Uppskrift. Kupaty á - Georgian

Kupaty heitir pylsur úr úr svínakjöti fitu með því að bæta við fitu, krydd og lauk. Í dag, þetta mat er hægt að kaupa í nánast öllum matvörubúð. Hins vegar heimagerðum pylsur eru fengin miklu tastier og fleiri tilboð. The aðalæð hlutur - að vita uppskrift. Kupaty í klassískum útgáfa felur í sér notkun sem condiment negul, kúmen, kóríander, hops-suneli og jörð svartur pipar. Í þessari grein mun ég tala um hvernig til almennilega undirbúa og bragðgóður kjöt pylsur.

gagnlegar ábendingar

Kjöt í pylsur er betra að velja fitu. Prepared kjöt fyllt svín þörmum. Hins vegar verður að vandlega þrifin og meðhöndlað. Fryst þorað að drekka um stund í vatninu, og þá skola vandlega nokkrum sinnum. Þá ætti að snúa, og síðan aftur til að gera þetta ferli. Eftir að þvo þörmum er mælt fyrir tvo - klukkan þrjú að drekka í heitu vodichke með ediki. Þá getur þú byrjað að elda pylsur og uppskrift ríkjum. Kupaty fed yfirleitt að borðinu með Pita brauð og salat grænmeti eða kjöt. Fat fer vel með hvaða heitu sósu. Að á að steikja pylsur á raspolzlis verður þeim eytt í þrjár mínútur í hlýjum sjó.

Kupaty. heimabakað uppskriftir

Pylsur í krám

Innihaldsefni: einum miðli kúrbítur, tómatar, tveimur, fjórum pylsur, tveir papriku, einn peru, 100 grömm af osti og salti.

uppskrift

Skrældar kúrbít, skera endilöngu, þá í tvennt. Taktu miðju og salt. Í miðju, setja pylsu. Tómatar skorið í sneiðar, pipar og lauk - hringi. Á toppur af the kupaty setja stykki af grænmeti. Fyllt kúrbít stökkva með osti. Það er best að baka snakk á Aerogrill. Elda tími - 40 mínútur.

Uppskrift. Kupaty Georgian

Innihaldsefni kg kjöt, 10 g af edik, þörmum, tveir blómlaukur, nokkrir zubochkov hvítlaukur, kanill, múskat negull, humla suneli salt.

uppskrift

Skruna gegnum wringer hvítlauk, lauk og svínakjöt. Í hökkuðu kjöti salti, edik, yndisleik, og allt blandað vel. Meðhöndlaðir garnir, keypti í verslun, drekka í nokkrar klukkustundir. Síðan skola þau með annarri hendi jafntefli hnútur. Hefja hakkað þörmum. Þegar þú færð pylsu um 20 cm langur, festið enda skel. Sömuleiðis að framleiða önnur kupaty. Raw pylsur móta Horseshoe og steikja á báðum hliðum.

Uppskrift. Kupaty í tómatsósu með grænmeti

Innihaldsefni: átta pylsur, jurtaolíu, fjórir gulrót, hvítlaukur, laukur, 400 g af niðursoðnum tómötum, fersk steinselja, 200 ml af ávöxtum sider (þurrt), 100 ml af seyði.

undirbúningur

Uppskrift "Kupaty í tómatsósu með grænmeti" er mjög einfalt. Í pönnu með þykkum bottom steikja pylsur. Eftir þetta skipta þeim á napkin til að fjarlægja umfram fitu. Laukur og hvítlaukur zubochki höggva. Gulrætur skera í sneiðar. Flytja grænmeti á pönnu og látið malla í tíu mínútur. Þú getur þá bætt við eplavín, tómata og seyði. Blönduna verður að leiddi til sjóða. Þú getur þá færast yfir á pylsum og halda áfram að krauma. Í lok, bæta pipar og hakkað steinselju. Eftir matreiðslu, látið standa í ljúffengan rétt í nokkrar mínútur.