Dumplings fyllt með hakkað kjúkling

Dumplings fyllt með hakkað kjúkling - er ein af mörgum afbrigðum gerð þessa skemmtilegu, góðar Slavic rétti. Uppskrift fyrir dumplings fyllt með hakkað kjúkling sjálft er alveg einfalt, aðalatriðið - rétt undirbúa fylling.
Lýsing elda rétti:
Eins er þekkt, hefðbundin soðnar dumplings með öðrum fyllingum, en ég vil segja þér hvernig þú getur elda dumplings fyllt með hakkað kjúkling. Fjölskyldan mín, til dæmis, eru mjög vinsæl þessa dumplings - þeir eru fleiri safaríkur og blíður fæst, í mótsögn við hefðbundna ravioli. Mikilvægast, að hakkað kjúklingur var safaríkur. Próteinum Ég er að gera handvirkt með því að skruna í gegnum kjöt kvörn kjúklingur læri. Vegna kjúklingabringum ekki fá safaríkur nautakjöt, bæði frá mjöðmum. Þó að þú getur keypt í versluninni tilbúnum kjúklingi próteinum. Ef það er gæði, þá ravioli og kjúklingur kjöt mun snúa út mjög bragðgóður. Svo hér er ég málaði þér skref fyrir skref uppskrift fyrir dumplings fyllt með hakkað kjúkling, og þá er komið að þér!
Skipun diskar: fat hægt að bera fram fyrir hádegismat og kvöldmat, og á hátíðlegur Astola Island.
Helstu innihaldsefni: hakkað kjúklingur, deigið, hveiti, kjúklingur, fugl.
Máltíð: heita rétti rússneska matargerð.
innihaldsefni:
- 8 bolla af hveiti;
- salt og svartur pipar eftir smekk;
- 2 egg;
- 2 bollar af heitu vatni;
- 1 msk. Skeið sýrðum rjóma;
- 2/3 bolli áfir;
- 800gramm hakkað kjúklingur;
- 2 msk. matskeiðar jurtaolíu;
- 1 laukur;
- 3 hvítlauksrif;
- fersk steinselja eftir smekk.
The fat er hannað til að 8 skammtar
Skref fyrir skref uppskrift fyrir dumplings fyllt með hakkað kjúkling
1. Í stóra skál, blanda heitu vatni, súrmjólk, egg, salt og smá rjóma. Þú getur vel notað jógúrt í staðinn fyrir súrmjólk. Allt blandað vel.
2. Í okkar sem leiðir til vökvablöndu, bæta við 4 bollar hveiti.
3. Allt þetta er vel blandað þar til samræmdu.
4. Þá skiptis að bæta við deigið til viðbótar 3 bollar hveiti verður blandað vel eftir hverja viðbót bollar hveiti.
5. Bættu síðasta bolla af hveiti og blandað vel saman. Þú ættir að hafa deigið sem mun ekki standa í skál, og ef það festist enn, þá bæta smá meira hveiti. Deigið ætti að vera mjúkur og teygjanlegt.
6. Cover með leiðir deigið með handklæði og láta það í heitum stað í hálftíma.
7. Fá að undirbúningi fylling fyrir ravioli okkar. Hitið pönnu í litlu magni af matarolíu, að bæta við fínt hakkað laukur og steikja þar til gullið til að miðlungs hita í um 5 mínútur.
8. Bæti að fá kreisti hvítlauk, djúpsteikt í aðra mínútu, þá fjarlægja úr hita.
9. Næst þarftu að blanda hakkað kjúklingur, salt, fínt hakkað steinselju og innihald skálum okkar: steikt hvítlauk og lauk. Allt vandlega blandað og fylling okkar er tilbúið.
10. Nú halda áfram beint að reiknilíkanaaðferðanna dumplings. Frá öllum okkar próf við rífa burt a stykki á stærð við tennisbolta. Þá, á floured yfirborði rúlla út lauslega.
11. Til dæmis, nota ég til að sculpt dumplings sem eru sérstaklega hönnuð fyrir þetta tæki, það er mikið að spara tíma. Þó að þú getur sculpt dumplings og úreltu aðferð. Deigið myndun gera hringi í miðju þeirra setja smá hakkað kjöt, vefja og Klípa brúnir.
12. Það er, í raun, tilbúinn til dumplings okkar fyllt með hakkað kjúkling. Ef fjölskylda þín munu ekki vera fær um að læra í einni lotu alla dumplings þú að standa, þá afgangurinn af the geta hvílt í frysti.
13. Nú munum elda dumplings okkar. Í sjóðandi saltað vatn, við að setja nauðsynlegar fjölda ravioli og sjóða þá í 3 mínútur eftir að þeir fljóta á yfirborði vatnsins. Þá þenja út dumplings, fita þá með smjöri og berið fram með tómatsósu eða sýrðum rjóma, einhverjum svona lengur. Njóttu máltíð!