American viskí (Bourbon) "Meykers Mark": lýsing, samsetningu, og umsagnir

American viskí (Bourbon) "Meykers Mark" jafnvel í stöðu Kentucky, í heimalandi sínu, er það þess virði að stór fé. Ekki sé minnst á verð á verslunum vín okkar, eftir greiðslu tolla og viðskipti svindla. Viðskiptavaka Mark - lúxus drekka - ekki á hverjum degi og ekki einu sinni hvert frí. Þegar einn af flöskunni, og láta kaldur hönnun, segir að þetta vara er gerð, eins og þeir segja, af hendi. Á háls vax innsigli björtu litum. Stoltur á flöskuna og kúpt stimpill skreytt með «S IV» yfirskrift. Hvað gera þessar bókstafi og tölustafi, munum við útskýra í þessari grein. Við gefum einnig lýsingu á einkennum Bourbon og lýsa í stuttu máli stigum framleiðslu. Talsverð þýðingu fyrir bragðið og vönd af drykkjarins hefur hráefhi. Félagið gerir ekkert leyndarmál af samsetningu viskí. Það er vegna þess að innihaldsefni drykkurinn sem hefur orðið svo elitist og þar af leiðandi dýr. Og hvað gera þeir segja í Mark Bourbon umsögnum framleiðandi er? Við höfum rannsakað og, og fyrir neðan finnur þú stutta greiningu á reynslu sem gerðar viskí neytendur.

Samuels fjölskyldusaga

Við getum sagt með vissu að "Meykers Mark" er elsta distillery í Bandaríkjunum, vinna í upprunalegum stað. Fyrsta fyrirtækið birtist í stöðu Kentucky árið 1805. Hins vegar Robertson Samuels Fjölskyldan var langt frá því að hugsa að gera viskí. Fyrst það var mylla til að mala korn. Podnatorev þekkingu um brauð og einkenni mismunandi korni, barnabarn stofnanda Dynasty, þekktur sem "High sýslumanns", ákvað að taka þátt í framleiðslu á Bourbon. Það var í 1840. Hann þróaði uppskrift American Bourbon, sem er talin alhliða uppskrift að velgengni. Hins vegar Distillery vörur notið ekki svo vinsæll eins og það er nú. Hai ekki víkja frá klassískum uppskrift Bourbon og notað í drykkjarvörur rúg, sem gerir bragðið af viskí sem hann var nokkuð skarpur, dónalegur. Þegar í Bandaríkjunum kynnti bann, fyrirtækið lokað Samuels.

bylting

Þrjátíu fjórða ári kom léttir. "Bann" var lokað. En eftir tuttugu og fjögur ár áður en fyrsta flösku af viskí "Meykers Mark" hefur verið sett í sölu. Í fjörutíu þriðja ári í sjötta Dynasty fulltrúa Samuels, Bill ákvað að hrækja á send frá föður til sonar, fjölskyldu uppskrift Bourbon. Sennilega hefur það vakið í anda fjarlægum hans forfaðir-Miller, sem var sérfræðingur í korni. Eða kannski Bill vissi að American viskí bragð mikilvægt sneið af brauði? Þróun nýrra lyfjaform af viskí, hóf hann mjög óvenjulegan hátt. Hann var að gera brauð, blanda ýmis korn og tilraunir með hlutfall þeirra. Svo gekk hann til hins besta, að hans mati, formúlunni. Korn, rautt vetur hveiti , bygg malt - það er hluti af Mark framleiðandi er. Athugið að í fjarveru hefðbundnum viskí Bourbon til rúg. Það er, að mati Bill Samuels, gefa drykk smá sterkur og fusel bragð.

verðleika kvenna

Í sanngirni er rétt að geta þess að mikil myndin Bourbon "Meykers Mark" hefur unnið ekki aðeins með Bill Samuels. Great framlag til "kynningu" á félaginu gert af konu sinni, Marge. Þessi kona hafði óaðfinnanlegur smekk. Þar að auki, það er að safna flöskur af brandy og ýmsar gizmos tini. Vitandi hvernig á að útlit Connect gler og vax, það hefur þróað hönnun flösku, sem var hellt og einkarétt drykk. Í marga mánuði og hún undrandi, hvernig á að nefna nýja Bourbon. Loks rann upp fyrir mér: "Print Wizard» - Mark framleiðandi er. Hún hefur hannað flöskuna. Fáorður flösku og á sama tíma, upprunalega, eins og phony. Þetta undirstrikar þá staðreynd að drykkurinn var gerð ömurlega aðila, hömstrum-vinnukona. En það var ekki án mistaka. Veit ekki mikið um rómverskar tölur, Marge skrifaði á kúptum miðann á flöskunni «S IV». Í bréfinu þýðir "Samuels" og bundið á mynd til að ákveða hvað Bill - sjötta sæti í ættinni. En maðurinn vildi ekki styggja konuna sína vegna þess að hún hafði ekki sagt neitt um það IV - er fjögurra frekar en sex. Þess í stað, að spila með konu sinni, hefur hann skrifað á miðanum «viskí» (í Scottish stíl), en öll viskí framleiðendum í Bandaríkjunum skrifa nafn eins viskí.

