Upplýsingar um hvernig á að gera "Calvados" heima með því að nota eplum

Um hvernig á að gera "Calvados" á heimilinu, veit aðeins takmarkaðan fjölda fólks. En í dag, með þessum upplýsingum, ákváðum við að deila með öllum. Það skal tekið fram að "Calvados" er nægilega sterkt áfengi drykkur (um 40%), sem skagar Homeland Normandy. Til að búa til það nota allt annað afbrigði af eplum, og stundum lítið magn af þroskuðum perum. Í okkar landi, "Calvados" er kallað koníak eða ávexti vodka, og er framleitt af langa gerjun epli blanda.

Hvernig á að gera "Calvados" á heimilinu: skref fyrir skref uppskrift

Hluti fyrir drykkinn:

• epli, sæt rauð - 1,4 kg;
• sýru grænum eplum - 600 g;
• Allir vodka - 1 L;
• Hreinsað vatn er yfirleitt - fullt glas;
• sandur Sugar - faceted gler;
• vanillíni - ½ bolli.

ávöxtum Processing

Áður en þú gerir "Calvados" á heimilinu, það ætti að vera vel ávalar, sætur og sýrða epli. Það skal tekið fram að slík vara verði að vera keypt í formi hörðum garðyrkjumenn. Eftir allt saman, Fruit Shop verða mjög fljótt mjúkt, spillt og hafa vax yfirborð. Þannig allir epli að þvo, leystur úr fræjum og hörðu þætti, og þá höggva í litla bita.

Aðferðin við að móta

Til að skilja hvernig á að gera "Calvados" á heimilinu, verður þú að muna að þetta drekka þarfnast langs gerjun. Til að gera þetta, taka þriggja lítra krukku, það er vel að þvo og sótthreinsa með tvöföldum suðupotti eða gas eldavél. Frekari, the glervara verður að leggja lag og áður hefur rifið epli (aðeins upp snagi), fyllingar vanillusykurinn á milli sín. Eftir það, ávöxtur ætti að vera venjulegur hella vodka. Í svo samsetningu fyllt jar þarf að ná þéttur grisja og setja í heitum og dimmum stað nákvæmlega 14 daga. Í gerjun, vera viss um að hrista massa nokkrum sinnum á dag.

hitameðferð

Hvernig á að gera "Calvados" á eigin spýtur, með einföldum og hagkvæm vara? Fyrir þetta ávöxtur innrennsli er krafist í marglaga grisja hellt í stóran pott og þá setja að elda á mjög lágum hita. Þar til vökvinn fer að sjóða í sér pott, þú þarft að elda síróp á venjulegum vatni og sykri. Frekari sætur vökvi ætti að vera vandlega hella ávexti seyði og halda það að sjóða í korter.

Lokaþrepið í framleiðslu á

Eftir þennan tíma, á pönnu með drykkjarins krefst kaldur í lofti, og síðan hella yfir í þurrt flösku og korki þéttum tappa. Í þessu ástandi, "Calvados" ætti að geyma á dimmum stað þar sem hitastig fari ekki yfir 17 gráður.

Hvernig á að kynna drykkinn

Nú þú vita hvernig á að gera "Calvados" með eplum heima. Það skal tekið fram að það er mögulegt ekki einungis að nota sem víggirt drekka, en einnig til að gera miðað áfengra kokteila hans sem mun skreyta og auka fjölbreytni hvaða hátíð.