Wine Mateus ("Mateusz"): Mateus Rose, Mateus White Wine. Portúgalska vín

Af hverju velta flestir kaupendur vel fyrir tiltekna tegund af víni? Líta þeir á appellation? Eða skiljið greinilega hvernig terroir hefur áhrif á eiginleika drykksins? Og kannski eru þeir að leita að ári á flöskunni mileshima? Nei, að jafnaði er vín valið ... með nafni vörumerkisins.

Ein slík stór nöfn er vín Mateus Rose.

Mest sláandi staðreyndir um vínið "Mateusz"

1. Hingað til hafa meira en 1 milljarðar flöskur verið seldar.

2. Vín "Mateusz" er hægt að kaupa í meira en 125 löndum.

3. Þetta er seldasti rólegur vín í heimi, þrátt fyrir erfiða samkeppni.

Lýsing og eiginleikar

Vín Mateus Rose er hálfþurrkaður rólegur vín. Smám saman. Virkið er 11 gráður.

Litur - Upprunalega og skemmtilega skugga af fölbleikri lit, með auðveldri umskipti í lax.

Bragðið er mjúkt, blómlegt, fjörugur, ferskur og safaríkur.

Vörumerki Saga

Vörumerkið hóf sögu sína skömmu áður en seinni heimsstyrjöldin, árið 1942, þegar yfirmaður fjölskyldu víngerða Fernando van Zeller Gedes ákvað að búa til glitrandi róandi vín til að bæta við og fjölbreytta línuna af rauðum og hvítum brennandi vínum sem þegar eru til staðar. Staðreyndin er sú að freyðivín notuð á þeim tíma í mikilli eftirspurn í Evrópu og Ameríku.

Connoisseurs af víni "Mateusz Rose" gat ekki annað en að fylgjast með myndinni af tiltekinni byggingarbyggingu á merkimiðanum. Það er höll Mateusz, sem er staðsett nálægt bænum Vila Real, sem er í Norður-Portúgal. Það er meistaraverk arkitektúr og finalist sjö verkefna í Portúgal. Það var í nágrenni þess að víngerðin var byggð, þar sem fyrstu flöskurnar af nýju víni voru framleiddar.

Forvitinn staðreynd: Höllin var ekki eign Gedes fjölskyldunnar, þannig að vinnufélagarnir greiddu réttinn til að nota myndina sína á flöskum sínum. Eigendur hússins höfðu tvo kosti: að taka eingreiðslu eða fá frádrátt frá hverri flösku. Þeir kusu fyrst og að sjálfsögðu misstu mikið, vegna þess að þeir seldu meira en milljarðaflokka. Jafnvel með lágmarks greiðslu, myndu þeir vera milljarðamæringar í dag.

Hvaða ákveðinn árangur

1. The heppna stund. Mateus vínið passaði við smekk þess tíma. The glitrandi hátíðlega vínin, það er spumante vínin, notið mikilla vinsælda en í Portúgal voru slíkar drykkir ekki framleiddar. Gedes var fyrsti.
2. Flaska . Lögun hennar líkist hermaður flösku af fyrri heimsstyrjöldinni. Mjög þröngt hálsi fer í skemmtilega dropamótaða hringlaga stöð. Til viðbótar við þá staðreynd að á þeim tíma var það mjög frumlegt meðal raðra klassískra flöskna, en drykkurinn í slíkum flösku virtist nálægt og skiljanlegur vegna þess að mörg minningarnar í stríðinu voru mjög ferskar. Korkur - eingöngu náttúrulegt, vegna þess að Portúgal er stolt af því að vera stærsti birgir korkur, en því miður eru mörg vín frá Portúgal nýlega afhent undir skrúfunni.
3. Litur . Tæknilega er vín gert næstum því sama og hvítt, en fyrir nýjungar hennar valið Gedes mismunandi tegundir af vínberjum - rauðum. Þegar þú smellir á safa um nokkurt skeið snertir það húðina, bara nóg til að fá veikan bleikan lit. Skugginn og bragðið af víni var mjög óvenjulegt.