Verksmiðjan dag "Meykers Mark"

Svo, árið 1958, fyrsta flaska af Mark Bourbon Maker var kynnt á markaðnum og dómstólsins um connoisseurs viskí. Háls, innsigluð með rauðum vax, gerði far á kaupendur. Já, og þeir selja vörur Samuels sínum aðeins sjö dollara flösku. En jafnvel hrifnari connoisseurs af viskí frá því lurked undir hetta. Slík væg bragð, hunang, feita, löngu enginn reynt. Árið 1980, fjölskyldu-hlaupa distillery Samuels, "Ze Meykers Mark", sem er staðsett í bænum Loretto (Kentucky), vann enn eina virtu titilinn: Ráðherra Internal Affairs, Sesil Endryus, tilkynnti National Historic hennar arfleifð. Áður fyrirtækið framleitt meira en nítján drykkur tunna á ári. En árið, sem distillery hefur aukist framleiðslugeta þess tvöfaldast. En magn framleiðslu, sem er í boði í dag, það er samt nógu lítill til að hringja í drykk "stórfellda". Þess vegna verðið fyrir flösku af Mark American Bourbon Maker er alveg áhrifamikill.

innihaldsefni

Til framleiðslu á viskí "Meykers Mark" með vatni úr Limestone vatninu, sem er eingöngu replenished í vor slagveður. Allur korn Bourbon er ræktað á litlum bæjum nálægt víngerð. Red vetur hveiti gefur drekka blíður og væg bragð. Yellow Corn er ábyrgur fyrir bragðið. Bygg viskí valsar á eðlilegan hátt og það inniheldur ekki ensím sem auka magn gibberellic sýru.

Framleiðsluferli (stuttlega)

Til vinnslu korn notað Roller Mill. Þetta leyfir þér að ekki tæma korn og forðast beiskju í bragðið af drykk. Þó að nútíma Distillery telja að þessi aðferð við vinnslu er of hægur, fyrirtækið notuð, auk opinn ofn til að auka ilm af viskí. Félagið notar til súrdeig ger sjálf-ræktun. A gerjað drykkur haldin í Cypress tunna, sem eru meira en hundrað ár. Samuels neitaði að nota stál tanka. Cypress, að hans mati, hefur ekki áhrif á endanlega bragð vörunnar. Félagið er eina distillery í Bandaríkjunum, sem er framkvæmd af manna eimingu. Almennt aðferð tryggir heill flutningur af seti og aðskotaefna. Allt þetta hefur áhrif á kostnað við framleiðslu "Meykers Mark." Verð fyrir flösku af viskí kemur að þrír eða jafnvel þrjú og hálft þúsund rúblur.

drykkur Lögun

Hvort sem það er nauðsynlegt að leggja fram þessi góður af peningar fyrir sjö hundruð millilítrum af Bourbon? Við skulum sprunga vax fylla í háls, opnaði flöskuna og prodegustiruem viskí (Bourbon) "Meykers Mark." 45 gráður - er það eina sameiginlegt með the eins og af American drekka beint. Þótt venjulegt Bourbon er kastala fjörutíu gráður. Grain fæddist í nágrenni Loretto (Kentucky) en lengd tvöfaldur eimingu með köldu síun, flytja viskí gullna lit.. Drykkurinn var á aldrinum átta ár í tunnum úr hvítum American eik. Wood flutt athugasemdum sínum á drykk, sem þeir töldu örlítið og aðeins dryish ljúka. Whiskey hefur flókið arómatísk vönd. Í fyrsta lagi heyrum við framandi blóm, og þá til rúms eru hlý eik tónum. Allt þetta vitnar hágæða Bourbon. Bragðið af þessum viskí er óendanlega blíður, smá hunang, smjör.

Matarfræði

Hvernig getur sótt og hvað á að drekka Bourbon, "Meykers Merkja"? Verð á viskí er að það ætti ekki að vera vanrækt, og notað ásamt öðrum réttum. "Print Master" - er fullkominn digestif. Þegar maginn er fullur, þú gefast hægfara að óendanlega gleði Bourbon. Ekkert annað er þörf. Nema að, ef það er of heitt, getur þú sett í glas af viskí , tveimur ís teningur. Svo að fullu sýna vanillu-hunang bragð af drykk. Þótt sumir sérfræðingar segja að miðað við "Meykers Mark" eða með þátttöku hans, getur þú undirbúa dýrindis áfengi kokteila. Flaska af viskí er hægt að geyma í mörg ár. Elli drekka fær aðeins betri.

Whisky "Meykers Mark": tilboðin

Þrátt auglýstum sölu nítján tunna á ári, hafa margir Rússneska neytendur þegar haft tíma til að prófa Bourbon. Að sjálfsögðu er markaður kaf með fölsuðum "Meykers Mark", og drekka verðið - helstu ástæðu fyrir þessu. En þeir segja þeir sem keypti viskí í endurskoðuðum verslunum? The ilm með keim af suðrænum blómum, þurrkuðum ávöxtum og hunangi gerir einn að hugsa að fyrir framan þig sætur drykk. En að taka fyrstu sopa, verður þú að vera undrandi og jafnvel undrandi. Engar sælgæti, en skemmtilega biturð, eins brauð skorpu. Eftirbragðið í Bourbon lengi, þurr viður. Þeir sem reyndi á "Print Wizard" í kokteilum, segja þeir að vegna mýkt hennar Bourbon er alveg glataður í blöndum.