"Kutuzov" köku: uppskrift

"Kutuzov" - kaka, sem mun bjóða þér mest viðkvæma bragð og óaðfinnanlegur útlit. Og aðalatriðið er að þetta eftirrétt er fljótleg og auðveld að undirbúa heima. Í Sýnd eru þrjú uppskriftir með viðbótar innihaldsefni sem (heslihnetum, kakó duft, o.fl.). Þú getur valið hvaða möguleika og halda áfram að hagnýta hluti.

Honey kaka "Kutuzov"

Food sett:

• 150g af hnetum og rúsínum;
• smjör - 50 g til 150 g af kökur og rjóma;
• kúamjólk með fituinnihald 3,2% - ekki meira en einn lítra;
• 3 Art. L hunang og sterkju;
• hvítan sykur - 200 g;.
• þrjú egg;
• Kakóduft - minna en 2 v. il;
• 0,4 kg af hveiti (gráða er ekki mikilvægt);
• 2 klst. L Bökunarsódi.

Aðferðin við að framleiða eftirrétt

1. Fyrst þurfum við að gera kökur. Til að gera þetta, að reyna að keyra í pottinn egg. Það setti hunang og 50-grömm skammtur af smjöri. Slá þessi efni með whisk eða hrærivél. Blandan sem myndaðist var sett í vatnsbað. Hrært er í þangað fljótandi samkvæmni. Bæta við bakstur gos í rétta magni. Hrærið whisk að freyða útlit
2. Fjarlægið þyngd eggja-olíu úr vatnsbaðinu. Sameina þessar innihaldsefni með hveiti. Hnoðið deigið með höndunum. Þá erum við skipta því í 6 hluta. Hvert stykki af deigi floured, rúlla út í þunnt pönnukaka. Það er mikilvægt atriði. Við verðum að skilja eftir smá deig, sem síðan gera mola.
3. Að hita upp í ofninum (220 ° C). Yfirborð þakinni bakstur verkað. Breiða það "pönnukökur" í prófuninni. Time bakstur kökur - 5-6 mínútur.
4. Nú kemur custard. Í pott sameina mjólk með hvítur sykur. Við að setja á disk. Um leið og suðuaðferðarinnar, bæta sterkju. Hrærið það allt whisk. Þegar massi þykknar, slökkva eld. Mynd smjör (150 g í skammti). Sjóðið þar til þykkt massa. Við had a mjallhvítum krem. Það verður skipt í tvo hluta. Það er betra að breiða út í mismunandi rétti. Í einum hluta af rjóma sett kakódufti blanda.
5. Tilbúinn til að setja köku fati. Á meðan það er enn heitt, gott frakki með súkkulaði rjóma. Stökkva með jörð hnetum. Ofan setja annað köku. þrýstir varlega. Húðuð með hvítu rjóma. Stökkva með rúsínum. Svo safna öllum köku. Endilega húðuð með rjóma hliðum.
6. Svo sneri við frábæra eftirrétt sem kallast "Kutuzov". Kakan er skreytt með Walnut. Einnig, stökkva með mola. Hvar er það að taka? Bara út hinum deigið bakað lítið köku fyrr stökku skorpu. Kæla það, og þá í gegnum fínu stútur grater. Hér þú hafa a barn. Við dreifa því á hliðum og efsta lagið.

Elda súkkulaði kaka "Kutuzov"

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• 100-gramma skammtur af smjöri (helmingur fer í gljáa, og helmingur af deigið);
• vodka 1- list. il;
• hvítan sykur - við taka eitt glas í rjóma, deigið og kökukrem (af 3 bollar);
• þrjú egg;
• Kakóduft - 50 g;
• . Soda 2 tsk (quenching er ekki nauðsynlegt);
• hunang af einhverju tagi - 3 msk. il;
• 1 kg af rjóma (þar af 200 g til 800 g af gljáa og krem);
• máltíð - bara 3 bollar.

nákvæmar leiðbeiningar

Step №1. Breiða á borðið allar vörur sem verður að vera tilbúinn eftirrétt "Kutuzov" (köku). The fyrstur hlutur til að bræða í vatn bað hunang með smjöri, vatn og barinn egg. Blanda þessi efni án þess að slökkva eldinn.

