Uppskrift fyrir "Zrazy kartöflur" - allir vilja líkjast því

Til að undirbúa dýrindis pies, sem heitir "zrazy", er best að nota kjötfyllingu. Stundum nota þau sveppasýning, það er líka mjög bragðgóður. Mig langar að bjóða þér upprunalega uppskrift - zrazy kartöflu. Til að fylla þú getur notað kjöt eða sveppir fylla. Fyrst þarftu að elda átta stykki af þvegnum og skrældar kartöflum. Um leið og vatnið setur, bætið við salti og haltu áfram að elda kartöflurnar þar til það er auðvelt að stinga með hníf. Þá holræsi vatnið og hellið kartöflum, pipar það að smakka og ef nauðsyn krefur, þá smá salt. Bætið tveimur barinn egg og 3 msk. Mjólk.

Til að fylla á sveppum skaltu þvo og höggva sveppina. Steikið þeim í sólblómaolía, þar sem pönnu skal hituð. Í lok frystingarinnar skaltu bæta við fínt hakkað lauk og steikja saman allt saman í nokkrar mínútur.

Kjöt fylla er úr hakkað kjöt með því að bæta við steiktum á jurtaolíu, skera í litla teninga af lauk. Salt og pipar fylling.

Með því að nota slíka uppskrift er zrazy kartöflur safaríkur og lush. Eftir að þú hefur hnoðað kartöflu deigið skaltu blinda kúlurnar og gera hverja bolta í formi pönnukaka. Í miðjunni, setja fylling og lím pönnukökur, mynda cutlets. Hver dropa rúlla í hveiti og steikja í hitaðri pönnu með sólblómaolíu. Mjög ljúffengar kartöflur eru fengnar.

Og nú skulum við reyna að gera zrazy með því að nota uppskriftina "Zrazy kartöflur", en án þess að bæta við hveiti. Þú þarft að hreinsa þvegið tíu kartöflur og elda þau í söltu vatni, eftir smekk þínum, þar til það er tilbúið. Gerðu kartöflu puree, blandaðu kartöflum og kældu með því að tæma allt vatnið þar sem kartöflur voru eldaðar áður. Tvær laukar skera eins lítið og mögulegt er og fara á sólblómaolíu þar til laukurinn er soðinn. Um leið og það verður gullið, fjarlægðu pönnu úr eldinum. Blandið helmingnum laukum með kartöflum. Bætið þar tveimur vel hakkaðum kjúklingum. Blandið aftur. Myndaðu úr kartöfluskilunum sem koma fram og setjið fyllingu í miðju hverja hring.

Til að gera sveppasöfnun steikja í jurtaolíu tvö hundruð grömm af ferskum mushrooms, skera í litla teninga. Blandið steiktu sveppum með hinum steiktu laukunum. Fylling okkar er tilbúin.

Settu áfyllingu í íbúð köku, mynda zrazy. Rúlla þeim í breadcrumbs og steikja þá á báðum hliðum á crusty skorpu.

Notkun þessa uppskrift verður að hella zrazy kartöflum út köldu sýrðum rjóma áður en það er borið fram.

Það eru margar mismunandi, mest upprunalega og ótrúlega uppskriftir fyrir undirbúning kartafla snakk. Og fyllingin er hægt að velja algerlega öðruvísi. Svo er til dæmis mjög gott og safaríkur fatur framleiddur "Zrazy kartöflur með kjúklingi". Við skulum reyna að elda þau saman. Mine og hreinsaðu sex kartöflur, sjóðu þá í söltu vatni þar til tilbúin og mos. Eftir að kartöflurnar hafa kólnað, bætið við tveimur höggðum eggjum og þremur matskeiðar af hveiti. Allt blandað.

Fyrir fyllingu við sjóða þrjú hundruð grömm af kjúklingi. Skerið kjúklingakjötið í smærri stykki og bætið lauknum við, steikt í sólblómaolíu, fínt hakkað.

Nú setjum við smá kartöflu deigið í hveiti. Í miðri íbúðakökunni dreifum við fyllinguna og myndum zrazy. Við hella þeim í hveiti og senda þær í upphitun pönnu með sólblómaolíu til að steikja. Hvert megin á zrazy ætti að blusha. Berið zrazy í borðið með grænu og sýrðum rjóma.

Nú veit þú nákvæmlega hvernig á að undirbúa zrazy kartöflur. Njóttu fjölskyldunnar með dýrindis hádegismat eða kvöldmat, ánægjulegt að koma þér á óvart með yndislegu fatinu þínu. Þeir munu meta viðleitni þína og verða ánægðir með ljúffengan og munnvatns kartöflu sterkju.