolítið frábrugðin hver öðrum en mikilvægi þeirra við keðju kaffihúsa og skyndibita er nákvæmlega það sama.

Uppskrift okkar samsvarar bandaríska líkaninu, og jafnvel "ketill" í eldhúsinu getur eldað þau. Svo þarftu fyrst að hreinsa hreinsað banana með gaffli. Þá mala sykurinn með smjöri til hvítu, bætið eggunum við þennan massa og blandið saman. Til egg-og-olíu blöndunnar, þú þarft að bæta við banani puree og slá það með gaffli.

Nú þarftu að gera deigið. Soda er slökkt með ediki. Og í hveiti bætið blöndu af banani, eggjum og smjöri og blandið ekki bratt deiginu. Sérstök mót fyrir bakstur á smábollakökum ætti að vera olíulaga og örlítið rykað með hveiti. Næsta skref er að setja deigið í þau. Ekki gleyma að fylla þau með tveimur þriðju hlutum.

Keksiki ætti að setja í upphitun í 180 gráður ofn og baka í 15-20 mínútur. Til að bana muffins áfram mjúk inni, ætti ekki að vera overpowered í ofninum. Þú þarft að fá þá um leið og topparnir blusha vel. A ilmandi te getur fyllt slíka yummy.

Bon appetit!