Kaka með kremuðum eplum: elda leyndarmál

Kaka með kremuðum eplum - ljúffengum mat, sem er henta ekki aðeins fyrir te fjölskyldu aðila, en einnig fyrir hátíðlegur borð. Viltu koma á óvart gestum með óvenjulegum delicacy? Reyndu að elda bragðbætt köku með óvenjulegum fyllingum.

A fjölbreytni af eftirrétti

Það eru margir uppskriftir sem hægt er að gera köku með kremuðum eplum. Deigið má framleiða með því klassískum uppskrift strudel eða Charlotte, eða til að byggt neinar sannað uppskrift af sætu köku. Epli eru fullkomlega í takt við ýmsum kryddum: kanill, múskat, vanillu, engifer. Þetta er gott og fylla með sætum kex deigið og súkkulaði, og sýrðum rjóma. Eftir fjölbreytni, hafa epli mismikil sætleik, þannig að þú gætir þurft viðbót í formi hunangi, púðursykri eða venjulegur sykur duft, sem ekki aðeins viðbót bragðið af mat, en einnig leika skreytingar hlutverk.

caramelization epli

Að leiða hlutverki að gegna nákvæmlega fylla. Karmellupoppkorni epli hafa áberandi sætur-beiskt bragð og varanlegum ilm. Fyrir því ferli, við þurfum eðlilegt eða púðursykur, vatn eða eplasafa og lítið magn af smjöri. Áður karmellupoppkorni eplum, með þeim er nauðsynlegt að fjarlægja hýði - þá munu þeir vera mýkri. Skera ávexti í sneiðar, hringa eða hálf hringi, vera viss um að fjarlægja mitt á. Grease á pönnu með olíu og góða hlýja upp. Hrærið í sykri og byrja að hreyfa einu sinni tré spaða. Þegar það verður gagnsæ, bæta sneiðar og henda til jafnt dreift þyngd. Ef þú notar safaríkur fjölbreytni, vökvinn er ekki krafist, og svo mun vera nóg. En ef epli eru ekki of safaríkur, þú getur bætt við nokkrum spoonfuls af vatni. Að meðaltali Hlutfall af vörum eru:

• Apples - 1 kg;
• sykur - 3 msk;.
• olía - 50 g;.
• safi - 1 msk

Breyta myndhlutfallinu að eigin ákvörðun, eftir fjölbreytni og viðkomandi niðurstöðu.

Þegar eplin eru blíður og jafnt falla með seigfljótandi karamellu, fjarlægja pönnu úr hita og setja sneiðar í skál svo þeir kólnað dálítið. Þetta fylla er hægt að nota til framleiðslu á fjölmörgum eftirrétti.

sandur köku

Ef þú ert að leita að þægilegur-til-hönnun uppskrift sem er tryggt að gefa góða niðurstöðu, að reyna að elda þetta fat. Áður kremuðum eplum, gera deigið. Fyrir hann, þurfum við:

• bakstur smjörlíki (eða dreift sér) - 120 C;.
• hveiti - 1,5 bollar;
• egg - 1 stk;.
• sykur - 0,5 bolla.

Whisk egg með sykri þar til Fluffy froðu. Sérstaklega tengja smjörlíki stofuhita hveiti, nudda massa í mola. Bæta við barinn egg, hnoða vel og senda það í ísskáp, umbúðir kvikmynd í hálftíma.

Sand kaka með karmeluðum eplum á þægilegan hátt baka í formi lágt felgunni. Í ofni, Forhita ^190, eldað hann í 20 mínútur.

Elda í multivarka

Nútíma tækni einfaldar mjög verkefni. Jafnvel aðferð af caramelization að fullu treysta á sviði bíl. Bara leggja út epli og sykur í smurða ofnskúffu og bakið í 20 mínútur í ham "gera út". Á þessum tíma, taka þátt í prófinu:

1. Whisk 3 egg með glasi af sykri.
2. Bæta við bolla af hveiti, whisk aftur.
3. Ef þess er óskað, bogi klípa kanil.

Kaka með kremuðum epli í multivarka á "bakstur" háttur er eldað í 45 mínútur.

Gingerbread köku

Það eru margar leiðir til að undirbúa slíkt próf. Það er eldað á sjóðandi vatni, þéttur mjólk, vatn, límonaði, súr ... Þú getur notað hvaða uppáhalds kex uppskrift.

Með kremuðum epli má eldað baka óvenjulegt form, til dæmis, með hak í miðjunni. Mundu: Aldrei setja epli á the botn af the mynd, eða það mun brenna. Það er betra að hella deigið og stökkva ávexti ofan á það, þá munu þeir drukkna og dreift jafnt.

Sem grundvöll sem við getum tekið næsta vel uppskrift:

• 3 egg;
• bolla af sykri;
• 100 ml. olía (hreinsað);
• glas af mjólk (heitt);
• 1,5 bolla af hveiti, klípa af vanillu;
• msk lyftiduft.

Slá efni með blandara, bæta í þeirri röð sem þeir birtast. Deigið ætti að hafa nægilega þykkt. Kakan mun baka 30 mínútur.

Lag köku með karmeluðum eplum

Ef þú þarft að undirbúa lágmark-kostnaður en mjög bragðgóður eftirrétt í stystu mögulegu tíma, tilbúið til að nota blása sætabrauð. Fit og ger, og án þess að ger. Rúlla út lag, setja það kremuðum epli, skera í horn í þríhyrningum eða ferninga, og flytja inn í Smurà formi í handahófskenndri röð. Þessi kaka mun líta mjög gott, vegna þess að móta það lítur út eins og vönd af rósum. Og í því skyni að fá stökku skorpu, bara stökkva ofan af köku með sykri áður bakstur.

Hér er annað uppskrift að köku með kremuðum eplum. Rúlla út blása sætabrauð lag, setja sneiðar af eitt lag, kápa með öðrum myndun. Vandlega festa brúnir. Deigið ekki bólgnað, keyrði með gaffli, heldur gera lítið slits.

Berið

Kaka með kremuðum eplum hægt að borða á kaffi eða te, ljós víni, ávaxtasafa. Til að meðhöndla leit ágætur, en þjóna, þú getur skreyta það, ausinn duftformi sykur með stencil.

Sumir connoisseurs kjósa að hella lokið pie heimabakað karamellu sósu eða súkkulaði. Fullkomlega í takt við það ferskum berjum.