"Galliano" (áfengi): umsögn um bragðið af drykk

Allir unnendur góða áfengi og ýmsum stórkostlega kokteila elskhugi þekki ógleymanlega bragð af áfengi, "Galliano". Upprunalega drekka er einn af frægustu ítalska líkjörar, og er vinsæll meðal sælkera. Upplýsingar áfengi (samsetningu, sögu, framleiðslu), verður þú að læra hér.

Saga tilvik af drykk

Galliano - áfengi, kom til okkar frá Ítalíu, og nánar tiltekið frá borginni Livorno, staðsett í héraðinu Toskana. Til baka í 1896 Arturo Vakkari, einn af ítalska meistara eimingar og brandy framleiðenda kom upp með drykk uppskrift, sem er ætlað að ná vinsældum í framtíðinni. Þess nafnið "Galliano" áfengi var nefnt eftir hetja fyrsta Italo-Eþíópíu stríðið, sem þá var bara bara dó niður í landinu, Dzhuzeppe Galyano. Major Italian herinn var tragically drepinn á vígvellinum, að berjast fyrir velferð heimalandi sínu. Innan 44 daga frá því yfirmaður Garrison hélt umsátrið, endurspeglar Árásin a gríðarstór her Blálendingar.

Samsetning áfengi, "Galliano"

Fyrst af öllu kaupendur borga eftirtekt til ótrúlega lit "Galliano" liquor eins shimmering gull. Þetta skugga er ekki fyrir neitt er valið, það táknar tímabil Gold Rush, það er í XIX öld, það hefur fjallað mismunandi stöðum í heiminum, og margir Ítalir þá einnig kveikt ástríðu fyrir góðmálma. Og hvað það gerir er að drekka?

Í framleiðslu á áfengi er notað í meira en þrjátíu mismunandi jurtum, berjum, kryddi, plöntum. Nákvæm uppskrift er haldið leyndum og aðeins í boði að mjög þröngum hring af fólki, og er nú í eigu Lucas Bols fyrirtæki sem framleiðir áfengi. Hins vegar getur þú auðveldlega greina drykk athugasemdum sítrus, Lavender, krydd, anís og engifer, múskat, kanill. A vanillu, greinilega sýna í gegnum smekk - Aðalmunurinn "Galliano" frá svipuðum drykki með honum. Ljóst sætt bragð, með bland af berki og vanillu og fort áfengi er 30%.

drykkur Manufacturing

Líkjör "Galliano ', sem bragðast eru viss um að vekja hrifningu connoisseurs af áfengum drykkjum, fer í gegnum nokkur stig af framleiðslu. Að draga drykkinn innihaldsefni eru skipt í nokkra hópa, sem hver um sig fer í gegnum hin ýmsu ferli undirbúning. Í mismunandi hópa meðan á innrennsli og eimingu, allir þeirra eru staðsett í sérstökum tönkum. Þannig getur þú örugglega segja að tæknilega líkjör er mjög flókið ferli.

Aðeins eftir öll innihaldsefni eru tilbúin, þau eru sameinaðir og síðan blandað saman við áfengi og sykur síróp. Eimingu ferli á sér stað með því að nota á áfengi frá korni. Þegar blandað drykkur en innrennsli og lækna, og þá tengt í flöskunni. "Galliano" - áfengi, flöskur í einstakri gámur form, þekkta við fyrstu sýn, því að flöskur eru gerðar í formi Roman dálkum. Við the vegur, þessi eiginleiki áfengi mislíka: flöskur eru mjög há og oft passar ekki á hilluna börum.

Breytingar liquor "Galliano"

Classic vanillu líkjör L`Autentico útgáfa mörg ár kunnugleg aðdáendur drykk, en framleiðendur hafa gengið lengra og skapað tvö ný bragði, "Galliano". Áfengi var gefin út í tveimur útgáfum: Galliano Ristretto, sem hafa verið bætt við korn algerlega Arabica og Robusta og Galliano Balsamico - drekka með því að bæta við balsamic ediki, sem hefur einkennandi bragð og ilm.

Með breytingu á áfengi framleiðanda breytti virki hans. Nú er það 42 gráður, og Vígi breyttar útgáfur af áfengi örlítið meira en 37%.

Drykkja áfengi

Við skulum byrja á því að jafnvel þótt áfengi er hægt að nota í hreinu formi, en hefur ekki fundið mikilla vinsælda sem digestif. Þó stundum það er til staðar sem endanlega strengur máltíð. Oftast, "Galliano" er hægt að finna í samsetningu ýmsum kokteilum, bæði heitu og köldu, eins og það er notað með öðrum efnum, hefur minna áberandi bragð. Almennt bæta nokkrum spoonfuls af áfengi í kaffi eða te, en það er ljós mest að fullu í samsetningu með öðrum áfengum drykkjum.

