Uppskrift Fajitas með kjúkling og nautakjöti

Fajitas uppskrift - hluti af svokölluðu eldhúsinu "Tex-Mex" er tengt við matreiðslu hefðir Mexíkó og suðurhluta Bandaríkjanna (ekki síst í Texas). Þetta er mjög vinsæll matur í Ameríku. Í okkar landi, Fajitas uppskrift er litið fyrst og fremst elda skyndibita. En ef þú gerir það heima hjá kjöti fyrir steik eða kjúkling, þetta mat getur verið nærandi og gagnlegt nóg.

Borga eftirtekt til gæða marinade. Fajitas uppskrift er ófullnægjandi án þess að skilgreina með hvaða sósu þjóna þetta fat. Til að það hentar vel eins sýrðum rjóma og ostasósu og tómatsósu bráða- eða guacamole.

Fajitas: kjúklingur uppskrift

Þú þarft 4 kjúklingabringur án húðar, 8 korn tortilla, teskeið af þurrkuðum hvítlauk á hálfa tsk. skeiðar af salti, cumindufti, chili, rauðpipar. Fajitas uppskrift þýðir líka að þú munt taka um tvær matskeiðar af olíu sólblómaolía deodorized, sama magn af sítrónusafa, lauk og einn miðlungs grænum pipar. Skera kjúklingur lengjur eru miðlungs að stærð. Sérstaklega, blanda í skál af þurru krydd með smjöri og safa. Sú marinade, setja kjöt blanda.

sýruböðum veltur á gæðum kjúkling, ferskleika, og einnig á viðkomandi niðurstöðu. Ef þú vilt fara kjötið liggja í bleyti yfir nótt, þá setja það í ísskáp. En í tvær klukkustundir kjúkling hægt án þess að skaða marinerast við stofuhita undir hlíf. Steikja í olíu grænum pipar og lauk í þrjár mínútur. Bæta við blöndu af matjurtir, unnar kjúkling og koma reiðubúin. Nú lá út kjöt og grænmeti blöndu á tortillum og snúa umslag. Ef þú vilt, smá steikja á pönnu tilbúnum rúllum.

Fajitas með nautakjöti - rík og auðvelt uppskrift

Þessi réttur kemur fullkomlega út, jafnvel þeir sem eru ekki of góður í að elda kjötrétti. Það kemur fram mjög bragðgóður í næstum öllum tilvikum. En, auðvitað, the gæði af kjöti er mikilvægt. Samkvæmt þessari uppskrift, það ætti að hafa blíður, en á sama tíma vel gert. Það er vegna þess að þetta Fajitas er hægt að nota sem sniðmát fyrir picnics. Einnig í undirbúningi þessa fat fer vel leifar af ýmsu kjöt. Ef þú kaupir allar vörur til eldunar Fajitas, ættir þú að íhuga tvennt. Fyrst - þú þarft nautalund. Aðrir hlutar skrokknum ekki passa. Svínakjöt og kálfakjöt hafa jafnvel rétt áferð.

Annað atriði: nauðsyn þess að berjast af öllum kjöt er þunnt nóg, þar til það verður þykkt minna en tveir millimetrar. Þetta mun leyfa að steikja gæði þess í stuttan tíma. Fyrir tíu skammta Fajitas þarft 800g nautalund 10 og yfir munnsogstöflur sem tortilla vörur marinade: púðursykur (eða muskovado, tvær matskeiðar), sem er glas af vatni, hálfum bolla sojasósu, hvítvínsedik skeið. Eftir marinering sneið kjöt þurrt, repulse og fljótt steikja. Cool örlítið, skorið í þykkar ræmur. Þá vafinn í tortilla og fóðraðir með heitu sósu, sýrðum rjóma eða guacamole.