Inn á markaðinn

Á breska markaðnum kom vín út á 50. og varð eitt af vínum sem voru notuð í massa. Staðreyndin er sú að fyrir stríðið var þessi flokkur einfaldlega ekki til. Vín voru háð einstökum eftirspurn eftir einstökum þáttum þjóðarinnar. Þrjár tegundir - Black Tower og Blue Nun og Mateus Rosé - sigraði markaðinn. Sala og tekjur Gedes fjölskyldunnar jukust jafnt og þétt. Í lok 80s, hafði hvítur útgáfa af víni, Mateus White Wine, verið sleppt, og á þeim tíma var Mateus vörumerkið Rosé hélt 40% af heildar markaðnum (meira en 3 milljónir kassa í 100 löndum).

Í dag er Portúgal ekki talið stórt víngerðarsvæði fyrir framleiðslu á rósavín, mun minna en innri bindi Ítalíu og Frakklands en "Mateusz bleikur" er alltaf meðal tíu bestu Roses vínin.

Verðskrá

Hversu mikið kostar vín frá Portúgal? Þetta land skilar vínum af mismunandi verðflokkum. Það er frægur fyrir gæði og hagkvæm vín. Wine Mateus vísar til hlutar tiltölulega dýrra vín (ef þú tekur það fyrir hvern dag). Frá og með ágúst 2016 eru verð um það bil eftirfarandi:

• Mjólkandi vín Sogrape Vinhos, Mateus Rose Myrkvun 500 ml, venjuleg vínflaska - 1156 rúblur., Með afslátt - 1099 rúblur.
• Classic Mateus Rose í flösku flösku, 750 ml - 750 rúblur., Með afslátt - 713 rúblur.

Hvað kostar Mateusch vínið í Portúgal? Þar er seld fyrir um 4 evrur á flösku. Það má sjá í hverjum kjörbúð. Flöskur, líkt og flösku, líta enn grípandi og vekja athygli.

Önnur vín "Mateusz"

Vín "Mateusz" varð fljótlega merki tísku 70 ára með ástríðu fyrir allt sem var björt og örlítið eyðslusamur, svo sem diskóstíll og buxur flared. Vínið skreytt hvert borð, bæði hátíðlegur og daglegur.

Eftir 90s höfðu sæta portúgölskir vín orðið minna tísku, og þar af leiðandi hefur félagið auðgað línuna sína með ýmsum afbrigðum af vel þekktum og ástkærum vörumerkjum.

1. Árið 2005 birtist Mateus Rosé Tempranillo - bjartari litur, ávaxtaríkt, með ferskt jarðarberskýringum, en á sama tíma er það jafnvægið með ferskum sýrustigi, líkist upprunalegu Mateus Rosé víninu, það er það sem líkar þeim sem finnast móðurlíf fyrir 70. en á sama tíma Sama tíma passar vel við anda nútímans. Til dæmis eru flestir kaupendur á Spáni ungir stúlkur.
2. Mateus Sparkling. Við munum tala um vínbrutann fyrir neðan. Einnig í þessari röð af glitrandi (glitrandi - geislandi, glitrandi) vín, auk bleiku magansins, kom hvítur þurr vín og bleikur hálfþurrkur.
3. Mateus Blanco er hvítur hálfþurrkur. Þetta er svokölluð rólegur freyðivín, það er, það er nánast engin koldíoxíð í því. Portúgalska vín "Mateusz" er erfitt að ímynda sér án þess að lýsa hvítu fjölbreytni. Létt hvítur vín Mateus hefur fínt sítrusávaxta bragð. Mjög ferskur, ungur, með góða jafnvægi á sýrustigi. Ljós, varla áberandi kolefni gerir bragðið enn lifandi. Þessi drykkur verður bara frábær í heitum árstíð.

Brut

Brut er fjölbreytt freyðivín með mjög lítið sykurinnihald. Sykurstigið er 0,3%, auk þess sem þessi vín er mjög lítið kaloría - aðeins 64 kkal á 100 ml af drykknum. Sonorous nafnið hennar - Brut - þessi vín voru móttekin vegna þess að breskirnir höfðu áætlað þá. Þegar heimurinn var að fara brjálaður fyrir góða vín, var það í Bretlandi að þeir náðu að prófa hversu mikið hver hvern glitrandi víni er sýnt án sælgæti. Mateus Rose Brut er gert í bestu hefðum Mateus vín:

1. Perla , það er leikur kúla - mjög fallegt. Vesicles eru lítil og viðvarandi, sem gefur sektina lifandi flökt.
2. Bragðið er velvety, með skemmtilega lifandi sourness. Það eru sólgleraugu af jarðarberjum og apríkósum. Eftirmyndin er rjómalöguð.
3. Í ilm athugasemdum finnst blóma, ávextir (þroskaðir hindberjar, epli, perur), með lúmskur snertingu við lyktina af ristuðu brauði.

