Hvernig á að velja rauðvín sætt? Hvaða tegund á að kaupa hálf-sætur rauðvín?

Rauðvín - er embodiment af fullkomnun í öllum birtingarmyndum. Frábær bragð, ríkur lit, sérstakur velvety bragð og ilm af göfugt - Þessi drykkur sigraði alla sína einstök gæði. Hvernig á að velja vín rauður hálf-sætur? Það sem þú ættir að borga athygli í fyrsta sæti? Þessar og margar spurningar er hægt að svara núna.

Stutt rauðvín

Á þessari stundu, fleiri og fleiri oft er hægt að sjá þau rit sem segja á hinum ýmsu eiginleikum rauðvíni. Það er athyglisvert að flestir tala um jákvæð eiginleika þennan drykk. Rannsóknirnar sýndu greinilega að rauðvín, í flestum tilvikum hefur jákvæð áhrif á mannslíkamann.

Þetta göfuga drykkur sem er framleiddur í næstum hvert svæði af the veröld af rauðum og bláum, svörtum vínberjum. Það er athyglisvert að liturinn á þrúgum á engan hátt hafa áhrif á upprunalega tóninn drykkinn. Rautt sætar vín eru framleidd með sérstakri tækni: Wort heimta með deigi, sem er mulið vínber, á berki og fræjum berjum einangrað sérstakt efni, sem gefur fagurt skugga drykkur. Það er þessi tækni gerir þér kleift að ná tilætluðum lit tónstigi sem nær frá örlítið bleikt í djúpum Burgundy lit..

Flokkun rauðvíni

Wine er skipt í mismunandi flokka eftir er á hlutfalli sykri í eftirfarandi flokkum:

• Dry vín (sykur innihald - minna en 4-6 g / L).
• Semi-þurrt vín (sykur innihald - frá 4 til 20 g / l).
• Red sætum vínum (15 til 45 g / l).
• Vínberjaleginum (sykurinnihald - meira en 45 g / l).

Það skal tekið fram að flokkun er nokkuð öðruvísi í sumum héruðum. minna en 6 g / l - Þannig, til dæmis, minna en 4 g / l, og á Ítalíu það er talið þurrt vín sem inniheldur sykur í Frakklandi.

Aðgreina drekka og alkóhól: Lagað kallað vín, alkóhól allt frá 18% til 23%. Semi-sætur vínrauður (eins og reyndar allir aðrir kenna) deilt með gæðum - sérfræðingar þekkja venjulegt og uppskerutími vín. Hins vegar er þessi þekking er ekki nóg að velja rétt bragðbætt göfuga drykk, svo þú ættir að leita aðstoðar Sommelier, sem mun segja nokkur leyndarmál á að velja vín.

Hvernig á að velja vín?

Í fyrsta lagi er að hafa í huga einn möguleika - ef þú ert ekki vel versed í vín og væntanleg tilefni skylt að kaupa mjög hár gæði og dýrindis drykk, það er best að leita aðstoðar frá sérfræðingi. Í verslunum eru sérstakt fólk. Því miður eru þessir staðir mjög lítill, þannig að kaupandi er oft neydd til að kaupa vín af handahófi. En jafnvel í þessu tilfelli er nauðsynlegt að skilja að gott vín er hálf-sætur rauður getur ekki kostað 300 rúblur.

Jafn mikilvægt er kaup á slíkum fínu drykk, eða öllu heldur - samsetningu þess með snakk. Til dæmis, ef kvöldið verður haldin í góðum félagsskap, val er að gefa rauðvín með skær skýringum ávöxtum, og ef þú koma von á alvarlegri ástæðu - þörfina á að velja glas fyrir flóknari forsendum.

Það er þess virði að segja nokkur orð um kostnað við svona göfugt drekka eins vínrauður semisweet. Verð getur verið breytilegt frá 400 rúblur á flöskunni alveg yfirskilvitlega númer. Að meðaltali, gott flösku af víni kosta um 700-800 rúblur.

Val á vínum - helstu viðmið

Til þess að almennilega velja gott vín, þú þarft að taka mið af eftirfarandi reglum.

• Aðeins að kaupa þurr eða sætur vín. Sú staðreynd að borðið semisweet rauðvín er vinsæll aðeins í Rússlandi og nálægum löndum, og að elda það nota mjög oft lág-gæði hráefni. Þar að auki, hálf-sætur vín innihaldið fleiri rotvarnarefni en þurr eða sætur drykki.
• Framleiðanda. Sem reglu, besta distillery leitast við að gera vörur sínar þekkta. Það er hvers vegna þeir hafa enga ástæðu til að fela nafnið á smáu letri.
• Vínber fjölbreytni. Góð vín er gert með því að blanda nokkrar tegundir af þessari ræktun. Framleiðandinn skal tilgreina nafn á hráefni og hlutfall af innihaldi hennar í flöskunni.
• Pökkun og korkur. Semisweet rauðvín er betra að kaupa í glerflöskur eða tunnurnar. Drekka, pakkað með öskju hentugur fyrir matreiðslu allir rétti. Málsnjall maður niðurstaða: Ef framleiðandi lækkar verð á kostnað umbúðum, það er viss merki um lágmark-gæðavín.
• Og að lokum - kostnaður af flösku. Í þessu tilfelli getum við örugglega fylgst eina einfalda reglu: því fleiri dýr því betra.

Besta framleiðendur af rauðvínum

Velja góða vín fyrir sérstakt tilefni, ekki gleyma um aðra mikilvæga þætti - það er framleiðandi. Sem reglu, Old World vín (í raun - allri Evrópu) bjóða óviðjafnanlegu gæði og hátt verð. Þetta er vegna þess að hefð og tækni undirbúning drykk upprunnið úr fjarlægri fortíð. Það er ástæðan fyrir evrópsk vín eru fræg um allan heim.

Einstök athygli, Georgíu vín. Þar að auki eru þeir einnig einkennist af því að nota sérstaka menningu. "Kindzmarauli" - hálf-sætur rauðvín, sem er gerð með sérstökum uppskriftir, vandlega varðveita allar hefðir og leggja áherslu á sanna bragð af víngörðunum.

rauðvín

A flaska af góðu rauðu semisweet vín - það er frábær afsökun til að fá saman. Þessi drykkur er alltaf í þróun, það er drukkið með ánægju, bæði karla og kvenna. Noble lit og ljúffengur bragð, viðkvæmt ilm og fylling Eftirbragðið - gæðavín er mjög auðvelt að greina frá counterfeits. Leiðsögn um einfaldar reglur, þú getur orðið sannur kunnáttumaður af göfugt drekka. Haganlega valið vín örugglega áherslu á bragðið af ýmsum forréttum eða helstu rétti.