Hvernig á að elda heima vín frá hvítum þrúgum

Margir fólk í dag eru unnin vín á heimili hvítum þrúgum. Í fyrsta lagi, það er mjög vinsælt og bragðgóður drykkur, og í öðru lagi, helsta innihaldsefnið hennar, þ.e. vínber, í dag þú getur auðveldlega keypt í hvaða borg, jafnvel í Síberíu. En það er athyglisvert að ef notkun er ekki hentugur fyrir alls konar ávöxtum, í því skyni að gera vín heima úr hvítum þrúgum, föt alveg allir.

Svo þegar það er nauðsynlegt til að gera fyrirvara. Ef þetta er í fyrsta sinn sem mun gera vín heima frá hvítum þrúgum, ætti það að fylgja hvert atriði uppskrift. Og þessir menn, sem eru nú þegar þátt í þessum viðskiptum, getur gert tilraunir.

Hvernig eigum við að gera vín úr hvítum þrúgum? Fyrst þú þarft til að undirbúa allt sem er nauðsynlegt. Þetta tíu kíló af þrúgum og um það bil 3 kg á kornóttu sykri.

Eftir að viðkomandi afurðir eru unnin, það er hægt að halda áfram beint að undirbúningi. Við þurfum að taka óþvegnum vínber og vandlega safna þeim með berjum. Það er mikilvægt að þeir séu óhrein! Annars vegar munu gerjast. Svo eftir að þú þarft að glefsa í enamel fötu vínber. Aðvörun! Þú þarft að ýta hendurnar eða að minnsta kosti, tolkushkoy. Berjum þarf að hnoða þar til þá, þar til fullt af safa.

Þá mun það ná yfir ílátið með grisju og fara í um fimm daga í hlýju, að gerjast safa. Það ætti að vera tvisvar sinnum á dag til að blanda massa tré spaða. Þegar þunglyndi vínber gerjast, þ.e. tilefni, að fleygja því í colander að stafla safa, þá kreista berin í gegnum cheesecloth. Eftir leiðir þrúgusafi, þegar skrældar, sem á að hella inn í bankana og fylla með sykri. Allt sem þú þarft að blanda vel.

Hins vegar er þetta ekki the endir af the vinna. Á hálsi bankanna þurfa að vera læknisfræðileg þvegið hanski fingur þar sem þú þarft nál til að stinga á nokkrum stöðum, og örugglega binda það í kringum gúmmí hljómsveit. Eftir að vínið ætti að vera vinstri í um þrjár vikur að gerjast við stofuhita. Gæta skal varúðar hanskana. Hún ætti að blása í upphafi ferlisins. Það er þegar blásið af - viss merki um að vín er tilbúin.

Þegar ger sest til botns, og vínið verður létt, allt þetta má vel holræsi. Það er nauðsynlegt að fylgjast náið með ferli dæla til að tryggja að ger væri ásamt víni í flöskunni. Eftir dæla er gert, flöskur þurfa að vera cork töppum.

Eftir að þú þarft að gera vín á köldum stað og láta það í um þrjátíu daga. Á þessum tíma, þú þarft að vera þrisvar sinnum hella víni í hreina flösku, botnfallinu meðan afgangur fyrri. Og þá þarftu annað mánuð til að yfirgefa vín á köldum stað. Aðeins eftir að það verður að vera hægt að smakka. Eins og sjá má - til að gera vín heima úr hvítum þrúgum er ekki svo erfitt. Það krefst að lágmarki efni, en mest þolinmæði. Við þurfum aðeins að fylgjast uppskrift og halda úthlutað tíma. Þá heimagerðum vín úr hvítum þrúgum fá virkilega ljúffengur, ilmandi og fallegt.