Vínber marinerað: Uppskriftir

Súrsuðum vínber - það er ljúffengur hlið fat til ýmissa kjötréttum, auk ómissandi hluti af osti disk og fræga hvítkál "Provence". Þetta fat gott tart bragð sem er mjög vel þegið af sælkera. Að auki eru súrsuðum vínber oft notuð til framleiðslu á eftirrétti ávöxtum. Til að læra hvernig á að búa til þessa stórkostlega fat, og við munum tala í þessari grein.

Súrsuðum vínber með kanil. innihaldsefni

Sól berjum, auðvitað, the aðalæð efni af rétti okkar. Þeir ættu að vera nógu stórt til að líta stórkostlegt á plötunni. En samt þægilegt að borða vínber marinerað smáupphæð, svo þú getur gefa val og minni bekkjum.

innihaldsefni:

• Vínber - 1 kíló;
• -700 ml af vatni, ii
• Edik (vín eða balsamic) - 80-100 millilítrar;
• (Ákjósanlegt að það sé brúnt) sykur - 300 grömm;
• salt - 10 grömm;
• klofnaði - 8 stykki;
• Cinnamon - 1-2 stykki.

Súrsuðum vínber með kanil. Aðferð til framleiðslu

1. Fyrst af öllu, fullt af vínberjum skal skola vandlega og brjóta með þeim öllum berjum. Það getur verið a par af skærum til að skera smáa klasa af í þriggja til fjögurra á hverjum þrúgum sem óskað er.
2. Ennfremur, í hreinum, þurrum jar verður að setja krydd - klofnaði buds og kanill prik.
3. Eftir það, þarf að breyta gler ílát til að leggja vínber.
4. Þá eldað marinade. Í þessu skyni í sjóðandi vatni er nauðsynlegt til að leysa salt og sykur.
5. Nú pottinn með vökvanum skal fjarlægja úr hita og hella ediki í hana.
6. Næsta heitu marinade að fylla inn í krukkur með vínberjum og setja þá sótthreinsuð við hitastigið 85 gráður. Þar að auki, hálf-lítra ílát verður að vera rauk eftir með 20 minútna lítra - 30 mínútur, og þriggja lítra - u.þ.b. 50 mínútur. Ef það er notað til að dauðhreinsa örbylgjuofni, vinnslu tími getur minnkað um helming.
7. Nú þurfa bankarnir að rúlla nær, snúa og látið kólna á hlýjum stað. Þremur dögum síðar, súrsuðum vínber verður tilbúin til notkunar.

White súrsuðum vínber. innihaldsefni

Til að undirbúa þetta fat, þú þarft eftirfarandi hráefni:

• vínber - 200 grömm;
• Allrahanda - fimm ertur;
• lárviðarlaufinu - eitt stykki;
• kanill - einn stafur;
• Carnation - þrír brum;
• Edik 9 prósent - 20 ml;
• vatn - einn bolli;
• salt - helmingur teskeið;
• Sugar - tvær skeiðar (te).

White súrsuðum vínber. aðferð við myndun

1. Fyrst þú þarft að þvo og þurrka vínber. Ennfremur ætti það að vera skipt í klasa af þremur eða fjórum berjum í hvor um sig og fylla þá hálfa lítra fram dauðhreinsað jar.
2. Þetta er fylgt eftir soðnu marinade. Í þessu skyni, vatn er nauðsynlegt að blanda allt krydd og leyfa blönduna sem fæst til sjóða. Síðan sem þú þarft að draga vökvann úr lárviðarlaufinu og kanil.
3. Eftir það, í krukku af þrúgumusti hella sjóðandi marinade og edik.
4. Næstu súrsuðum vínber þarf að rúlla upp lokinu, Flip og kaldur. Geymdu leiðir þarf að meðhöndla í kæli.

