Bragðgóður og heilbrigðum kúrbít á grillið: Besta uppskriftir

Maður ætti að reyna að tryggja að maturinn hans var ekki einungis ljúffengur, en einnig gagnlegur. Kúrbít á grillið - fullkomin leið til að sameina þetta tvennt.

Matseðill fyrir sumarið

Á hlýrri mánuði, oftar en nokkru sinni fyrr, ég vil raða árásir á náttúruna. Nice úti steikja kebab og félagslegur með góðum vinum. Frábær snarl fyrir tilefnið - kúrbít á grillið. Til framleiðslu þeirra þarf: 4 unga skvass, Chive 2, 3 matskeiðar balsamic edik, salt og hálfan bolla af matarolíu (engin lykt) og auðvitað jörð pipar.

Elda ferli er mjög einfalt:

1. Kúrbít skera í langsum sneiðar haganlega þykktum ekki meira en 1 sentímetra.
2. Edik, olía, hvítlaukur og elda sósu.
3. Hver sneið kúrbít dýft í ilmandi massa stráð með salti og pipar og síðan varlega lagði á grill rist.
4. gera út ferli tekur 5-6 mínútur. Á matreiðslu, sósa að hluta tæmd, svo að gefa grænmetið betri bragð og bragð getur verið relubricated.
5. Fullunna vöru er skipt niður í a breiður fat og láta það kólna svolítið (um 15 mínútur).

Að borðinu kúrbít á grillið hægt að bera fram, mikinn ávöxt ausinn ferskum hakkað jurtum.

eins auðvelt eins og baka

Eins er vitað, hvaða grænmeti er gott í sjálfu sér, og til að gera það dýrindis fat, ekki endilega nennir að undirbúa ýmsar sósur. Kúrbít á grillið góðum vilja og án allra viðbóta. Af vörum á skjáborðinu ætti að vera aðeins ferskt ungur leiðsögn í hvaða magni, salt sem aukefni og grænu.

Það er aðeins:

1. Höggva grænmeti í formi hringi.
2. Setja þá nálægt hver öðrum í kringum jaðar grindurnar.
3. Loka seinni helminginn af rist og setja það yfir með upphituðum glóðum.
4. Bæta við nokkrum salt á báðum hliðum er best í matreiðslu ferli.
5. Fry ætti að vera tvær mínútur á hvorri hlið, stöðugt að snúa rist. The aðalæð hlutur sem varan er ekki charred og missti kynningu á henni.
6. Að loknu fjarlægja grill úr hita og vandlega skipta gaffal tilbúna grænmeti í hreint ílát.

Þegar fat hefur kólnað örlítið, það má örugglega nóg að kjötið með dilli og grænn laukur. Hins vegar græna og einn getur valið í samræmi við smekk þinn.

Heima,

Lífið færir stundum um breytingar, og ekki allir hafa tækifæri til að fara til landsins um helgar. En þetta þýðir ekki að það er nauðsynlegt að gefa upp drauma sína. Með sama árangri má eldað kúrbít á pönnu-grillaður. Þetta einstaka diskar geta leyst vandamál á nokkrum mínútum. Auk helstu vöruna aðeins gagnlegt fyrir hvaða jurtaolíu.

elda röð:

1. Fyrir þetta fat er betra að taka kúrbít, eða jafnvel mjög ungum kúrbít. Grænmeti ætti að vera vandlega þvegin og skera í formi íbúð diska af þykkt 1 cm.
2. Sneiðar þurr með handklæði. Eftir það, hver þeirra, smá ló smjör á annarri hliðinni, breiða yfir ribbed yfirborð pönnu.
3. Eftir 1-2 mínútur, flip sneiðar og smear annað hlið.

Fullunnar vörur setja á disk og láta þá kólna svolítið. Berið röndóttur grænmeti til að borðið er best með sýrðum rjóma eða stökkva þeim enn heitt með rifnum osti.

draumur grænmetisæta

Fyrir þá sem ekki nota kjöt í matvælum, frábær valkostur mun kúrbít á grillið. Uppskriftir getur valið mest öðruvísi. Til dæmis, til að elda teini af grænmeti með osti. Fyrir þetta fat þú þarft: kúrbít, ostur (eða adýge feta) og jurtaolíu.

Undirbúningur:

1. Ungt grænmeti skorið í þunnar ræmur. Ef hýði verður þykkur, það er betra að fyrirfram ljóst.
2. Hver sneið stökkva með salti og sett í kæli í nokkrar klukkustundir (jafnvel á nóttunni). Þetta er nauðsynlegt til að tryggja að Spjöld eru mjúk og teygjanlegt.
3. Cheese skera í stykki af breidd plötum grænmeti.
4. Hver sneið er pakkað í ræma af kúrbít í formi rúlla, og spenntur á teini tveimur hlutum fyrir hvern.
5. Unnin hálf-lokið vörur sem settar eru á Pan-grillið og steikið á hvorri hlið þar til einkennandi lit.

Að vinna, getur þú líka notað elektroshashlychnitsy. Rétt áður en þjóna, fjarlægja the þörf til að grillum við teini.