Halva tahina: Eastern eftirrétt á borð þitt

Oriental sælgæti - þetta er sennilega einn af fáum góðgæti sem sameina mikla bragð, ótrúlegur næringargildi og notagildi.

Einn af vinsælustu afbrigði af þeim í vesturhluta svæðum er Halva, undirbúa á grundvelli þykkt sykur síróp með því að bæta við skrámaðri dufti í sesamfræum eða sólblómafræ, hnetur, rúsínur, og önnur aukefni. Með því að samsetningar fæðubótarefni og breytingar voru tugir afbrigði af ljúffengum sælgæti.

tahini Halva

Sérstakan sess meðal þeirra er frátekin af tahini halva. Það er mismunandi nóg sesam fræ í samsetningu hennar, auðga það með járni, mangan og sink og vítamín A og E. Þessi sætleika er aðeins gagnleg fyrir fólk með sjúkdóma í hjarta og æðakerfi, barnshafandi konur og mjólkandi mæður. Einnig bætir tahini Halva sýn og almenna heilsu, auka minni, fyllt með krafti og orku. En hún, eins og allir aðrir konar eftirrétt, alveg handa sjúklingum sem þjást af sykursýki. Og þar náttúrulegum tahini halva sífellt sjaldgæft í verslunum, og framleiðendur eru ekki averse að bæta við GMO og öðrum tilbúnum varamanna, það er best að elda það heima. Að auki mun það þurfa að lágmarki mat og tekur mjög lítill tími.

undirbúningur

Tahyna líma, sem samsetning er byggt á t. N. tahini, t. e. sesam líma, mismunandi gagnsemi vegna þessa hluti. Ef þú finnur ekki í verslun tilbúin blanda, getur þú gert það sjálfur, mala í blandara, bæta sesam fræ og mjög lítið olíu.

En til að undirbúa fat án þess að það algerlega getur ekki, eins og tahini halva, uppskrift sem inniheldur einn kaffi bolli tahini, sykur og vatn, og klípa af vanillu og handfylli af hnetum að smekk, er unnin í þremur áföngum samkvæmt fjölda meginþætti hennar.

• Í fyrsta lagi, það er sætt hluti. Bæta sykri við það í vatni og halda í 5-6 mínútur, hita þar til við fá samkvæmni þykkt síróp, en það verður ríkulega kúla.
• Þá seinni hluti: Fry Pan þurr hnetur (það kann að vera möndlur, valhnetur , jarðhnetur, cashews eða pistasíu). Eftir að þeir þurfa að vera fínt jörð, en ekki til ríkisins af hveiti og hella í síróp.
• Og að lokum, lokastig: fjarlægja pott af hita og bæta tahini, hrærið hverju ríki bratt líma.

geymsla

Hins vegar er þetta fat er ekki enn talið tilbúið. Nú, til að tahini Halva fékk okkur kunnugleg útlit, útbreiðslu hennar í neðri ílát, pre-smurður með olíu, og send til tveggja eða þriggja daga í kæli. Þetta er gert til að tryggja að sykur, bráðinn fyrr í sírópi, kristallað aftur. Eftir máltíð okkar er tilbúið til neyslu, verður það að skera í bita eða jafnvel áhugaverð mót og berið fram með fersku brauði eða bara fyrir te. Og eins og sól eða hita Halva okkar getur aftur byrjað að bráðna, leifar skal geyma í kæli.