Hvernig á að elda Sturgeon í ofni

Hvernig á að elda Sturgeon í ofni, það mun vissulega höfða til aðdáendur hollan mat. Fiskur eins og styrja, óvenju bragðgóður hvað sem leið var ekki tilbúinn. gildi hennar bara til sérstöðu bragð og eymsli, sem og styrju kavíar. Til sölu svo fiskur í frystum formi, og auðvitað ferskur.

Sturgeon í ofni í heild, og jafnvel eldað með krydd og ýmsar grænmeti - er alger frábær delicacy. fiskur bakað í ofni, kannski miklu meira gagnlegt að líkamanum en steikt. Sturgeon í ofni er hægt að framleiða með hvaða vélar eða hostess heima.

Hvernig á að elda Sturgeon í ofni á eigin spýtur? Áður en þú bakað fisk, það verður að vera vandlega disembowel og óþarfa hluti eru fjarlægðar af cutoff. Nú styrja þarf góðan skola með rennandi vatni á öllum hliðum. Við getum sagt að í upphafi er nauðsynlegt, en áður en þú elda Sturgeon í ofni, það er nauðsynlegt að nudda með salti og látið standa um stund. Venjulega allt að tíu mínútur, en það getur verið og minna - fimm mínútur. Þegar fiskur engorged saltið, umfram að sé þvegin undir rennandi vatni.

Nú þú þarft nokkrar mínútur til að þorna Sturgeon, þar á pappír handklæði. Áður en þú elda Sturgeon í ofni, það er, áður en að setja hann inn í það, þú þarft að tímabilið fiskinn með kryddi. Þetta getur verið steinselja, timian, eða, til dæmis, svartur pipar. Hér verðum við að gæta þess að hella of mikið, svo sem ekki að trufla tilteknu kryddi fnyk og ekki að spilla öllu trúarlega undirbúa delicacy.

Hvernig á að elda Sturgeon í ofni í sterkan sósu. Innihaldsefni þarf eftirfarandi:

• fiskurinn sjálft (styrja) - vega hálfa kíló.
• einn gulrót,
• brauð mola - 200 g,
• Tveir kjúklingur egg,
• tvær lauk,
• sellerí,
• grænar baunir.

Sturgeon var auðveldara að þrífa og þörmum, ætti það að vera í nokkrar mínútur sökkt í að standa á eldavélinni pott af heitu vatni. Þegar fiskurinn hreinsað og slægður, undirbúa seyði. Á sama vatni (seyði) ætti að bæta við í fyrirfram mulin á jurtum, lauk, gulrætur, pea, sellerí. Decoction skal hressa lárviðarlaufinu og salt eftir smekk. The hreinsuð Sturgeon sökkt eftir suðu blöndu.

Efni er vall og er þvf næst kæld. Sturgeon skal skera í litla sneiðar. Þessar sneiðar Paneer kex unnin fyrirfram og smjöri. Aukin á rist, leggjum öll verk í ofninum og bakið þar til fullu eldað. Á sama tíma, það er undirbúningur sérstaks heitu sósu. Í þessu skyni, sérstakt fat til að blanda piparrót, majónesi og sykur. Segir þetta dressingu í kæli í hálftíma. Það er það! Fiskur borða vanur sósu, Skreytið með grænmeti.

Annar uppskrift. This tími það verður mikil í ofni algjörlega undir sýrðum rjóma sósu.

Við þurfum auðvitað fiskinn sjálft - polukilogrammovy styrja. Sýrður rjómi ætti að vera feit, smakka salt og svartur pipar.

Með hreinsað úr vog fiski þess að uppræta allan brjósk. Í fyrsta lagi eigum við að nudda vandlega Sturgeon með salti og pipar og setja upp á pönnu. nú einnig þarf til að smyrja á sýrðum rjóma og stökkva fiskinn með ólífuolíu. Bætti um hundrað og fimmtíu grömm af vatni, senda það allt í ofninum. Hitastigið ætti að vera í meðallagi. Bakið styrja þannig að smyrja úthlutað reglulega safa hennar. Aðgerðin tekur að meðaltali um hálfa klukkustund.

Eftir sælkeraverslun fat okkar er tilbúið, styrja skal sneið í skömmtum. Nú lagði fram sneiðar á forminu. Stykki þarf einnig að sósu, sem var unnin Sturgeon. Eins og a hlið fat er fullkominn kartöflu með grænmeti salati. Og þú getur skreyta a fat af sneið sítrónu. Allt þetta gefur mjög bragðgóður og heilbrigðum. Ég óska þér bon appetit!