Hvernig ljúffengur bakaðar kartöflur í álpappír

Kartöflur - fjölhæfur vöru. Það er hægt að soðið, stewed, steikja. Sérstaklega bragðgóður snúa kartöflur bakaðar í álpappír. Mynd og uppskrift leggja kanna í þessari grein.

The fyrstur aðferð er bakstur kartöflur

Til baka kartöflur í álpappír, þú þarft að taka:

• Nokkrir kartöflu ávexti í sömu stærð (ákjósanlegt að það sé stór);
• jurtaolíu - nokkrar spoonfuls;
• krem - um 150 grömm;
• Mayonnaise - um 100 grömm;
• a par af tsk af kapers og súrsuðum agúrka er miðlungs að stærð;
• nokkrir tennur hvítlauk;
• fennel, salt, pipar.

Matreiðsla kartöflur í álpappír

Allar kartöflur þvo með bursta. Þeir verða að vera fullkomlega hreint, eins og þeir þurfa að vera bökuðu í jakka sínum. Þorna rætur. Obmazhte hvert kartöflu með olíu og vefja það í stykki af filmu. Unnin hnýði falt á pönnu eða þrálátt formi, setja í ofn. Á að baka kartöflur í álpappír tekur um það bil 1,5 klukkustundir. Ef þú ert með lítið hnýði, gætir þú þurft minni tíma. Þegar úthlutað tíma er upp, standa upp rót grænmeti hníf, viljann til að kjósa. Undirbúa sósu. Til að gera þetta, fínt höggva agúrka, bæta við það majónesi og sýrðum rjóma. Hvítlaukur mulið og sett í sósuna. Einnig að senda jurtir fínt saxað. Opnaðu filmu, skera f bakaða kartöflur í 4 stykki. Í miðju lá út skeið af sósu. Cover með filmu og láta fat til að drekka í 10 mínútur. Kartöflur má bera fram eins og a hlið fat eða máltíð á eigin spýtur. Ef sósan af majónesi þér finnst ekki nógu salt, þá skera kartöflur, stökkva með salti, þá hella blöndu af sýrðum rjóma og gúrkur.

Kartöflur, bakaðar með beikoni

Við bjóðum upp á annan uppskrift hvernig ljúffengur bakaðar kartöflur í álpappír. Þú þarft:

• nokkur kartöflur (betra að velja lítinn eða miðlungs stærð);
• salt beikon;
• nokkrar negulnaglar af hvítlauk og salti.

Undirbúningur Tæknin

Þvoið kartöflur og skera hvert hnýði langsum í tvennt. Með fítu hreinsa af umfram salt og skera í bita, stærð sem er um það bil svipað og stærð af the kartöflu sneið. Undirbúa salt og mulið hvítlauk. hvor helmingur kartöflu dýfa í salti, nudda með hvítlauk og setja stykki af beikon, kápa með annað sneið og vefja í álpappír. Þú getur á sama tíma setja í álpappír 2 eða 3 kartöflur. Bakað í ofni í um 40 mínútur. Hitastig - 180 gráður. Þetta fat er hægt að gera á glóðum. Í þessu tilfelli, þú þarft nokkur lög af álpappír, þannig að kartöflur hafi ekki brenna.

Ábendingar og brellur til að elda

Himnur áður en þjóna bakaðar kartöflur ekki hægt að fjarlægja. Í henni mun hann vera heitt lengur, og fat lítur fallegt. There kartöflur þægilegur tsk. Það mun ekki skaða á húð af rót og halda sósu inni. Auðveldasta leiðin til að baka kartöflur í álpappír með smjöri og salti. En það eru ýmsir möguleikar fyrir áleggi. Til dæmis, mjög bragðgóður fæst ef að gera að láta blönduna af rjómaosti, ost, fetaost eða miðað við venjulegan solid. Undirbúa kjöt fylla dós á pylsur leifa: skinka, pulsur, beikon eða beikon. Soðið kjöt, steikt með lauk, hvítlauk, sýrðum rjóma, tómatsósu og majónesi, og er frábær kostur fyrir troða kartöflum. Upphafleg fylla verður niðursoðinn maís með baunir, kryddað með sýrðum rjóma og rauðum kavíar. Bakið kartöflurnar í álpappír smella! Fat mun snúa út góðar og bragðgóður.