Hvernig á að gera kaffi - kaffi elskhugi leyndarmál

Þessi ótrúlega drykkur varð vinsæl um allan heim mjög fljótt. Ef til vill, í heiminum í dag, enginn maður sem myndi ekki hafa reynt að minnsta kosti einu sinni á lagna heitt, sterkt og ilmandi kaffi. Að elda það er algengt að nota ríkur í ilmefnum og koffín baunir í kaffi tré. Kaffi er ekki hægt að kalla bara drekka - það er lífsstíll og tákn um hugrekki, best að byrja á daginn, eins og fram kemur í auglýsingunni, og framhald af bragðgóður rómantíska dagsetningu.

Prófaðu þetta drykk sem við getum í hvaða veitingastað eða kaffihús, elda leyndarmál hans vitað ekki fyrir alla, og ekki allir vita hvernig á að gera kaffi rétt. Það eru nokkur leyndarmál sem ætti hver kaffi elskhugi.

Fyrst af öllu, ættum við að muna að þetta þykkur, sterkur og leiðslum ljúffengur drykkur er hægt að útbúa aðeins frá korni. Hvorki dómari mun kalla öllu duftinu, dreifður á bökkum eða pakka göfugt orðum - kaffi. Aðeins brennt korn sem krefjast mala áður bruggun kaffi, þannig að þeir hafa ekki tíma til að missa jákvæð eiginleika hennar og bragð. Geyma kaffibaunir ætti að vera í gleri eða tini ílát, bestu - á köldum stað, eins og kostur er úr jurtum og kryddi.

Til að undirbúa dýrindis drykk sem þú þarft að vandlega þvo kaffi, taka hreint, mjúkt vatn. Sjálf hita og elda ferli ætti að vera slétt og sjóðandi - tafarlaus. Til að koma í veg fyrir langa sjóða, það er þess virði að nota sérstakan búnað - a broiler með sandi og steinvölum og kopar Turks. Ef þú ert með þessi tæki - spurningin um hvernig á að gera kaffi, þú munt aldrei hafa. Sjálfsagt einfaldlega upphitun Turk, "hlaðinn" milled korn (20 g.) Og vatn (150 ml) og síðan settir á frypot og byrjar að hita upp. Um leið og brún Turks virtist appetizing súkkulaði froðu, það er nauðsynlegt að fjarlægja úr hita. Þegar ástæða setjast - tilbúinn til að drekka og getur þjónað.

Ef þú vilt að elda og bragð af kaffi í Austur, skal þess gætt að aðeins hágæða baunir, en einnig um Cezve - sérstakt keila-lagaður ílát sem öll innihaldsefni eru sett fram - möluðu korni, sykri eftir smekk og vatn. Kerin ættu að vera hituð á lágum hita þar þess að froða myndist. Þegar hún sest - ferlið þarf að endurtaka nokkrum sinnum meira. The aðalæð hlutur sem þú þarft til að halda froðu á yfirborðinu, þar sem drykkurinn sem mun ládeyða og sjóða.

Það eru nokkrar uppskriftir sem byrjendur geta byrjað að taka upp töfrandi heim af kaffi drykkur. Ef þú enn veit ekki hvernig á að gera kaffi með því að bæta við eða flóknari uppskriftir, það er betra að reyna á einfaldan hátt - hefðbundin, sem þú þarft til að taka jörð kaffi (10 ml.) Og vatni (100 ml). Til framleiðslunnar þarf að hella vatni í Turk, sjóða það og þá hella duft, blandað vel og síðan aftur að eldinum. Þegar froða myndast, Turk er hægt að fjarlægja og lokið drykkur hella skeið köldu vatni, til að dreifa óvart lykt.

Hvernig á að elda tyrkneska kaffi - spurning oft spurt af þeim sem hafa nú þegar valdi á undirstöðu leið elda þetta frábæra drykk, og vill fara út færni sína. Fyrir þetta það er nauðsynlegt að blanda Turk möluðu kaffi (10 oz.), Sykur eftir smekk, salt (3 g.) Og vatn (100 mL). Næsta Turk ætti að setja á hægum eldi, bíddu þangað til yfirborðið virðist froðu, hella lokið drekka nokkra dropa af köldu vatni og láta það brugga í nokkrar mínútur.

Unnendur bragðgóður og sætur fullkomna kaffi með ís "Eskimo". Til að gera það nauðsynlegt í vatn (200 mL) bæta við ís (60 g.), Möluðu kaffi (10 oz.), Voru nokkur salt og sykur, og brætt súkkulaði (70 g.). Undirbúning drykk og í fyrri uppskrift, en heimta það getur verið minni tíma.