Honey Grasker: The uppskrift og aðferð við undirbúning. Bakaður grasker með eplum og hunangi: uppskrift

Björt appelsína grasker ávexti sem eru ræktaðar í fyrstu viku september, minna okkur á liðnum sumar. Heim til þessa óvenjulegu grænmeti er Suður-Ameríka.

Fornu ættkvíslir indíána byrjaði að rækta grasker aðra fimm þúsund árum áður tímum okkar. Frá fræ gera olíu, aldinkjöti er notað til eldunar ýmsa rétti, og grófu Börkur var rétti.

Í Rússlandi, grasker reyndist vera sólskin á XVI öld. Eins og er, eru um tuttugu tegundir með skraut og ætir ávöxtum. Í okkar landi, algengustu Cucurbita pepo. Álverið vill subtropical og tempraða náttúrulega svæði. mikið magn af ljósi, hita og raka er nauðsynlegt til að þroska grasker.

Honey grasker, casseroles, salöt, korn og meðlæti - sem bara er ekki úr þessum ávöxtum! Grasker er jafnvel hentugur fyrir mataræði og barnamatur, svo þú verður að finna uppskrift auðveldlega.

Gagnlegar eignir

Hrár grasker borða sjaldgæf, oft sæta hitameðferð, því jafnvel bakaðar grasker með hunangi ekki missa gagnleg eiginleika þess.

Sérstök áhersla er lögð á mikla blöndu af vítamínum og steinefnum:

1. Vítamín T, eða karnitín - í matvæli álverið er mjög sjaldgæft. Það gegnir mikilvægu hlutverki í meltingarvegi ferli: það hjálpar líkamanum gleypa dýrafitu, koma í veg fyrir offitu. Af þessum sökum, ráðleggja sérfræðingar að "þungur" diska af svínakjöti og nautakjöti sem Skreytið að bæta grasker mauki. Í tilmælunum er sérstaklega gagnlegt fyrir þá sem þjást af efnaskiptasjúkdómum og er viðkvæmt að vera of þung.
2. Vítamín C og B - til að hjálpa slá opin þunglyndi, gefa styrk, róa taugakerfið og létta þreytu. Það er best á vorin og haustin dekra ferskur kreisti grasker safa.
3. Vitamin K - er ætlað til blæðingatruflunum. Það hjálpar til við að gleypa kalsíum úr fæðu, þannig í veg fyrir þróun á beinþynningu.
4. E-vítamín - uppspretta æsku, styður það teygjanleika húðarinnar.
5. Kalíum + Mg - a samsetning nær að létta á líkama umfram vatni og, þess vegna, af frumu. Það er mælt með því fyrir fólk sem hefur nýrnavandamál og viðkvæmt bjúg.

Grasker verður endilega að birtast í mataræði sjúklinga með gallsteinar, sykursýki, berklar, þvagsýrugigt og æðakölkun. Þegar bjúgur á meðgöngu, brot af hjarta, nýrum, meltingarvegi og baráttunni gegn offitu verður að borga eftirtekt til the gulum ávöxtum.

Það gegnir mikilvægu hlutverki ekki aðeins hold grasker, heldur einnig fræ, sem eru ríkur í prótein og jurtaolíu. Regluleg notkun þeirra er einnig fær um að leysa ýmis vandamál, svo sem:

- flasa og feita hárið;

- bólur á líkamann og andlitið.

Fræ eru notuð fyrir eðlileg æxlunarfæri hjá konum og körlum, auk ormalyf umboðsmaður.

Hvernig á að velja?

Margir garðyrkjumenn vaxa grasker á sex hektara sínum. Og rakadrætti fénað björt lit eru helstu einkenni ripeness. Vertu viss um að safna grasker í þurru veðri á fyrstu tveimur vikum september. Halda ávexti best á dimmum stað við stofuhita - þessar aðstæður verður að leyfa að njóta sætur kvoða frá nokkrum mánuðum til eins árs.

En hvað um þá sem fara í sól ávöxtum á markað eða í búð? Top ábendingar:

1. Eins og við höfum sagt, er að falla af hala sjálft. Ef þú sérð skera, þá grasker hafði ekki tíma til að ripen, og var svekktur snemma.
2. Mikið lengur geymt ávexti með þykka Börkur, þakið náttúrulegum vax.
3. Reyndu að velja afbrigði af grasker með litlum ávöxtum - þeir eru best til framleiðslu á ýmsum réttum.
4. Neita að kaupa hakkað stykki af grasker, sem hægt er að þurrkaðar eða farnir að rotna. Ef ekkert annað val, reyna bragðið af fræjum sólblómaolía - frábær stærð og þroski staðfesta þroska af ávöxtum.
5. Ekki velja stór grasker, því oft að þeir eru bitur, vot, eða þvert á móti, þegar þurrt.

