Þunnt pönnukökur með gos í mjólk - bestu uppskriftir

Nýliði húsfreyja held að pönnukökur - þetta er hæð matreiðslu færni. Samkvæmt þeim, án þess að æfa í þessum viðskiptum getur ekki gert, og það er ekkert enn að vona að dýrindis pönnukökur í fyrsta skipti. Fram í þessari grein, að leyfa möguleikar til baka pönnukökur og gos í mjólk sem eru fengnar eru alltaf lúmskur, viðkvæmt og vel bakað í gegnum á pönnu. Íhuga þeim skref fyrir skref elda.

leyndarmál matreiðslu

Við undirbúning pönnukökur með leyndarmálum sínum, eftir sem það verður auðvelt að ná tilætluðum árangri. Eftirfarandi sjálfur er hægt að greina:

1. Eins og kunnugt er, þegar próf undirbúning notuð í næstum sömu innihaldsefnum, en sumir húsmæður pönnukökur framleitt blúndur, á meðan aðrir - þykkur og pappa, og illa bakaðar í gegn. Í heild Leyndarmálið bragðgóður diskar eru á pönnu. Það ætti endilega að botni að leiði af kulda hitastig falla próf, yfirborðið hefur ekki haft tíma til að kæla.
2. Öll innihaldsefni ætti að vera við stofuhita. Tveimur klukkustundum fyrir upphaf elda pönnukökur vörur þarf að komast út úr kæli, svo þeir vilja til að hita upp. Sérstaklega þessi regla gildir um egg.
3. Soda áður því að bæta við deigið ráðlögðum sérstaklega blandað með lítið magn af mjólk (jógúrt, heitt vatn), og síðan hella vökva í einu.
4. Deigið með eggjum, hveiti og sykur eru fengin þunnt, en þykkur pönnukökur með mjólk. Gos er þarf bara að gera blúndur þeirra og falleg.
5. Eftir blöndun, deigið ætti að vera vinstri á töflunni í hálftíma, að hveiti belgdu. Þá pönnukökur með gos í mjólk mun ekki brjóta á bakstur.

Þegar allir leyndarmál í ljós, kemur tími til að halda áfram beint að undirbúningi pönnukökur.

Pönnukökur á gos (uppskrift) og mjólk

Elda pönnukökur í viðurvist góða pönnu tekur ekki mikinn tíma. Daginn bara í morgunmat, getur þú fljótt að undirbúa velkomin máltíð. Við skulum kanna dæmi um hvernig á að baka pönnukökur á mjólk (uppskrift). Thin pönnukökur með blöndu af natríumhýdroxíði er gerður í eftirfarandi röð:

1. Egg (3 stk.) Þeyttum með því að nota hrærivél með klípa af salti og sykri (35 g).
2. Til barinn egg bætt hluti af heita mjólk (500 ml) og sama magn af hveiti.
3. The deigið var blandað vel saman með hrærivél þar til einsleit (föst frítt).
4. Hið leysna gos gleri mjólk (1 klukkustund. Spoon), og því næst vökva er hellt í deigið.
5. Til viðbótar, the batter er kynnt sftrónusýru (1 klst. Spoon).
6. Pönnukökur eru bakaðar á heitri pönnu sem yfirborðið er smurður með olíu eða spenntur á gaffli stykki svínafeiti.

Pönnukökur með blöndu af natríumhýdroxíði í mjólk og sjóðandi vatni

Blúndur, með lítil göt, mjúkur og mjög bragðgóður pönnukökur eru fengin samkvæmt fyrirhuguðum frekari lyfseðils. Í undirbúningi þeirra í viðbót við hefðbundnar vörur sem nota kaldur soðið vatn. Svo pechom pönnukökur með mjólk.

Thin pönnukökur með blöndu af natríumhýdroxíði er gerður í eftirfarandi röð:

1. Egg (3 stk.), Lítið salt, 25 g sykur og þeyttum mjólk gler hrærivél á litlum hraða.
2. The hveiti er bætt við egg massa (liður 1.5.) Og því næst að deigið er vel blandað með því að nota hrærivél þangað til allir moli leysa upp.
3. Deigið er hellt í annað gler mjólk með gos (½ klst. Skeiðar).
4. Það síðasta sem bætt glasi af sjóðandi vatni.

Það er mælt með því áður en bakstur deigið stöðugt á borðinu í 15 mínútur.

Uppskrift af pönnukökum á bjór og mjólk með gos

Ljúffengur, viðkvæmur pönnukökur er hægt að útbúa með eftirfarandi uppskrift:

1. Í djúpa skál blönduðum úr gleri mjólk 2 egg, salt (¼ h. Skeiðar), bakstur gos (1 klst. Spoon), sykur (25 g).
2. Að blanda innihaldsefni bætt við glasi af hveiti.
3. Þegar deigið er slétt, án moli, hella glas af ljós bjór með honum.
4. Að minnsta kosti í deigið er bætt við jurtaolíu (50 ml) og eftir 20 mínútur er hægt að pönnukökur með blöndu af natríumhýdroxíði mjólk.

Lokið kökur á disk Smurà með smjöri og borið fram með te eða kaffi.

"Openwork"

Pönnukökur með stórum holum í deigið líta mjög falleg, en ekki til þess fallin að vefja þær í fylling. En ekki allir húsmæður, snúa þeir út að vera blúndur.

Undirbúningur pönnukökur "Openwork" eftirfarandi uppskrift:

1. The djúpt fat með blandaðri COROLLA 3 egg, sykur (50 g) og salt.
2. Bæti rjóma hvers fituinnihaldi (1 msk. Skeið) og er tengdur við öðru innihaldsefni.
3. The egg þyngd sprautað jógúrt (125 ml) og mjólk (0,5 L).
4. Að minnsta kosti í sifted hveiti deigið (liður 1.5.) Og lyftidufti (5 g). Síðasti efnisþáttinn er hægt að skipta út með því að gos (0.5 klst. Skeiðar) með sítrónusýru (0.5 h. Skeiðar).
5. Þegar moli í deigið er að fullu uppleyst, er bætt út í matarolíu (3 msk. Skeiðar).
6. Pönnukökur eru bakaðar í preheated pönnu.

"Custard" kefir og mjólk með gos

Mjúkur, þunnur og útboð pönnukökur má eldað á fyrirhugaða frekari lyfseðils. Þeir eru fengin blúndur, með fullt af holum, vel bakað í gegn og eru frábær fyrir te eða kaffi í morgunmat.

Custard pönnukökur með blöndu af natríumhýdroxíði mjólk og jógúrt búið var til í eftirfarandi röð:

1. Í djúpa skál eða pönnu er hellt 0,5 ml af heitu jógúrt.
2. Eftirfarandi falla til og er stór egg, salt (½ klst. Spoons), matarsódi (1 klst. Spoon), sykur (25 g), hveiti (300 g). Deigið er vandlega hnoðað með Corolla.
3. Í sérstakri pott er fært sjóðandi mjólk (1 msk.).
4. Þunnt straum af heitu mjólk er hellt í undirbúið massans sem hrært stöðugt í. Á þennan hátt er deigið innsigluð með heitu mjólk.
5. Síðasti er bætt við jurtaolíu (2 msk. Skeiðar). Ef samkvæmni deigið fæst vökvanum er bætt við smá meira hveiti.
6. Bakaðar pönnukökur á pönnu í eina mínútu á hvorri hlið. Fyrir fyrstu pönnukaka pönnu smurða með jurtaolíu (1 tima. Skeið). Einnig, í stað olíu, er hægt að nota hálfa hrár kartöflur og sneið af ferskum svínafeiti.