Einföld og flavorful rauður currant hlaup uppskrift

Meðal innlendra undirbúning fyrir veturinn, þú geta finna a fjölbreytni af súrum gúrkum, jams, ávaxtadrykkir og önnur dágóður. Í flestum tilvikum, öllum þeim, þó fjölbreytt, en algengt. Pickles, tómatar, Lecho, súrum gúrkum, sultu úr klassískum tegundum af berjum, o.fl., - staðlað sett af einstaklingi sem hefur sumarbústaður eða garðinn. En þú getur gert svo margt óvenjulegt um sömu Rifsber, sjó buckthorn, kirsuber og öðrum berjum. Einn af the einfaldur lifnaðarhættir til að auka fjölbreytni í vetur borðið er elda rauða currant hlaup uppskrift er fær um að spila hvaða hostess.

Eins og þegar getið er, uppskrift er einföld í framkvæmd, en einnig mikið af vörum er ekki krafist. Til að undirbúa hlaupi rauðum currant, uppskrift krefst berjum, sykur og vatn (1 kg: 1 Kg: 1 bolli, hvor um sig). Fyrst þurfum við að skola vel Berry undir köldu rennandi vatni. Á þvott verður að fjarlægja úr heildarmassa Rotten eða þurrkuðum berjum sem síðar gera þau hafa ekki áhrif á bragð og tímalengd geymslu hlaupi.

In annarri skál hitað vatn og til eftir að suðumarki hellt að berjum. Ferlið tekur um 5 mínútur, síðan fjarlægður úr hita og allur blandan var varpað ásamt vatni í sigti, þar sem það er nánari eldunaráhöld fyrir red currant jelly uppskrift. Berry þurrka leifar af köku á sigtinu farga eins og gagnslaus, og rifinn massi hella Mældur magn af sykri og setja á eld. Þegar þyngd kemur að sjóða, skerast hálftíma. Á þessum tíma, sótthreinsuð krukkur og þeir hella heitri blöndu, rúlla og falla með heitum teppi eða fötum sem þarf til að hægari kælingu.

Hlaup verður tilbúin næsta dag, og þyngd hans verður jafn massa safnað berjum. Rauður currant hlaup út mjög björt og ilmandi, og síðast en ekki síst, þarf ekki að skipta sér af matarlím og hlaup mun enn vera mjög þétt.

Nútíma tækni gerir tímasóun fyrir wiping currant. Hlaup ávöxtum uppskrift er hægt að framleiða með því að nota safa sem fæst með því að hleypa ávexti gegnum juicer.

Annar kostur við þessa aðferð við tilreiðslu hlaup af rauðum currant, jelly uppskrift af sírópi. Hér, án þess að gelatín getur ekki gert. Eins og það ætti að þenjast út, áður en þú byrjar að elda, það er í bleyti, og þá kreista bólgu. Frekar samkvæmt þeim samsetningunni verður að vera eldað síróp af tveimur glösum af vatni og sykri, og er komið þar sem gelatín. Blandan er hituð á ný út í með hrærslu, með því að bæta Poltja hvers kyns tiltækar síróp (ávöxtum eða berjum). Í þessu sama massa bætt út þynnt sítrónusýru. Eftir allt massa soðna, hún sfuð, kæld og henni hellt smá í sérstöku eyðublaði.

Oft í vor er sultu, sem enginn vill borða. Að afurðirnar hafi ekki hverfa, það er mælt með að prófa uppskrift hlaup sultu. Fyrir það þarf vatn, gelatín, sultu. Plain gelatín er seld í verslunum, það hefur þyngd 20-25 grömm. Þess hellt í fat sem inniheldur glas af köldu vatni. Að bólgu á gelatín verður að vera 30 mínútur, eftir sem það er hitað upp, án suðu, þar ekki sundrast. Þar sem notkun teppunni hlaup uppskrift 4-5 skeiðar og það er leyst upp í glasi af vatni, eða hýði sem er fjarlægt Bone þenja þvi næst hellt safi til gelatín. Blandan var hituð og hellt í mót. Eftir að bíða í klukkutíma eða tvo að fá frábæra eftirrétt. Til að gefa til kynna að hlaup úr berjum, berjum uppskrift fylgja leggja út af sultu í botni formi. Þar sem hlaup til að fá gagnsæ, eru berjum greinilega, og það verður yndislegt og spennandi skraut, sérstaklega fyrir börn.

The galli af síðustu tveimur uppskriftir - lágt geymsluþol. Þetta hlaup er nauðsynlegt að borða mikið hraðar en sá sem er unnin án þess að nota gelatín. En ég vil Jelly og sjaldnar. Því ættir þú að íhuga hvort ekki að eyða orku til að elda hlaup í sumar, ef það er hægt að gera á hverjum tíma.