Kaloría rassolnik

Pickle súpa í Rússlandi er unnin frá örófi alda. Í bókmenntum er hægt að finna lýsingar á réttum, mjög svipað og það sem við köllum nú súrum gúrkum, en kallaði Callao, helstu innihaldsefni sem eru einnig súrum gúrkum, kartöflur, bygg og agúrka súrum gúrkum.

Hversu margar hitaeiningar í súrum gúrkum?

Í dag getum við fundið ýmsar uppskriftir fyrir þessa súpu, og eftir því hvaða vörur verður hluti af máltíðum, caloric rassolnik mun vera öðruvísi. Að meðaltali Home Súpan rossolnik kaloría er ekki mjög stór - úr 46 til 230 kkal í skammti (250 g).

Grunnur fyrir Þetta er súpa seyði, sem getur verið kjöt (nautakjöt á beikon, svínakjöt, með því að bæta við innmat venjulega nýra), kjúklingi, fiski (td súrum gúrkum er líklegri til að vera svipað áðurnefndri Kaley) eða vera eingöngu grænmeti.

Að því er varðar korn, klassísku rassolnik helst valinn bygg eða hrísgrjón korn, sjaldan bætt hirsi eða bókhveiti.

Einnig valfrjálst þættir eru kartöflur, laukur, gulrætur, bæta steinselja, sellerí, og annað krydd, eftir mótun og áherslum.

Caloric klassíska rassolnik á seyði kjöt og bætt með nautgripum eða svínum nýrum geta verið af stærðargráðunni 213 hitaeiningar á þjóna og það sýnir að minnka vald manns, með skort á sínum fitu mataræði dýra og prótein. Að auki inniheldur það mikið af kolvetnum. Þeir sem fylgja myndinni og vandlega telja allar neytt hitaeiningar á dag, til að elda ætti að velja halla kjöt eða grænmeti elda valkosti þá kaloría rassolnik ekki yfir 46-103 hitaeiningar.

Það er einnig vert að minnast á að þurrkuð innihaldsefni (ef þú velur að elda), í mótsögn við ferskt, gera kaloría rassolnik marktækt hærri (sérstaklega þurrkaðar kartöflur, gulrætur, lauk og sveppum).

Hér að neðan eru 2 einföld uppskrift rassolnik, sveppum og fisk, sem að mínu mati, það er hægt að auka fjölbreytni í heimili matseðill, ásamt klassíska kjöt útgáfa af þessum diski.

Sveppir súpa súrum gúrkum

Fyrir þessa súpu þarf fyrirfram í nokkrar klukkustundir drekka þurrkaðir sveppir í köldu vatni, þá sjóða þær í sama vatni þar til fullu eldað, fjarlægja úr seyði og skera í ræmur.

Í seyði til að setja sneið barir kartöflu (hnýði 4), elda þar til útboði, en í lok matreiðslu, bæta 2-3 súrsuðum gúrkum, skera í litla sneiðar.

Fyllið súpu PRE-steikja í jurtaolíu lauk og Steinseljurót.

Top allt að smakka agúrka súrum gúrkum, bæta sveppum og látið malla, falla 5 mínútur meira á lágum hita. Ef þú ert ekki nógu salt, þá dosolit.

Berið fram með sýrðum rjóma og ferskum kryddjurtum. (Athugið að þessi uppskrift rassolnik unnin án þess að bæta korn.)

Pickle með fiski

Þetta súrum gúrkum er einnig kallað fisk-poka. Af þessu tagi rassolnik endilega unnin með byggi, perlu bygg er bestur, sem er vel þvegin og zaparivayut á þeim tíma sem elda fisk seyði.

Til að gera það, taka karfa, bassastilli eða önnur ferskur fiskur er hreinsað úr mælikvarða, þörmum, skera í skammta, sem aðskilja hausar, skott, fins, brúnir (sem eru aðskilin í klukkutíma sjóða seyði). Tilbúinn seyði er vel síuð, bæta stykki af fiski og elda fyrir aðra 10-15 mínútur, salti, og þá sem fiskurinn er tekin út. Til að hressa þegar elda, getur þú bæta við glas af þurru hvítvíni.

Þá öll innihaldsefni eru soðin í fiski seyði með því að bæta við kartöflum, browned lauk, gulrætur og hnúðsillu.

Berið þetta súpa er góð með ferskum kryddjurtum og sýrðum rjóma.

Borða bragðgóður og góður heppni!