Hvernig á að elda mulled víni í fjölbreytni?

Glytinvein er ljúffengur drykkur, helst til notkunar í góðu félagi, að fara að skemmta sér í langan vetrarkvöld. Það hefur ríkan, áberandi smekk og er unnin úr víni, ávöxtum og kryddi. Flestir nútíma húsmæður nota alls konar tæki sem auðvelda eldhúsvinnu, svo margir vita hvernig á að elda mulled víni í fjölbreytni.

Saga útlits drykkjarins

Frumgerð þessa uppbyggjandi drykk birtist í fornöld. Jafnvel fornu Rómverjar drukku vín með því að bæta kryddum, en það byrjaði að hita upp miðalda evrópska munkarna. Í eldavél skrifað af Mark Gavius á 1. öld e.Kr. E., Nákvæma lýsingu á drykknum, soðin með því að bæta við laufblöð, dagsetningar, plastefni, saffran, pipar og hunangi er að finna. Þessi drykkur gæti efni á aðeins mjög ríku fólki, vegna þess að krydd á þeim tímum var metið í þyngd gulls. Það er einnig vitað að miðalda möndlur elduðu mulled vín á grundvelli bordeaux eða claret, bragðbætt með Galangal gras.

Hingað til eru mikið uppskriftir til að elda þennan frábæra heita drykk. Sérstaklega ljúffengur mulled víni í multivark, undirbúningur sem mun taka ekki svo mikinn tíma. Samstarfsmenn okkar bæta við því múskat, hunangi, kaffi, kardimommu, rommi og jafnvel koníaki. Hins vegar er klassískt mulled vín tilbúinn á grundvelli rauðan þurr eða hálfþurr vín bragðbætt með sætum pipar, vanillu, anís, kanil, negull og sykur.

Hversu gagnlegt er þessi drykkur?

Áður en þú byrjar að undirbúa mulled víni í multivark, þar sem uppskriftin er þekkt fyrir fólk, ættir þú að skilja hvernig gagnlegt er að drekka. Vegna þess að það er einstakt samsetning, hjálpar það í raun að berjast gegn kvef. Í þessu tilfelli er drykkur sem er tilbúinn með því að bæta við sítrónu- eða appelsínuhýði sérstaklega gagnlegt. Þar með er C-vítamín talið sterkasta náttúrulega andoxunarefni, sem eykur ónæmi og virkjar verndaraðgerðir mannslíkamans. Að auki er heitt vín ein besta leiðin til að koma í veg fyrir líkamshita. Þessi drykkur inniheldur mikið af amínósýrum, kalsíum, fosfórum og öðrum mikilvægum snefilefnum, þar sem virkni þeirra er bætt við kryddin sem bætt er við. Miðlungs magn af hlýjuðri víni með kryddi sparar frá svefnleysi, höfuðverk, þunglyndi, áunnin og langvarandi þreytu.

Mulled vín í fjölbreytni: uppskrift

Margir okkar neyta þessa uppbyggjandi ilmandi drykk frá djúpum hausti til snemma vors. Til að elda ótrúlega bragðgóður og gagnlegur mulled víni í fjölbýli þarftu að taka tvo lítra af rauðu hálfviti eða þurrvíni, 3-5 msk af hunangi, tilbúinn blanda af kryddum (granatepli, ilmandi pipar, negull, engifer og kanill), hálf sítrónu, ein appelsínugul og Eitt epli. Æskilegt setur krydd er seld í hvaða verslun sem er.

Tækni til undirbúnings

Með þessu einfalda verkefni munu jafnvel þeir, sem ekki vita hvernig á að elda mulled víni í multivarker, auðveldlega takast. Þannig að þú þarft ekki að percolate tilbúinn drykk, eru kryddin fyrirveitt í grisju eða sárabindi. Vínið er hellt í skál tækisins, krydd, hunang, appelsínur og sítrónu sneiðar skera í stórar hringir eru sendar þar. Til að gera mulled víni í multivark, það er nauðsynlegt að setja það í slökkva ham. Eldatími fer eftir tegund tækisins og tímamælirinn sem er uppsettur í henni, en í öllu falli ætti það ekki að fara yfir 60 mínútur. Lítil munur á eldunartíma hefur ekki áhrif á bragðið af drykknum.

Ólíkt venjulegu aðferðinni við matreiðslu í vatnsbaði eða á opnu eldi, meðan á matreiðslu stendur í fjölkerfinu, er ekki þörf á stöðugum eftirliti með vatnstigi í pottinum og með reglulegu hræringu drykkjarins. Tæplega föst hitastig tækisins leyfir ekki víni að sjóða og kólna. Fjórðungur klukkustund fyrir lok ferlisins getur þú bætt epli skera í vín. Til að halda hitastigi fullbúins drykkjar og forðast að gufa á áfengi er ráðlegt að fara frá multivarkinu í hitunarham. Í þessu tilfelli, hvenær sem er getur þú þóknast þér og fjölskyldu þinni með glasi af ilmandi heitu mulled víni.