Step №2. The sem áður fékkst þyngd að bæta við gos. Trufla. Innan sekúndna massa ætti að hækka um 2-3 sinnum. Við kynna fyrsta einn bolla af hveiti, þá seinni. Ekki gleyma að hræra.

Step №3. Með the innihald af the pönnu er fjarlægt úr vatnsbaðinu. Bæta við henni annan bolla af hveiti. Hrærið með skeið. Deigið er skipt í 10 hluta. Hver köku Bakið í ofni þar til gullinn brúnn.

Step №4. Í annarri skál, sameina sýrðum rjóma með hvítur sykur. Við vinnum þá. Þetta krem vandlega feld með kökur. kaka okkar er næstum tilbúin. Það er aðeins að gera frosting, sem mun þjóna sem skreytingu hennar. Cook kakósmjör, sykur og sýrðum rjóma. Hellið heitu gljáa toppur lag af köku og hliðum þess. Top þú getur stökkva með mulið hnetum eða valhnetur sneiðar. Njóttu te þína!

Cake "Kutuzov": uppskrift með heslihnetum

Listi yfir vöru:

• smjör - 100 g deigið + lítill stykki af yfirborði smurningu;
• Hveiti (CV er að ræða) - eitt par af gleraugu;
• ½ tsk lyftiduft .;
• dökkt súkkulaði - Terracotta;
• taka 1 bolla hvítum sykri 2 tsk vanillu .;
• 100 g af heslihnetum (án húðar) + hreinsuðu bita heslihnetu til skrauts;
• stór egg - 3 stk;.
• hunang - 1 msk. l.

Á rjóma:

• 1 bolli hvítur sykur 2 tsk vanillu .;
• Heslihnetur roð - nóg 100g;
• Cream með að meðaltali fituinnihaldi - 250 g;
• 100-grömm skammtur af smjöri.

Í verklega hlutanum

1. Hnetur sett í kvörn eða örgjörva fyrir frekari mala.
2. Í skál brjóta egg. Bæta við tvær tegundir af sykri - hvítt og vanillu. Við slá þessa hluti. Setja honum stykki af mýkt smjöri og hunangi í bræddu formi. Slá. Kynntu hnetur og sifted mjöli, blönduðu við lyftiduft. Hnoðið þar til slétt.
3. Við tók út umferð bakstur fat. neðsta hluta hans húðuð með olíu.
4. Sú Deigið áður minnki um helming. Einn hluti af hellt varlega ofan í mót. Setja í Forhita ofni. Við 200 ° C kakan er bökuð 15 mínútur. En það er ekki allt. Draga úr hitastig til að 180 ° C. Æskilega Skilyrði nær köku fyrir um það bil 20 mínútur. Á sama hátt annað bakið.
5. Gerðu krem. Í gler skál whisk kalt krem. Henni smám saman bæta við tvær tegundir af sykri. Næst, setja olíu. Við höldum áfram því ferli högg. Tilbúinn krem blanda með mulið heslihnetum.
6. Getting í "samkoma" í köku. Hver kaka er nauðsynlegt klemmdur á krem. Einnig húðuð með efst og hliðum. Á öllum hliðum skreyta köku heslihnetum (hakkað). Efsta lag af dufti á rifnum súkkulaði.
7. Hægt er að skemmta krökkunum og maður ilmandi eftirrétt sem kallast "Kutuzov". Kaka (mynd tekin að ofan) lítur mjög hátíðlega og lystaukandi. Hann fer vel með te og kaffi öllum afbrigðum.

í niðurstöðu

"Kutuzov" - kaka, sem er svar við erlenda okkar "Napoleon". Það var búin til af sovéska kokkar. Og í dag, það eru nokkrir afbrigði af þessum eftirrétt. Við höfum deilt með ykkur þremur áhugaverðum uppskriftum. Við vonum að þeir muni falla í fartölvuna.