A fjölbreytni af sætabrauð með sýrðum rjóma

Sýrður rjómi er mjólkurafurð sem hefur einstaka gagnlegar eiginleika. Sérstaklega gott hefur það áhrif á meltingarveginn. Þú getur eldað mikið af diskum með sýrðum rjóma. Þetta er súpur, salat og jafnvel diskar. En uppskriftirnar fyrir bakstur með sýrðum rjóma eru nokkuð fjölbreyttar. Þeir eru í vopnabúr allra húsmóður.

Ljúffengur safi

Borða það - það er forn rússneska sætabrauð með sýrðum rjóma, sem er vinsælt til þessa. Til að undirbúa þig þarftu að hafa bakaðan mjólk (einn og hálft bolla), 20 grömm af ger, 3 egg (þú þarft aðeins eggjarauða), matskeið af sykri, smá salti, pund af hveiti, 100 g af smjöri og glasi af fitusýrum.

Mjólk ætti að hita, og í því til að þynna tilbúinn ger. Í kjölfarið eru jólatré jörð með salti og sykri. Aðeins þá er mjólkin og eggblandan hellt í hveiti. Afleidd deigið er eftir í um það bil 1 klukkustund til að koma því upp. Það væri gaman að setja það á mjög heitum stað.

Um leið og deigið rís, er það rúllað í íbúð köku og olíuð (fyrir bráðnað). Kakan er brotin tvisvar og aftur olíulögð, síðan aftur brotin í tvennt. Sú safi er pakkaður með matarfilmu og geymt í kæli í nokkrar klukkustundir.

Pokinn er þakinn olíu og safa er settur á hana. Það er sett í ofninn í 10 mínútur. Þá er það dregið út og smurt með sýrðum rjóma (það ætti að vera feitt) og síðan brotið í tvennt. Uppi er sælgætið smurt með þeyttum eggjarauða og aftur tekið í ofninn, þar sem það kemur í 15 mínútur.

Cheesecakes með sýrðum rjóma

Ein af auðveldustu leiðin til að búa til dýrindis ostakaka er uppskrift á sýrðum rjómaprófi. Deig og fylling eru unnin sérstaklega. Til að prófa þarftu að undirbúa glas af hveiti (helst sigtað), eins mikið sýrðum rjóma, 1 poka af baksturdufti, hálf bolla af sykri og 1 eggi. En fyrir fyllinguna skaltu taka smáfita kotasæla (hálft kíló), sykur, vanillín (klípa) og um það bil 50 g smjör (mjúkur, bráðnaður).

Fyrst er hægt að undirbúa fyllinguna. Til að gera þetta er kotasæti þurrkað í gegnum sigti. Þessi mælikvarði er æskilegt, en ekki nauðsynlegt. Í kotasæti bætti við sykri og vanillu, auk smjöri. Allt þetta er blandað saman.

Þá haltu áfram að búa til aðal hluti af ostakaka. Eyðublaðið er olíulaga og stökkva með Manga. Í sérstakri skál eru eggin og sykurinn barin. Það er bætt sýrðum rjóma og baksturdufti. Aðalatriðið er ekki að gleyma að blanda öllu vel saman. Aðeins þá er hveiti hellt, en ekki allt í einu, en í litlum hlutum. Svo kemur í ljós deigið. Það ætti að vera dreifður. Það er hellt í tilbúið form.

Efst er sett á deigið. Það er mjög mikilvægt að dreifa því ekki á mjög brúnirnar. Þvert á móti er nauðsynlegt að láta 4-5 sentimetrar frá hlið moldinni losna. Osturskaka sem er til staðar er sett í ofninn og við 180 gráður hitastig er það bakað þar til það fær fallegan og rauðan lit.

Þetta bakstur með sýrðum rjóma er unnin mjög fljótt. En aðalatriðið er að það er auðvelt að gera það. Eftir að súkkulaðið hefur kælt, er það fjarlægt úr moldinu og skorið í litla skammta.

Ostur kex. Upprunalega bakstur með sýrðum rjóma

Furðu ljúffengur er ósykrað sætabrauð með sýrðum rjóma. Við ætlum að gera ost kex. Fyrir þá verður hveiti (hálft kíló), pakki af smjöri, 400 g af rifnum osti á stórum grater, salti og pipar. Öll þessi innihaldsefni eru blandað saman og hálft glas af sýrðum rjóma er bætt við deigið. Enn og aftur er blandan þeyttur. Það ætti að snúa út þétt.

Deigið ætti að rúlla með rúlla pinna þannig að þykkt þess sé um það bil 5 mm. The toppur er aftur þakið osti. Nú er kominn tími til að skera út smákökur. Stykki má einfaldlega vera ferningur, og þú getur birgðir upp ýmis form og nota þau til að skera út mismunandi form. The fullunnu kex er sett á bakstur lak og sett í ofninn, þar sem það er bakað þar til eldað.

Bakstur með sýrðum rjóma er alltaf mjög bragðgóður diskar. Margir þeirra geta verið sofnaður og flýttu ástvinum þínum og ættingjum til að borða.