Leyndarmálið um langlífi

Caucasian centenarians hafa lengi opnað leyndarmál þeirra. Varan, sem ætti að vera í mataræði hvers manns, er hunang grasker. Muna að sumir snefilefni og vítamín er aðeins í grasker hunangi, og þeir gera ekki nákvæmlega mæta í delicacy, sem gefa okkur býflugur.

Mismunandi hunang grasker fölgul lit og viðkvæma bragð minnir melónu. Einn af helstu eiginleika vörunnar - getu til að losa líkamann við skaðleg efni. Sérfræðingar ráðleggja að taka það fyrir eitrun eða tilvik af hægðatregðu.

Þú getur breytt hvítur sykur hunang grasker á te eða elda hollan aukabita af osti og hunangi - bara blanda tvö efni í hlutfallinu 10 til 1.

undirbúa sig

Sala alvöru grasker hunang safnað með býflugur frá blómum, er erfitt að finna. Við bjóðum upp á valkost sem töluvert lakari að lyf eiginleika þess og gæði.

Svo, til framleiðslu á hunangi heima, þú þarft aðeins þremur hlutum: lítið þroskaðir grasker, sykur og þolinmæði.

uppskrift

Taktu ávexti, skera oddinn svo sem til að fá "cap". Þrífa grasker úr fræjum og aldinkjöti og fylla tóm ílát af sykri og loka lokinu.

Grasker, sett í pönnu eða skál - loksins afhýða verða mýkri, sem mun örugglega valda erfiðleikum í samgöngum. Store Pumpkins á köldum stað í tíu daga (þar til sykur er alveg uppleyst).

Við undirbúning hunang sveppur geta myndað á grasker en það er ekkert til að hafa áhyggjur. Bara gera gat á hlið og fara í gegnum fullunna vöru í hreinum krukku.

Kæli grasker hunang er ekki geymt í meira en mánuð. Hugtakið er hægt að framlengja með elda þar til þykkt, en sumir gagnlegur eiginleika tapast.

Annar valkostur - að nota alvöru hunang í stað hvítur sykur.

Einfalt og ljúffengur

Þroskaðir og flavorful grasker, bakað í ofni með hunangi - frábær valkostur fyrir eftirrétt, sem verður að meta bæði fullorðna og börn. Matreiðslu sérfræðingur veit margar leiðir til að undirbúa þetta fat, og við ákváðum að kynna það besta af þeim.

Eins og grasker í ofni með hunangi? The uppskrift er ótrúlega einföld:

1. Veldu lítið grasker og þvo það vandlega.
2. Fjarlægja fræ og skera í sneiðar.
3. Hyljið bakstur verkað og lá ofan á grasker.
4. Úði sneiðar með hunangi. Ef þú candied hunang, smá pre-hita það yfir lágum hita þar til vökvinn ástand.
5. Við hitastig sem 220 gráður grasker bakið í 10-12 mínútur, þá flettir sneiðar og aftur hella hunang.
6. Eftir aðra tíu mínútur, að þjóna eftirrétt með sýrðum rjóma eða kotasælu.

Grasker í ofni með hunangi mun smakka jafnvel betra ef þú notar ýmsar aukefni. Í þessu tilfelli, það er fullkomið valhnetur eða sesamfræum.

Meira C-vítamín

Ekki síður ljúffengur grasker í ofni mun snúa sneiðar með hunangi og appelsína. Fyrir þessa uppskrift Eftirfarandi innihaldsefni eru krafist:

- 500 g af gourd;

- appelsína;

- 4 msk. l. hunang;

- 1 tsk .. kanill.

Skera grasker hold í litla bita og setja þá í sérstakan fat sem er hentugur fyrir bakstur. Hellið hunangi og blanda. Taktu Börkur frá appelsínugula, höggva og bæta við grasker og ferskur safi hella massa ofan. Að lokum, stökkva fat með kanil. Matreiðslu ferli í ofni við 180 gráður um 30 mínútur.

Barnamatseðill

Grasker, bakað í ofni með hunangi er mjög vinsæl hjá börnum. Helstu skilyrði er skortur á ofnæmi hunangi.

Skerið kjötið á sama hátt og í uppskrift fyrir fullorðna, hella hunangi og senda það í ofni. Eini munurinn - matreiðslu tíma. Fyrir litla sælkera betra að halda grasker í ofni í 40 mínútur.

