Tómatar í gelatin án ófrjósemisaðgerð. Matreiðsla uppskriftir

Mjög oft, hafa tómatar svo stór stærð sem eru ekki alveg í flösku opnun. Ferskt, sósur og salöt eru bragðgóður, en ekki eins og fyrir marinering. Margar húsmæður eru frammi fyrir svipuðum vanda. En á undanförnum árum skapað margar uppskriftir sem leysa þetta vandamál. Þú getur örugglega skera tómatana í bita, taka í vinnslu, jafnvel springa og að undirbúa fyrir veturinn niðursoðinn tómötum í matarlím án ófrjósemisaðgerð. Við fáum mjög góða niðurstöðu.

almennar upplýsingar

Matarlím hella nokkuð fljótandi, er það ekki að gera sömu tómata á þéttleika og framkvæma millistykki aðgerðina verslanir stykki af tómötum í ráðvendni. Þau eru í henni eru sterk, létt saltað, sweetish bragð, ekki skriðið. Hvað er mikilvægt fyrir sumum húsmæður til að framkvæma þessa uppskrift, getur þú valið eitthvað af tómötum: ófullnægjandi, en rauður og þroskaðir, örlítið skemmd, springa.

Soðin fat mun höfða til þeirra sem kjósa upprunalegu vetur uppskeru, og er ekki takmörkuð við hefðbundna seaming. Jæja, við skulum byrja elda tómatar í matarlím án ófrjósemisaðgerð.

Fyrsta uppskrift af tómötum var i gelatin steypu

On-lítra krukku, við þurfum: tómatar, hálfa laukur, tvær hvítlauksgeirar, tveir lárviðarlauf, eina matskeið af gelatíni, fimm svört efni á sætum pipar, tvær matskeiðar af sykri sandi, fjórðungur teskeið af sítrónusýru og eina matskeið salt. The uppskrift fyrir hvernig á að undirbúa tómat hlaup í vetur án þess að dauðhreinsun, er hér að neðan.

1. tómatar mín, hala fjarlægður og skera í sneiðar, ákjósanlega stór.
2. Neðst sótthreinsuð krukkur setja hvítlauk og lauk hringir, fylla upp helminginn tómötum.
3. Hella matarlím ofan og þá efst til botn - tómata.
4. Við undirbúa saltvatn. Til að gera þetta í litlu pönnu á einn lítri þess af vatni er hellt, hella salt og sykur.
5. Að bæta pipar og lárviðarlaufinu, í nokkrar mínútur til að sjóða, þar til saltið og sykur er algjörlega uppleyst.
6. Hellt í ílátum með viðeigandi magn af saltvatns tómötum og pasterizuem 15 mínútur.
7. Hella sítrónusýru, sem hægt er að skipta með ediki, og rúlla upp hettur. Bankar snúa aftur og hula sæng.
8. Þegar tómatar eru flott, fjarlægja þau til geymslu á köldum stað. Tómatar í matarlím í vetur án ófrjósemisaðgerð tilbúin.

Þetta fat, eins og eggaldin salat, tkemali - Frábært snakk grænmeti þannig að þú getur inexpensively og fljótt fæða fjölskyldu í vetur, að bæta við Skreytið.

Annað uppskrift tómatar hlaup

Á þriggja lítra krukku, við þurfum: tómatar, vatn - 900 grömm af gelatíni - tvær matskeiðar af edik - 60 grömm af sykri - fjórum matskeiðar af salti - matskeið. Elda tómatar í gelatin án ófrjósemisaðgerð. Skiptið vatninu í tvo hluta. Í einni liggja í bleyti matarlím í öðrum - allt annað. Hitið matarlím til 80 gráður, annar helmingur koma til sjóða og blanda saman. Saxið tómatana, bæði salatið. Setja dill, pipar, lárviðarlaufinu og steinselju til botns dósum efstu - laukur, skorinn í sneiðar og hellið heitu saltvatn. Ef fullunnin vara vilja borða fljótt, getur þú gert án þess að ófrjósemisaðgerð. Í þeim tilvikum þegar varðveislu er veturinn, sótthreinsa 20 mínútur.

Tómatar með pipar hlaup í vetur

Little fjölbreytni er uppskrift okkar. Við þarft eftirfarandi hráefni: grænmeti - á auga, byggt á stærð strönd dill, hvítlaukur - nokkrar negull, currant lauf, piparkorn, lárviðarlaufinu, gelatin - Ein matskeið, hálft glas af vatni; marinade - lítra af vatni, pipar, edik - 150 ml sykur - fjórum matskeiðar salt - ein matskeið. Þú ættir að fá þrjár hálfa lítra dósum. Uppskera tómata í matarlím í vetur án ófrjósemisaðgerð. The sótthreinsuð krukkur lögð á botni hvítlauk, dill, lárviðarlaufinu, pipar, currant lauf. Fylltu matarlím hálft glas af vatni og bíða þangað til swells. Skera tómatana í fjóra hluta hvor, papriku skera í ræmur. Við sendum þá til bankanna. Nú þurfum við að undirbúa marinade: blanda vatn með ediki, bæta við sykri, salti, gelatín bólginn. Hita það yfir miðlungs hita, koma að sjóða, en þarf ekki að vera soðið. Fylltu í krukkur og rúlla þeim.

Tómatar var i gelatin steypu

Þessi uppskrift er algjör lifesaver fyrir þá tómata sem rúlla ekki upp viðteknum: með galla, sprungur, mjög stór. Getting Started! Cut þvegið tómötum helminga eða fjórðunga, og getur verið handahófskennt tölur. Setja á the botn af the bankanna Laurel og nokkrir hringir laukur. Þú þarft ekki mikið, annars bragðið getur farið illa. Við að setja tómata. Elda fylla gelatín liggja í bleyti í volgu vatni soðið, byggt á útreikningum sem helmingur matskeið fer til eins lítra krukku. Við erum að bíða eftir bólgu og leyst. Sjóða saltvatni, þar á lítra af vatni taka inn eina matskeið af salti og tvær matskeiðar sykur skeiðar. Tilbúinn hella gelatín í sjóðandi saltvatni, og strax að slökkva eldinn. Hella leiðir fylla í krukkur. Bæta við teskeið af ediki í Quart jar, kápa með loki og senda það til ófrjósemisaðgerð. Þá erum við draga út og rúlla upp. Tómatar í gelatin, nema í dauðhreinsun verður haldið, eins og í fyrri tilvikum, í styttri tíma.