Grænmeti í kínversku. Uppskriftir annað námskeið

Viltu að elda grænmeti í kínversku? Uppskriftir sem veitt er í þessari grein mun hjálpa þér að búa til sanna matreiðslu meistaraverk. Valið hvaða möguleika og halda áfram að undirbúningi dýrindis hádegismat eða kvöldmat. Gangi þér vel!

Rice og kjöt á kínversku með grænmeti (uppskrift með nautakjöti)

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Hvítlaukur - a par af negul,
• 1 msk. l. sterkju, soja sósu og hunang unnin olía;
• jurtir (steinselja, smá grænn laukur, dill);
• Long korn hrísgrjón - 1/2 bolli;
• 300-grömm stykki af nautalund nautakjöt;
• fiskur sósu - til að smakka;
• Ginger - ½ rót;
• heitu pipar;
• 200 g af blöndu úr jurta- (frosið).

Í verklega hlutanum

1. Taka stykki af kjöti og skera það í ræmur, teikna hníf yfir kornið. Þetta er mjög mikilvægt. Því þá kjötið verður juicier.
2. Í skál með sneiðar nautakjöt bæta sterkju. Hands blanda þessi efni. Setja 1 skeið af hunangi og smjöri. Vegna þessa, nautakjöt með steikt lítur appetizing skorpu. Kjötið bæta einnig tvær tegundir af sósu - fiski og soja.
3. Skrældar hvítlaukur, helmingur engifer rót og heitt pipar mala.
4. Hitið pönnu, hella smá olíu í það. Fyrsta steikja engifer og hvítlauk. Nokkrum mínútum síðar setti heitt pipar.
5. Það er kominn tími til að senda á pönnu nautakjöt. Fyrstu 3-4 mínútur, steikja kjöt yfir háum hita. Á þessum tíma, það mun grípa skorpu, sem ekki leyfa safi að leka út. Látið eld að meðaltali. Steikja í nokkrar mínútur. Við skipta á stykki af kjöti í skál. Þar til við að fjarlægja kjöt hliðar.
6. Pre defrosted grænmeti blöndunni er hellt í pönnu þar sem það var nautakjöt. Fry, setja miðlungs hita. Þegar grænmetið eignast gullna lit, bæta við það hakkað steinselju.
7. Hvað eru næstu skref okkar? Í pönnu með gljáðu grænmeti sett soðin hrísgrjón. Næsta lag - nautakjöt stykki. Blanda hráefni. Steikja í nokkrar mínútur. Slökkva eldinn.
8. Við elduðum hrísgrjón, kjöt og grænmeti í kínversku. Uppskrift með mynd sýnir hvernig ætti helst að líta út eins og þessum diski. Það er dreift á plötunum og skreytið með sprigs af steinselju eða kóriander. Við viljum hvert annað Bon appetit!

Kínverska núðlur með grænmeti: uppskrift með kjúkling

Food sett:

• meðalstór gulrót;
• Hvítlaukur - 4 negull;
• soja sósa - 3 matskeiðar nóg. l.;
• 200 g af hrísgrjón núðlur;
• chilipipar í formi hamar (ekki nauðsynlegt);
• kjúklingabringa;
• Tveir papriku;
• Uppáhalds krydd.

nákvæmar leiðbeiningar

Þrep númer 1. Látum okkur vinna kjöt kjúklingur. Skilur það frá beinum. Skera í miðlungs-stór stykki. Við vakt í skál. Bætið sósu og mulið hvítlauk í rétta magni. Skál með innihaldi sett á miðju hillu í kæli. Eftir 20 mínútur þák.

Þrep númer 2. Leyfðu okkur núðlur. Þegar vatn í pönnu byrja að krauma, kasta við það. Kryddið með salti. Tímastillt í 5-7 mínútur. Við vakt núðlur í colander. Það þvegið með köldu vatni. Að gefa umfram vökva til að tæma.

Step númer 3. Forhitið pönnu. Senda inn kjúkling hennar. Fry nota smjör.

Skref № 4. þvo vatn úr banka og skýr gulrót og pipar. Tæta þá.

Þrep númer 5. Þegar kjúklingur, sem er í pönnu, snúa hvítt, bæta grænmeti við það. Unnendur sterkan mat geta einnig sett fræbelgur af Chili Peppers.

Skref númer 6. Loka pönnu með loki. Krauma fat í 15 mínútur.

Step númer 7. Það er enn að setja hrísgrjón núðlur og hella innihaldsefni sojasósu. Látið malla annar 10 mínútur, setja eld í lágmarki.

Þrep № 8. Verðbil á plötum unnin fat (kjúklingur, núðlur og grænmeti á kínversku). Það eru mismunandi uppskriftir. Í stað þess að kjúklingi sem þú getur notað nautakjöt, fisk og halla svínakjöt hlutum. Valið er þitt.

Hin hefðbundna uppskrift af grænmeti á kínversku

innihaldsefni:

• sesamolíu - nóg; 1 tsk..
• meðalstór gulrót;
• 200 g af ferskum sveppum og nál (aspas) Baunir;
• engifer rót;
• hreinsaður olíu - 2 msk. l.;
• Sweet pipar - 1 stk;.
• soja sósa - eftir smekk.

aðferð við myndun

1. Hvar byrjum við? Pepper undir rennandi vatni. Cut. Fjarlægja innri skipting og fræ. The kvoða er mala pipar í þunnar ræmur.
2. Margir bera rétti eins og stews og grænmeti rússneska kínversku. Uppskriftir sem þeir eru eins mikið. Er það kínverska húsmæður eru að reyna að nota gulrót meira en öðru grænmeti. Við lifum í Rússlandi. Þess vegna munum við hafa afbrigði af kínverskum réttum. Taka gulrót, þvo það og tæta í ræmur.
3. Nú, unnin sveppum. Þeir ættu að þvo, hreinsa rusl og berki. Við mælum með sveppum skera í sneiðar.
4. Hvað á að gera með grænum baunum? Skera burt enda, og skiptir það í litla bita.
5. Hitið pönnu með þykkum botni. Setja mulið hvítlauk og hakkað engifer. Fry, með því að nota unnin olía. Þetta ferli stóð minna en 1 mínútu.
6. Í Kína eru margar uppskriftir grænmeti. Við bjóðum eigin útgáfu. Í fyrsta lagi eru grænmeti eldað með háum hita. Í öðru lagi, með tíðni 60 sekúndur. það er nauðsynlegt að hrista pönnuna, kasta innihald hennar. Fyrsta steikt gulrætur. Þá eru sveppir, sneiðar af sætum pipar og baunum. Þegar öll innihaldsefni verður í pönnu, steikja þær í 2 mínútur. Hellið sesam olíu og soja sósu. Blandið fat. Berið á borð í stórum og fallegum diski.

í niðurstöðu

Nú þú geta auðveldlega undirbúið grænmeti í kínversku. Uppskriftir, við höfum lýst, eru hentugur fyrir vélar með mismunandi matreiðslu reynslu. Allt sem þú þarft - er að fylgja leiðbeiningunum.