Ef stykki til að gera smá þynnri og aðeins auka tíma, niðurstaðan mun snúa út alvöru candied grasker.

skreytið

Unnendur óvenjulegum bragðskyn ert viss um að njóta næstu uppskrift okkar. Bakaður grasker með hunangi er tengt við fólk með eftirrétt, en hvað um bragðmiklar hlið fat?

Drífðu til að gera lista yfir vörur:

- 400 g af gourd;

- 2 hvítlauksrif;

- 2 msk. l. jurtaolíu;

- 1 tsk .. hunang;

- 1 tsk .. heitt sinnep;

- sprig af rósmarín;

- 100 ml appelsínusafi;

- 2 tsk .. sítrónusafa;

- jörð svartur pipar og salt;

- a stykki af rauðum Chili Peppers.

Í fyrsta áfanga höggva fínt chili og hvítlauk. Ferskt rósmarín tæta hníf (Dried jörð í mortéli).

Á síðara stigi í aðskildum geymi undirbúa marinade, við hana var bætt af eftirfarandi efnisþáttum: hunang, ólífuolía, chili, sinnep, rósmarín, appelsínugult og sítrónusafi, pipar, salt og hvítlauk. Við slá öll brún fyrir betri blöndun. Bragðið af marinade ætti tákna fullkomna samsetning af saltur, kryddaður og sætur.

Í þriðja áfanga hreinsa kvoða úr berki og fræ, skera í litla plötum (þykkt 3 mm). Ef grasker í ofninum eldað með hunangi, verður þjónað sem hlið fat til kjötréttum, það er best að velja ósykrað afbrigði Muscat (deigi af hunangi eða ljósgulur).

Í fjórða stigi sneiðar soðin hella marinade og látið í 30-40 mínútur. Þá í preheated ofn stillt á 200 gráður eldfast mót og hylja með loki eða filmu til að grasker þornar. Eftir 15 mínútur, athuga kjötið - það ætti að vera mjúkur og örlítið stökku utan á inni, en í öllu falli ekki laus. Matreiðsla tími veltur á afbrigði af grasker, svo ekki gleyma að athuga framboð.

Grasker í ofni með hunangi, uppskrift sem þú hefur bara lesið, hægt að koma að borðinu sem sérstakt fat. Í þessu tilviki, að velja sætt margs með skær appelsínugulu holdi.

með sítrónu

Ótrúlega ljúffengur grasker í ofni snýr sneiðar með hunangi og sítrónu. Til framleiðslu á þennan eftirrétt sem þú þarft:

- 300 g af gourd;

- einn sítrónu;

- 3 tsk .. hunang;

- 0,5 tsk .. kanill.

Tankurinn blanda ferskur kreisti sítrónusafa, kanil og hunangi. Setja sneiðar af grasker á bakstur blaði, sem mælt er verkað og hella soðið "sósu". Bakið gagnlegar eftirrétt við 200 gráður um 40 mínútur.

Á matreiðslu, getur þú bætt við og öðrum árstíðabundin ávöxtum. Til dæmis, blandar grasker með eplum og hunangi - skemmtun mun fullnægja jafnvel fastidious svolítið.

fyllt grasker

Bakaður grasker með eplum og hunangi er hægt að framleiða og fleira áhugaverð leið.

innihaldsefni:

- helmingur stór grasker (um það bil 600-700 g);

- 1 tsk .. hunang;

- tveir Sweet epli (um það bil 500 g);

- blanda af hnetum - 30 g (heslihnetu, cashew, möndlu);

- apríkósur og plómur (20 g);

- 1 tsk .. kókos.

Fyrsta áfanga. Grasker vandlega, skera í tvennt og fjarlægja fræ mínum. Epli og skera í sneiðar. Þurrkaðir ávextir þvo og gefa þurr. Nut blandan er jörð með mortéli.

The second leiksvið. Taktu hálfa grasker og smyr inni í hunangi. Neðst lá út prunes og apríkósur, stökkva með smá kókos og hnetum. Næsta lag eru epli og a hluti af þurrkaðar apríkósur, hunang lubricates enda, og í miðjum hdlt sem eftir hnetur og flögum.

Í þriðja stigi. Ná með filmu ílát loki og flutt til bakstur. Grasker með eplum og hunangi fyrstu tíu mínútur í ofni bakaðar á hámarks hitastig. Þá minnka í lágmarki hita og láta ládeyða 40-50 mínútur.

Mjög gott og bragðgóður eftirrétt er viss um að koma á óvart gestum þínum!