Myndun, Framhaldsskólanám og skólum
Macronutrients - hvað er þetta? Hvað eru macronutrients og snefilefni?
Undirstöðufrumefna - efni sem þarf fyrir eðlilega starfsemi mannslíkamans. Þeir verða að koma frá mat í magni sem nemur 25 grömm. Macro - einföld efni. Þetta getur verið bæði málma og málmleysingja. Hins vegar þurfa þau ekki að vera teknir í hreinu formi. Í flestum tilfellum, macro og microelements að komast inn í matvælin ekki sem hluta af sölt og önnur efnasambönd.
Macronutrients - er einhver efni?
Í mannslíkamanum ætti að gera 12 macronutrients. Fjórir þeirra eru kallaðir lífrænum, eins og fjöldi þeirra í líkamanum sem mest. Þessar macronutrients - grundvelli lífverum lífsins. Þau samanstanda af frumum.
lífrænum
Eftir macroelements eru:
- kolefni;
- súrefni;
- nitur;
- vetni.
Þeir eru kallaðir lífrænum þar sem þeir eru grunnþáttur í líkamann og eru hluti af nánast öllum lífrænum efnum.
önnur macronutrients
Eftir macroelements eru:
- fosfór;
- kalsíum;
- magnesíum;
- klór;
- natríum;
- kalíum;
- brennisteini.
fjöldi þeirra í líkamanum minni en þjóðhagsleg-næringarefna.
Hvað eru snefilefni?
Ör og þjóðhagsleg þættir eru mismunandi í því snefilefnum sem líkaminn þarf minna. Óhófleg neysla af líkamanum hefur neikvæð áhrif. Hins vegar er skortur á þeim valdið einnig sjúkdóma.
Hér er listi yfir snefilefna:
- Iron;
- flúor;
- kopar;
- mangan;
- króm;
- sink;
- ál;
- kvikasilfur;
- leiða;
- nikkel;
- joð;
- mólýbden;
- selen;
- kóbalt.
Sumir snefilefni sem er meiri skammtar eru ætlaðir mjög eitrað, svo sem eins og kvikasilfur og kóbalti.
Hvert er hlutverk þessara efna í líkamanum framkvæma?
Íhuga aðgerðir sem framkvæma snefilefni og macronutrients.
Hlutverk undirstöðufrumefna:
- Fosfór. Innifalið í kjarnsýrum og próteina, sem og sölt, sem eru mynduð beina og tanna.
- Kalsíum. Innifalið í beinum og tönnum. Þar að auki, það er nauðsynlegt fyrir samdrátt vöðva. Kalk felast einnig mollusk skeljar.
- Magnesíum. Það er hluti af blaðgrænu, sem gerir ljóstillífun í plöntum. Í líkamanum dýra er þátt í nýmyndun próteina.
- Klór. jónir taka þátt í örvun frumna.
- Sodium. Það framkvæmir sömu aðgerð og þessi af klór.
- Kalíum. Það veitir nauðsynlega æblóðrásartruflunum í klefanum. Það er þátt í klefa örvun ferli, en er einnig nauðsynlegt fyrir virkni ensíma.
- Sulphur. Þau eru hluti af kjarnsýrum og próteinum.
Aðgerðir flutt af nokkrum af snefilefna, er enn ekki að fullu skilið, þar sem minni þáttur er til staðar í líkamanum, því erfiðara að ákvarða ferli sem það tekur þátt.
Hlutverk snefilefna í líkamanum:
- Iron. Þátt í því ferli öndun og ljóstillífun. Innifalið í prótein blóðrauða, sem ber súrefni.
- Flúoríð. Það er hluti af tann enamel.
- Kopar. Tekur þátt í ljóstillífun og öndun.
- Mangan. Það tryggir starfsemi taugakerfisins.
- Chrome. Það tekur þátt í reglugerð um kolvetna- og reglu blóðsykrinum. Jafnframt getur það komið í stað joð.