Vinsælasta uppskrift kokteil líkjör er "Harvey Uolbenger", sem bókstaflega þýðir úr arabísku og "Harvi Probey-vegg." Saga uppfinningu þessa hanastél er alveg áhugavert. Einu sinni í Kaliforníu óþekkt barþjóninn Ég ákvað að auka fjölbreytni klassískt "skrúfjárn" og bætti nokkrum "Galliano" til að gefa drykkinn sérstakt bragð og bragð. Bar venjulegur þakka fljótt nýja uppfinningu, sem drykkur byrjaði að vera vinsæll. Eitt af því sem ofgnótt, Harvey, var svo engrossed í nýju bragð hanastél sem eftir að fara á stofnun og fór í sjóinn, hrundi á borð hans í hafnargarð. Því upprunalega titill fór kokteil og uppskrift er mjög einföld - að sameina vodka, líkjör og appelsínusafa. Og það sýnir hvernig Blanda þessara efna og "Gagliano" (áfengi), mynd sem þú sérð flæði "Harvey Uolbenger".

Cool hanastél með því að bæta við "Galliano"

Hentugur safa til að blanda með áfengi er appelsínugult, svo flestir hanastél með því að bæta við "Galliano" er byggt á því. Íhuga vinsælustu uppskriftir sem eru spiluð á hverjum degi í börum og veitingahúsum um allan heim.

"The Hangover, Harry." Með ís í hristara blanda vodka, lime safa og appelsína. Efst á fullunnu drykk er hellt áfengi. Drykkurinn er til staðar með lime sneið.

"Yellow Devil". Gler hálf fyllt með muldum ís, er hún blönduð appelsínusafa, hvítt romm og "Galliano".

"Knockout". Í shaker blanda ís, tequila, appelsínusafa og sítrónu líkjör og "Gagliano".

"Golden Volcano". Í hristara með ís þeyttum tequila, krems, lime safa og appelsínur og "Gagliano", bætti "þrefaldur SEC". Skreytt með glasi af kirsuber.

"Carabinieri". Fylla bikarglas hálfa ísinn, þá hella þar áfengi blönduð í hristara. Þú þarft tequila, líkjör, lime safa og appelsína, og eitt egg eggjarauða.

Heita drykki sem byggjast á "Galliano"

Alveg vinsæll í vetur kýla uppskrift með því að bæta við "Galliano". Undirbúningur það er mjög einfalt: Blandið vatni, viskí, líkjör og grenadine. Oftast, aðeins soðið vatn, og eftir efni er bætt við það, en stundum barþjónar fyrst að tengja alla hluti, og þá eru þeir hituð.

Annað er mjög vinsæll uppskrift - hanastél "Flambe". Hið sama logandi hanastél fóður sem þú getur séð á veitingastöðum og börum. The pre-fyllt gler er hellt með mulda ísnum Vermút og sítrónusafa. "Galliano" er hituð sérstaklega, ignited og hellt í glas.

Annar uppskrift sem var fundin sérstaklega fyrir "Galliano", en ekki tilheyra kalt eða heitt kokteilum, skilið sérstakt umtal. Það er heitt skot "Galliano": í gler lag hella áfengi, kaffi og rjóma. Bragðið af skot er ekki hægt að setja í orð: það eru mjúk krem og astringency af kaffi, og kryddaður bragð áfengi.

kostnaður við

Á þessar mundir, að svara spurningunni um hversu mikið áfengi "Galliano" 1996 eða aðrar dagsetningar fortíðinni, er ekki hægt. Eftir að breyta formúlunni og framleiðanda að kaupa gamla vöru er mjög erfitt, í Rússlandi er það nánast ómögulegt að finna.

Áfengi er ný samsetning er selt í ýmsum vefverslanir góðu skapi og er fáanlegt í tveimur formum - 0,5 og 0,7 lítra. Að meðaltali kostnaður af a hálf-lítra flösku er um 1000 rúblur, og fram á getu 0.7 - um 1500.

Efist ekki um gæði og sérstakt bragð, sem lofar "Galliano" (áfengi), hafa umsagnir þegar reynt drykkinn staðfesta að það hefur sérstaka eiginleika sem mun koma á óvart ekki aðeins til connoisseurs áfengi, en einnig óreyndur áhugamenn.