Self-ala hveiti: elda, notkun

Margir mistresses æ algengar í uppskriftum svo hluti sem sjálf-ala hveiti. Ekki allir vita hvað liggur að baki þessu nafni, heldur vegna þess að oft einfaldlega neita að undirbúa ákveðna fat, reyna að ná sér hliðstæða þess án hylja hráefni. Hins vegar ætti það ekki að vera hræddur. Þetta hveiti er á sölu í langan tíma. En jafnvel ef þú getur ekki fundið það, sem varan er auðvelt hægt að undirbúa sig. Greinin okkar mun hjálpa þér að læra allt í smáatriðum.

Vara Lögun

Eins og þú might giska á nafn, þetta máltíð með tiltekna eiginleika - það gerir deigið til að rísa fljótt. Á þessari máltíð í raun reynist lush bakstur. Þetta er helsta einkenni vörunnar, þannig að ef uppskrift tilgreind þessa hluti, þá ættir þú ekki að reyna að skipta um það með eitthvað annað.

Margir telja að sjálf-ala hveiti og pönnukaka - það er það sama. Í raun í pönnukaka blanda inniheldur ekki minna en sex þætti: raunverulegt hveiti, egg og mjólk duft, matarsódi, sykur, salt.

Samsetning sjálf-ala hóflega. Nema fyrir hveiti eru til staðar í aðeins lyftiduft, og stundum jafnvel salt.

sjálf undirbúningur

Það er erfitt að gera þetta blanda sjálfur? Alls ekki, aðalatriðið - að vita hlutfall. Og þeir eru sem hér segir:

• Hveiti - 1 kg;
• lyftiduft - 1 tsk .. (Venjulega svo mikið í litlum poka);
• salt "Extra" - 1 tsk ..

Blanda efni, og þú hafa nákvæmlega sömu sjálf-ala sætabrauð, sem er seld í versluninni.

Við the vegur, ef þú hefur enga lyftiduft, getur það verið of auðvelt að gera heima. Blandið 1 hluti af bakstur gos, 1 hluti af sítrónusýru milled og 2 hlutar af hveiti. Þú verður að hafa fulla hliðstæðu keypt vöruna.

Hvernig á að nota sjálf-ala hveiti?

Og hvað þetta vara? Þessi spurning vaknar vissulega hver fjölskylda, sem lærði að slíkt sjálf-ala hveiti. Uppskriftir með henni mjög fjölbreytt. Það er steikt og vindur bökur, muffins, kökur og margt fleira. Þegar þú vilt fá loft deigið með kúla, ekki hika við að nota þessa vöru. En fyrir blása, hökkuðu og öðrum uppskriftum þéttur deigið það passar ekki. Það er ekki nauðsynlegt að sækja um það í tilfelli þegar þú vilt elda Armenian lavash, vegna þess að það þarf að vera fastur, en ekki lush. Að auki, sjálf-ala hveiti er aldrei notað fyrir uppskriftir þar sem það eru ger. Reyndar, ger og svo veita léttleika og fluffiness próf. Brauð heima þarf líka að undirbúa súrdeig algengustu, hveiti eða rúg.

En pizza og bakaði ósýrt tandyrnaya á sjálf-ala hveiti fæst bara fínt.

Geymsla heima

Self-ala hveiti hefur tilhneigingu til að metta með raka. Að auki getur það að fella mettuð bragði, ef til dæmis, er geymt í einni skáp með jörð kanill eða múskati. Því alltaf halda þessa vöru í ílát með þéttum loki. Þessi regla gildir einnig um kaup og persónulega eldað sjálf-ala hveiti.