- Sink. Það er hluti af insúlíni - hormón sem þarf til að breyta glúkósa í glýkógen.
- Ál. Tekur þátt í endurnýjun - vefjum viðgerð.
- Mercury. Það er hluti af nokkrum líffræðilega virkra efna. Hlutverk hennar í líkamanum er ekki að fullu skilið.
- Lead. Það stjórnar blóð blóðrauða efni. Virkjar ákveðin ensím. Það er þátt í umbroti. Það örvar frumuskiptingu.
- Nikkel. Það er þátttakandi í ferli vegna blóðmyndun og myndun hormón í líkamanum. Virkjar hormón insúlín og hamlar verkun adrenalíni.
- Joð. Það tryggir eðlilega starfsemi skjaldkirtils. Sem þarf til þess að framleiða skjaldkirtilshormón.
- Mólýbden. Framleiðsla úr líkamanum sindurefnum. Það tekur þátt í myndun amínósýra. Framleiðsla umframjárnið úr líkamanum, tefur flúor.
- Selen. Stuðlar að frásog af joði, sem er hluti af þeim lífvirkra miðla innifalið í hjarta, rákóttan vöðva.
Macro klefi og Microcells hennar
Lítið á efnasamsetningu í töflunni.
| þáttur | Hundraðshluti frumunni |
| súrefni | 65-75 |
| kolefni | 15-18 |
| köfnunarefni | 1,5-3 |
| vetni | 8-10 |
| brennisteini | 0,4-0,5 |
| fosfór | 0,2-1 |
| kalíum | 0,15-0,4 |
| klór | 0,05-0,1 |
| kalsíum | 0,04-2 |
| magnesíum | 0,02-0,03 |
| natríum | 0,02-0,03 |
| járn | 0,01-,015 |
| annað | allt að 0,1 í heildina |
Við höfum kannað efnasamsetningu frumur í hlut stigi, en það er þess virði að íhuga að þeir eru ekki náttúrulega í hreinu formi, en sameinuð í lífrænum og ólífrænum efnum.
Hvaða matvæli hafa nauðsynlegar þætti líkamans?
Lítið á borð í hvaða matvæli innihalda macro og snefilefni.
| þáttur | vörur |
| mangan | Bláber, hnetur, Rifsber, baunir, haframjöl, bókhveiti, svart te, bran, gulrætur |
| mólýbden | Baunir, korn, kjúklingur, nýru, lifur |
| kopar | Jarðhnetur, avocados, sojabaunir, linsubaunir, samloka, lax, crayfish |
| selen | Hnetur, baunir, fisk, spergilkál, laukur, hvítkál |
| nikkel | Hnetur, kornmeti, spergilkál, hvítkál |
| fosfór | Mjólk, fisk, egg eggjarauða |
| brennisteini | Egg, mjólk, fisk, kjöt, hnetur, hvítlaukur, baunir |
| sink | Sólblómafræ og sesamfræ lamb, síld, baunir, egg |
| króm | Ger, nautakjöt, tómatar, ostur, korn, egg, epli, kálfakjöt lifur |
| járn | Apríkósur, ferskjur, bláber, epli, baunir, spínat, maís, bókhveiti, haframjöl, lifur, hveiti, hnetur |
| flúor | náttúrulyf vörur |
| joð | Þang, fiskur |
| kalíum | Þurrkaðar apríkósur, möndlur, heslihnetur, rúsínur, baunir, hnetur, prunes, baunir, þang, kartöflur, sinnep, furuhnetum, valhnetur |
| klór | Fish (flounder, túnfiskur, vatnakarfi, loðnu, makríl, Hake, etc), Egg, hrísgrjón, pea, bókhveiti, salt |
| kalsíum | Mjólkurvörur, sinnep, hnetur, haframjöl, baunir |
| natríum | Fiskur, þang, egg |
| ál | Næstum allar vörur |
Nú þú vita nánast allt um þjóðhagsleg-og snefilefni.
Similar articles
Trending Now