Hvernig á að undirbúa salat "Tenderness" með kjúklingi og prunes?

Salat "Tenderness" með kjúklingi og prunes réttilega fullyrðir nafn sitt. Eftir allt saman, svo flaky fat frá einföldum og hagkvæmum vörum reynist mjög bragðgóður og bókstaflega bráðna í munni. Einnig er rétt að átta sig á að þetta óvenjulega salat er tilbúið í 40 mínútur.

Ljúffengur og ilmandi salat "Tenderness": uppskrift með mynd

Nauðsynleg innihaldsefni fyrir fatið:

• Kjúklingabrystið fryst eða kælt - 500 g;
• Ferskir smá agúrkur - 3 stk.;
• Egg stór kjúklingur - 3 stykki;
• Prunes (kaupa aðeins án fræja) - 120 g;
• Valhnetur, skrældar - ½ faceted gler;
• Salt joðað - bæta við þegar sjóðandi kjöt;
• Ferskt dill og steinselja - bæta við eftir smekk;
• Lítið feitur majónesi - frá 170 g (að eigin vali).

Aðferð við vinnslu hvítt alifuglakjöt

Salat "Tenderness" með kjúklingi og prunes er æskilegt að gera með því að nota hvíta alifugla. Það ætti að kaupa í magni 500 g og sjóða í léttri söltu vatni þar til það er tilbúið. Eftir það þarf brjóstin að kólna í loftinu, án brjósk, húð, bein og fínt hakkað yfir trefjar.

Ferlið við vinnslu á þurrkuðum ávöxtum

Salat "Tenderness" með kjúklingi og prunes mælir með því að nota til að framleiða aðeins kjötþurrkuðum ávöxtum án pits. Prunes ætti að þvo vandlega, skola með bröttu sjóðandi vatni og haldast í um það bil fjórðungur klukkustundar. Eftir þetta skal fleygja lyfinu í kolsýru, skola aftur í köldu vatni og skera síðan í litla stykki með beittum hníf.

Vinnsla hinna hráefna

Salat "Tenderness" með kjúklingi og prunes, auk þessara vara, inniheldur hluti eins og kjúklingur egg, valhnetur og ferskur agúrkur. Þannig ætti gúrkur að þvo vel, skera af umfram, og þá hroka á stóra grater. Eftir þetta er nauðsynlegt að sjóða hörkuðu eggin og mala þau á sama hátt. Næst þarftu að raða í gegnum skrældar valhnetu, skola það í heitu vatni, þurrka það í pönnu og höggva það í litlu stykki.

Ferlið að mynda fat

Til að mynda salat "Tenderness" ættir þú að taka grunnt en stóran disk, jafna dreifðu kjúklingabringurnar á yfirborði hennar, smyrðu þá með majónesi með litla fituinnihald, og setjið síðan ferskt gúrkur, rifin egg, prunes og valhnetur til skiptis. Öll hluti (nema síðasta) þurfa einnig að vera bragðbætt með majónesi eða fitusýrum. Að lokum er þetta fat mælt með því að skreyta með ferskum dilli og steinselju, svo og stykki af prunes eða agúrka.

Hvernig á að þjóna fyrir kvöldmat

Áður en það var borið fram, ætti að borða bragðgóður og ilmandi salat "Tenderness" (uppskrift með kjúklingi, hnetum og prúni hér að framan) í kæli í 1-3 klukkustundir. Á þessum tíma mun hvert lagið lag gleypa majónesi, verða safaríkur og mjúkur. Það er þess virði að minnast á að venjulega er slík kjöt salat kynnt fyrir gesti rétt fyrir helstu heita fatið.