Matreiðsla Uppskriftir og hitaeining croissant

Classic croissants bakað Puff sætabrauð, hluti af sem hefur fjölda smjörlíki eða smjöri. Því þetta eftirrétt er ekki hægt að kalla mataræði. Eftir lestur greinar í dag, munt þú læra hvað kaloría croissant tilbúinn fyrir ýmsum uppskriftum.

Valkostur af kefir próf

Það skal tekið fram að þessi uppskrift felur í sér notkun á a non-staðall setja af efni. Listi af vörum offline smjörlíki og smjör. Þetta gerir það mögulegt að aðeins draga úr kaloríu innihald croissant gert úr kefir próf. Áður en þú byrjar ferlið, vera viss um að allar nauðsynlegar þættir eru til staðar í búri þínu. Á þessum tíma sem þú þarft:

• Tsk þurr ger.
• Tvö hundruð grömm af öllu hveiti.
• Einn stór egg.
• 20 grömm af ólífuolíu.
• Hálfan bolla af jógúrt eitt prósent.

Bakstur croissant CALORIE hundrað grömm sem er um 250 kkal, í ofangreindum lista skal smá sykur varamaður og egg fyrir smurningu vörum.

Lýsing á ferlinu

Í skál sameina skjótvirk ger, sykur varamanna og pre-sifted hveiti. Í öðru íláti aka hrátt egg, hella jógúrt og hálfan ólífuolíu. Sú fljótandi var sett saman við innihaldsefni á duftformi og blandað vandlega saman.

Sú mjúkur teygjanlegt deig er rúllað út lag, bursta með ólífuolíu og brjóta í tvennt. Þessi aðferð var endurtekin nokkrum sinnum og fjarlægja deigið í kæli.

Eftir nokkrar klukkustundir frá það mynda umferð köku og skipta því í sex hluta. Hver af þeim er brenglaður í bagel og sett á bakstur smeared eggjum og send til fimmtán mínútur í ofni Forhita tvö hundruð gráður. Caloric 1 croissant bakaðar í samræmi við uppskrift, er um það bil 50 kkal.

Valkostur með hnetum

Það skal tekið fram að þessi uppskrift er gott því það þýðir notkun á fullunnu ger blása sætabrauð. Þess vegna er slík eftirrétt, þú getur bakað nánast á hverjum degi. Það eina sem fer illa margir sanngjarna kynlíf, þetta er tiltölulega hár kaloría croissant, vegna þess að tilvist hnetum. Ef þú dont 'hugur ekki þessa hellir, og þú hefur ákveðið að pamper elskaði þessa sínum ilmandi delicacy, að áður en ferlið vera viss um að fara út í búð fyrir nauðsynlegum vörum. Til ráðstöfunar það ætti að vera:

• Eitt hundrað og fimmtíu grömm af sykri.
• A pund af ger blása sætabrauð.
• Hundrað grömm af skrældar möndlum og heslihnetum.
• Eitt hundrað og fimmtíu ml af vatni.

Eggjarauður eru notuð sem fleiri hluti. Þeir eru nauðsynleg fyrir smurningu vörum.

Undirbúningur Tæknin

Í litlum pott hellt síað vatn, er það stillt til sjóða og hella tveimur þriðju af fyrirliggjandi sykri. Eftir slit minnstu kristallar i síróp sykrað og senda mulið hnetur í blandara og sjóða það allt í fimm mínútur, ekki gleyma að stöðugt hrærið innihaldi í diskunum. Þegar fylla fer að þykkna, er það fjarlægt úr hita og leyft að kólna að stofuhita.

Á borðinu, stráð með hveiti, breiða pre-þíða deigið, rúlla það í rétthyrndum myndun og skera í þríhyrninga. Á hverri askjan sett á teskeið fylla og vals inn croissant lögun. Afurðina sem fékkst dreift á bakstur lak lína með pappír parchment, bursta þeyttum eggjarauðum og hálfa klukkustund í ofni-hituð að eitt hundrað gráður. Eftir þrjátíu mínútur, hitastigið bræðsluofninn er aukin í tveimur sinnum, og halda áfram að baka þar til gullið brúnt. Caloric croissants framleitt í samræmi við uppskrift, er 660 kkal í skammti.