Oftast er þetta fat er gefið vikulega. Hins vegar, eftir fimm daga, verður það ljúffengur bragð og ilm. This vegur þú geta gera ekki aðeins hvíta súrsuðum vínber. The uppskrift segir að svona björtum berjum er hægt að blanda með svörtu. Þá fat mun fá gott bleika litinn.

Vínber með sinnepi fyrir veturinn. vörur

Súrsuðum vínber fyrir veturinn getur verið undirbúin á mismunandi vegu. Einn af þeim felur í sér notkun sinnepi. Með það, bragðið af sérstaklega sterkan fat. Fyrir þessa uppskrift, það er betra að velja vínber með þykkt húð og stökkum stórum berjum. Til dæmis, hentugur ljós seint fjölbreytni Kesh. Fjöldi niðursoðinn vínber einhver getur komist að fyrir sig. En það verður að hafa í huga að eitt kíló af berjum þarf að neyta 750 ml af fyllingu.

Innihaldsefni fyrir marinade:

• sykur - tvo kíló;
• vatn - tíu lítrar;
• ediksýru - 200 g;
• Carnation - Fimm grömm;
• Mustard - tíu grömm;
• Cinnamon - 15 grömm;
• lárviðarlaufinu - tíu grömm;
• Allrahanda - 15 grömm.

Vínber með sinnepi fyrir veturinn. uppskrift að

1. Fyrst þú þarft til að hreinsa safnað klasa af skemmda berjum, vandlega þvo restina af ávöxtum og setja þá í krukkur.
2. Næsta þú þarft að sjóða marinade. Til að gera þetta, blanda í vatn allt ofangreint efni og sjóða þá vel.
3. Eftir þetta, hella kælt fylla okkar framtíð súrsuðum vínber. Uppskrift gefur til kynna að efsta marinade betur hella þunnt lag af olíu, svo það verði ekki þakið mold.
4. Þá bankarnir þurfa að rúlla með auða járn hettur. Ennfremur, með berjum ílát skal send til geymslu í kjallara, kjallara eða öðrum köldum og dimmum stað.

Gott að nota sem skraut Vetur salati súrsuðum vínber fyrir veturinn. Niðursoðinn hvítkál verður sérstaklega bragðgóður og fallegur, ef þú bætir við það sterkan niðursoðinn berjum.

Vínber með myntu og rósmarín. Það sem þú þarft

Það er sagt að súrsuðum vínber fyrir veturinn, uppskrift sem er talin í þessari grein er mjög svipuð niðursoðin ólífum. Eins og það eða ekki, þú getur séð fyrir þér að vilja undirbúa hann fyrir eftirfarandi aðferðum. Til að gera þetta þarftu eftirfarandi vörur:

• vínber (rúsínur) - 400 grömmum;
• ferskt engifer - 10 grömm;
• lárviðarlaufinu - eitt eða tvö stykki;
• Svartur pipar (pipar) - fjórðungur af teskeið;
• Þurrkaðir rósmarín - hálf teskeið;
• vatn - 200 ml;
• sykur - 100 grömm;
• edik, 9 prósent - fimm matskeiðar;
• Þurrkaðir myntu - ein skeið (te).

Vínber með myntu og rósmarín. Hvernig á að elda

1. Fyrst ber að undirbúa marinade - sjóða sykur í vatni, edik, rósmarín, lárviðarlaufinu, myntu, pipar og engifer. Eftir að þú þarft vökva að kólna.
2. Þetta er fylgt eftir þvo vínber, hver Berry á nokkrum stöðum til að gata með tannstöngli og sett í sótthreinsuð krukkur. Þar er hægt að bæta við sprig af ferskum tímían eða rósmarín.
3. Eftir það, hráefnið til að hella kælt niður marinade og rúlla nær.

Nú þegar þú veist hvernig á að súrum gúrkum vínber fyrir veturinn. Ofangreind uppskrift mun vera góð hjálp fyrir hvaða húsmóðir. Bon appetit!