Af hverju sendi vinur Mateusz?

Það er alhliða. Auðvitað gera gæðamyndir sér greinarmun á vín vörumerki, bjóða ljós bleiku til að sameina með feitum kjöt diskar og jarðarber-hindberjum - með eftirrétti. En almennt eru engar takmarkanir, vínið "Mateusz" er mjúkt nóg, með jafnvægi bragð, það mun vel leggja áherslu á ostur, ávexti, rauðan fisk, grillað kjöt. Sérstaklega verður það viðeigandi í heitum árstíð með léttum veitingum og diskum, þökk sé ferskleika þess.

Sumir segja að það passi fullkomlega við indversk og kínversk matargerð.

Sérstaklega ánægð með bleikan vín "Mateus", þeir sem elska ostur, en í frímerkjum skilja ekki. Hvers konar mun passa vel með það! Staðreyndin er sú að hvít og rauðvín eru meira áberandi í þessum skilningi, langt frá hvaða osti kemur að rauðum eða hvítum. Og í bleiku þurrum er nauðsynlegt sourness og ávaxtaríkt, sem gerir það tilvalið samstarfsaðili fyrir osti.

Hvernig á að drekka rósvín

Strangar reglur um að drekka bleikvín er að það sé boðið kælt. Ef við erum að tala um aperitif, þá er það kælt að 8-10 ° C, ef með nokkrum diskum, þá allt að 10-12 ° C.

Gæðavín er drukkinn í litlum sips, aðeins þannig að þú getur fundið fullan vönd af bragði. Vínið "Mateusz" hefur einnig áberandi eftirsmit - rjómalöguð skugga.

Pink vín eru neytt af ungu fólki, hámark í 2 ár eftir átöppun. Ára gagnast þeim ekki. Rósvín er ferskleiki, birta, léttleiki, eymsli og sælgæti. Á þremur árum mun það tapa þeim, og kannski svo mikið að það verði óþægilegt fyrir notkun. Ára mála þau vín sem í gegnum árin öðlast glæsileika og mýkt. Til þess að ekki sé skakkur með augnablikinu að víngerðinni geturðu vísað til töflu millesímsins þar sem það er gefið til kynna á hvaða ári viðeigandi uppskeru var og hvenær vínið ætti að neyta.

Umsagnir

Jafnvel bendilinn endurskoðun dóma Mateus Rose gerir þér kleift að gera óvæntar ályktanir: það er mjög framúrskarandi vara fyrir smekk og aðra eiginleika. Hvers vegna óvænt? Vegna þess að reglurnar eru ekki svo ótvíræðir, þá mun það alltaf vera þeim sem vilja skila ekki fimm af hverjum fimm, en fjórum. Pink bleikurinn "Mateusz" er allur einhliða gefið topp fimm, að undanskildum einstökum kaupendum sem setja deuce eða einingu og lýsa súrum með biturri eftirfyllingu sem ótvírætt gefur til kynna: líklega keypti slík kaupmaður falsa.

Hvernig lýsa viðskiptavinir vín?

Bragðið er kallað mjög létt en óvenjulegt. Mjög frumlegt og eftirminnilegt, það er áhugavert að giska á. Það eru örlítið súrt skýringar, þökk sé sem vínin er vel endurnýjuð í hitanum. Það er ekki cloying. En sumir kalla það of mjúkur, óviss. Aðrir, þvert á móti, skrifa að bragðið er skær, þó að það sé í raun án sykurs. Ótrúlega aðferðir við kjöt og sjávarafurðir (smokkfisk, kræklingar, skelfiskur), það mun vel bæta sushi, taílenska og víetnamska matargerð, sem og skreyta salöt og ítalska rétti eins og lasagna og risotto.