Meatless diskar frá kartöflum: einföld og ljúffengur

Kartafla Næringarfræðingar reisa oft rangar ásakanir. Þegar þeir segja að það er mjög hár í kaloríum, þú vilt að hlæja, því caloric innihald kartöflum - einungis 80kkal. Að sjálfsögðu erum við ekki að tala um steiktu grænmeti. Frá soðnum kartöflum þú færð ekki betri, nema, auðvitað, ekki bæta við að maturinn er mjög feitur kjöt. V nærandi máltíðir eru takmörkuð og orku er þörf, þannig að þetta grænmeti er framleitt mjög mikið á dögum föstu. Við skulum tala um meatless rétti úr kartöflum.

Auðvitað, ættir þú að byrja með einfalt. Low-kaloría diskar af kartöflum, að jafnaði, sem vitað er að allir, en það eru sumir "bragðarefur" í undirbúningi þeirra. Til dæmis, the venjulegur soðnar kartöflur bragðast betur ef eftir matreiðslu þurrka það og árstíð með a par af matskeiðar af flaxseed olíu og stökkva með mulið hvítlauk eindregið. Þjóna heitt.

Einnig mjög bragðgóður stewed kartöflur. Það ætti að vera á 10 hnýðum nudda gulrót og lauk einn, til að undirbúa tvær leafs. Hver hnýði skal skera í 4 hluta, og síðan bætt við öðru grænmeti rót, salt og lárviðarlauf. Vatn ætti að vera 60% af kartöflum. Lokið er lokað, gefa sjóða, þá minnka eld og plokkfiskur í hálftíma. Fékk frábæra fat, er ekki verri en aðrar mataræði réttum frá kartöflum.

Þú getur gert ýmsar salöt, svo sem salat með hvítlauk. Kartöflur soðnar í þessu tilfelli aðeins fyrr helming, þá næstum öll af vatni er hellt og þar til eldað vara kemur að þeim (horfa á pottinn!). Þá bíða eftir því að kólna og setja í salat skál. Hreinsað mulið hvítlaukur, salt bætt við það, er sett á bragðið af matarolíu og edik (TSP). Þessi kartöflu sósa hellt ofan getur líka stökkva með grænum lauk.

Það eru líka fleiri dýr Meatless diskar frá kartöflum. Kartöflu "í samræmdu" er hreinsað og skorið í bita. Síðan mulið Walnut kjarna, hvítlaukur salt, hakkað laukur, granatepli safa. The sósu ætti að vera, hellt á hæðinni fóðrað með soðnum kartöflum. Það reynist mjög sérkennileg ríkur bragð.

Einnig má ekki gleyma um slíka meatless máltíðir af kartöflum, súpur. Sumir þeirra eru lítið þekkt, en einfalt. Til dæmis, haframjöl súpa. Í sjóðandi vatni niður um kartöflur brusochkov þegar það er nánast soðin, bæta fínt hakkað laukur, þurrkaðir jurtir, gulrætur. Þá setja haframjöl og soðið 5-10 min. Það er satt að einfalt? Já, og mjög bragðgóður!

Hefur þú reynt súpa með perlu bygg og kartöflur? Það er flóknara, en einnig ekki vonbrigðum. Vatn, sem er um það bil að byrja að sjóða, setja kartöflu teningum nokkrum hakkað laufum hvítkál, bygg (50g). Cook í 15 mínútur, síðan til browned að gulrætur, lauk og beets bætt út tómatsósu, 3 lárviðarlaufinu, steinselju, pipar, salt, hvítlauk. Allt þetta fellur í súpuna, sem er eldað í 15 mínútur, þá setja lokið grænum baunum. Þegar súpa er næstum tilbúin, setja það í mulið hvítlauk og fjarlægja úr hita. The súpa ætti að láta standa í amk 30 mínútur.

Meatless diskar frá kartöflum getur einnig falið í sér sveppum. Til dæmis, ef þú undirbúa fyrirfram slíkum krydd eins sinnepi, dilli og grænn, opna krukku af súrsuðum gúrkum og hvítkál, lager 300g soðnar sveppum og papriku, hægt að fá ótrúlega dýrindis salat. Fallega skera efni, bæta jurtaolíu og blandað. Fá mjög áhugavert bragð, þú verður líklegast áður en þetta hefur ekki reynt?

Ef við getum fundið í bakkar súrsuðum sveppum, getur þú gera a "kúlur" af sveppum og kartöflum. Sveppir hafa til að höggva og látið malla þar til eldað án aukefna. Fry laukur, pipar bætt við það. Gerðu batter kartöflu blanda vatni, söltu með því að bæta hveiti og þá þarf blinda kúlur sveppa og kartöflum og steikja þær í olíu. Borða þetta fat ætti annað hvort með sterkan sósu tómatar eða með piparrótarsósu.

Svo Meatless máltíðir af kartöflum í góðu húsmóðir geta verið fjölbreytt og bragðgóður.