Kaka "mjólk Bird" uppskrift fyrir heimabakað

Það er erfitt að finna einhvern sem að minnsta kosti einu sinni í lífi mínu hef reynt Cake "mjólk Bird". Einnig kallað jafnvel nammi. Af hverju sælgæti eru svokallaðar? Það er vitað að flestir fuglar hafa ekki mjólk, nema fyrir sumum tegundum, svo sem mörgæsir, Flamingos, dúfur og Crossbill. Það er ástæðan fyrir mjólk fuglsins byrjaði að kalla eitthvað sem er sjaldgæft í raun og veru. Eitthvað ótal ómögulegt eins og það takmarkar langanir. "Bird er mjólk" kaka hefur verið kallað eftir í því skyni að koma á óvart sætur tönn alveg nýtt, hafa dularfulla bragð skemmtun.

Smá saga

veitingastaðurinn "Prague" fyrir fyrstu gestirnir tíma gæti reynt köku "mjólk Bird", sem kom upp með uppskrift er Legendary confectioner Vladimir Mihaylovich Guralnik. Hann og felst hugmynd hans að veruleika. Vinsælasta er skemmtun keypti í 60-80 ár. síðustu öld. Baka köku aðallega í Leningrad og Moskvu, en það er athyglisvert að það er ekki þátt í losun confectioneries og venjulega borðið og nokkrum öðrum litlum fyrirtækjum matvælum. Þess vegna er "mjólk Bird" uppselt innan nokkurra klukkustunda. Venjulega kaka aðila voru lítil, og allt vegna þess að það er geymt lengi - um daginn. En það þýðir ekki styggja annaðhvort confectioners sjálfa sig eða viðskiptavini, til að auðvelda undirbúning, og ótrúlegt bragð gera köku sannarlega vinsæll delicacy. Að auki, það tók æ að gera húsmóðir heima. Kaka "mjólk Bird", uppskrift sem var erfitt að finna á prenti, liðin frá munni til munns, og samsetning hennar er stöðugt að breytast og hreinsaður.

Kaka "mjólk Bird": nútíma uppskriftir

Nú á dögum er það delicacy gaman ekki síður vinsæl. Uppskrift "Bird er mjólk" í leynum er ekki haldið, það er sett fram á Netinu í ýmsum myndum. Því getur hver sem bakað köku heima. Aðeins við fyrstu sýn kann að virðast að það er flókið að undirbúa. Tími mun vera a lítill hluti, en það er hægt að borða Yummy alla fjölskylduna.

Svo, fyrir þá sem vilja baka köku "mjólk Bird" er einföld uppskrift:

Innihaldsefni: 14 egg, 3,5 bollar af sykri, 2 bollar hveiti 2 bollar af mjólk, 1 pakki gelatin, 350 g af smjöri, kakó 4 msk.

Undirbúningur: Fyrst þú þarft til að undirbúa köku. Gler þeyttum sykur 4 egg í lok hveiti smám saman kynnt (um 1 bolli). Mass nauðsynlegt að blanda vel þar til slétt. Bakaður kex í losanlega formi um það bil 30 mínútur.

Til að undirbúa krem er nauðsynlegt að taka eftir eggjarauðu (prótínið ekki henda) og mala. Síðan sem þú þarft að bæta við bolla af mjólk og 1 msk hveiti. All blandað vandlega saman og sett á eimsvala (í vatnsbaði), á meðan hrært er stöðugt. Þegar kremið hefur kólnað, það er nauðsynlegt að bæta við smjör. Síðan leyst upp í volgu vatni, gelatín, að bólgna og setja á eldinn til að hita. Eftir það, til að svipa bolli sykur og prótein, hellt í blöndu af gelatíni, blandað vel. Að lokum, sameina gelatínlausnina blöndunni saman með kreminu.

Kældu köku til að skera í tvennt (það er best að gera það með stórum hníf). Einn þáttur á disk, gott olíu rjóma, kápa með seinni hálfleik. Kaka setja á köldum stað. Til að gera það tastier og fallegri, kakan er hægt að falla með gljáa. Það undirbýr eins og hér segir: 0,5 bolla af sykri, 50 g af smjöri, kakó og 4 msk 3 msk mjólk sjóða, og hrært stöðugt.

Það skal tekið fram að kakan "mjólk Bird" er ekki einn uppskrift. Í raun, allt uppskriftir svo mikið að enginn í raun ekki muna hver einn er réttur. Í meginatriðum, það er mjög fáir vilja. Að auki, það er sama hvað uppskrift sem þú notar, kakan er enn þörf á að fá bragðgóður.