Hvað er geymt á svölunum í vetur og hvernig?

Ef þú býrð í fjölhæðri húsi, getur það valdið erfiðleikum með að geyma grænmeti í vetur. Framúrskarandi staður fyrir kartöflur, gulrætur, epli og kúrbít verður kassar á svölunum. Þú getur auðveldlega gert þetta með eigin hendi með því að lesa þessa grein. Það verður mun ódýrara en að kaupa í versluninni.

Við geymum geymslu

Mál kassans getur verið einhver. Það veltur allt á því sem er geymt á svölunum. Til dæmis, ef það er hvítkál eða kartöflur, ætti kassinn að vera stór, ef gulrætur, laukur - minni. Við the vegur, geymslu í stærð 1500х800х400 sm inniheldur um það bil fimm töskur af kartöflu. Hins vegar ætti venjulegur kassi að vera jafn breiður á svalir og hafa hæð allt að 100 cm.

Skyldaástand - tvöfaldur veggir. Milli þeirra ætti að vera fjarlægð um 4 cm. Í fyrsta lagi er trérammi gert, þá er veggur krossviður festur við það, sem verður utan. Inni í veggjum verður að vera færanlegur og það er best að gera þau úr hardboardinu og í einum þeirra til að gera gat. Aftur veltur það allt á því sem geymt er á svalunum, en loftræstingin truflar ekki.

Fyrir ósinangruð svalir í versluninni sem er byggð í hefðbundnum ljósapera, sem þjónar sem hitari í alvarlegum frostum. Einnig er nauðsynlegt að gera sérstakt hlíf fyrir það, svo að grænmetið spilla ekki. Þú getur hitað kassann með teppi, falið eða ullarklút.

Loki er fest við slíka kassa með hjálp lykkjur, en þú getur ekki gert þetta ef þú átt ekki tíma eða peninga.

Cinder

Ef þú vilt ekki hernema dýrmætan stað á svölunum, getur þú byggt upp smákjálka. Til að gera þetta, ekki eyða miklum tíma og fyrirhöfn. Venjulega er svalirnir lægri en hæðin á heimilinu. Þetta munum við nota.

Aftur þarftu að gera sterkan ramma, sem myndi ekki mistakast undir þyngd þinni. Grindurinn verður að vera skipt í hólf, en það veltur allt á því sem er geymt á svalirnar. Ef það er rófa, lauk, þá geta köflurnar verið lítilir.

Eftir að gólfinu er brotið af rammanum í köflum er nauðsynlegt að gera kápa. Besta kosturinn hérna verður 2 færanlegar spjöld - ein hluti og hitt. Þetta er gert til að gera það þægilegt að fá mat.

Upphitun

Þessi geymsluaðferð veitir ekki upphitun en ef þú vilt samt vernda grænmeti úr frosti getur þú gert það. Til að gera þetta þarftu að hlaupa skólp pípa úr plasti með holur meðfram lengd kjallaranum. Dragðu það út úr brúninni, rétt fyrir ofan gólfstigið. Setjið algengustu hárþurrkuna í rörið. Meginreglan um aðgerðir er að það rekur heitt loft, sem skilur jafnt í gegnum holurnar um kjallarann.

En upphitun - þetta er ekki aðalatriðið, nema það þurfi ennþá hitastillir til að stjórna því.
Í þessu skyni er hitastillinn hentugur. Hægt er að kaupa það í hvaða verslun sem selur rafmagnstæki. Með því þarftu að tengja hárþurrkuna og setja skynjarann í kjallaranum og stilla hitastigið á og af.

Hér eru nokkur einföld ráð til að hita kjallarann.

Grænmeti á svölunum í vetur

Til að halda matnum ferskt og ekki að spilla því þarftu að vita nokkur atriði og fylgjast með geymsluábendingunum sem við erum tilbúin að deila.

Við skulum byrja, ef til vill, með val á grænmeti. Til geymslu þarftu aðeins að velja ferskt grænmeti og ávexti án þess að skemmast eða mar. Áður en þær eru gerðar til geymslu þurfa þau ekki að þvo. Þegar um er að ræða kartöflur, gulrætur eða beets, getur þú létt aðeins hreinsað þau úr ofgnótt jarðarinnar. Viðunandi hitastig til geymslu rótargrind er frá 1 til 5 gráður. Loftræstingin ætti ekki að fara yfir 80-90 prósent.

Íhuga nú valkostina í smáatriðum. Allt, að sjálfsögðu, fer eftir því sem geymt er á svalirnar. Við skulum byrja á kartöflum. Þetta er vinsælasta rótargrasið, sem er keypt fyrir veturinn. Kartöflur skulu geymdar í trékassa eða ofinn poka. Eitt lag má ekki fara yfir 1 metra hæð. Þegar geyma á svalir, ber að forðast beina sólarljósi, þar sem kartöflur geta orðið grænn. Þessar hnýði geta ekki verið, en þú getur notað til að lenda.

Buryak, radish, kúrbít og radís eru einnig fullkomlega varðveitt í kassa eða töskur.

Gulrætur eru svolítið finicky. Rætur ræktun eru geymd í kassa með sandi, og þeir ættu ekki að snerta hvort annað. Rotting í gulrætur byrjar yfirleitt frá toppinum, þannig að þegar þú vinnur fyrir geymslu þarftu að fara nokkrar laufir.

Hvítkál er mjög hrifinn af fersku lofti. Það er fullkomlega varðveitt í netunum, eins og lauk og hvítlauk.