Seafood salat á frí borðið, "ljúffengur" uppskriftir

Þú vilt dekra og ástvini þína? Eða á óvart gestum með helli hors d'oeuvres? Það er ekkert auðveldara! Til að gera þetta, þú þarft að fela í frí valmyndinni sjávarfangi. Viðkvæma bleikur rækjur, hvítur smokkfiskur hringa, hrokkið hörpuskel, safaríkur "Saint Jacky", kolkrabba og Smokkfiskur - val er mjög mikill. Með sjávarfang salati hverjum snúa í vintage fat Gourmet. Hins vegar þarftu að vita sumir elda leyndarmál dularfulla íbúar hafsins dýpi. Í þessari grein munum við sýna þér hvernig á að elda salat sjávarfang á frí borðið. Hér fyrir neðan er að finna úrval af bestu uppskriftir. Fyrir salat er hægt að nota tilbúnum sjávarfang. Það er hægt að sjóða rækjur, ljósáta kjöt, og jafnvel ýmsar niðursoðnum samloka. En á listanum eru einnig uppskriftir sem nota hrátt sjávarfang. Þetta lýtur fyrst og fremst að ostrur, rapanov.

Salat úr Julia Vysotsky

Royal (eða tígrisdýr) rækjur eru hluti af mörgum máltíðum. En einnig frá krabbadýrum smærri líka, getur elda dýrindis salat sjávarfangs. Uppskriftir eru oft að nota þegar eldað rækju. En Julia Vysotsky mælir að tíu hreinsað efni, en hrár krabbadýr. Þeir verða fyrst unfreeze. Skál undirbúa lezone eggjum, tvær spoonfuls af vatni, klípa af salti, svörtum og cayenne pipar. Í umrædda blöndu karfa rækju. Samhliða er hitað á pönnu ólífuolíu. Það ætti að vera nægilegt magn til að steikja gera út aðferð. Rækja tók út lezone, vals í hveiti og setja á pönnu. Dreift á napkin sem tæmd umfram fitu. Fínt shinkuem hálf rauðlauk og þrjú lítil súrsuðum gúrkur. Í skál, blanda þessum tveimur hlutum, þeirra klæddur með sítrónusafa helminga, 2 msk majónes, 1 msk. l. Dijon sinnep, chili sósu á oddinn hníf. Kryddið með salti refills. Ein stór tómatur og hálft sætur papriku skera í bita. Lítið höfuð af salati, "Romano" tár hendur. Blanda í salat skál, þessum þremur þáttum. Klæddur með sósu, hrærið. Setja efst á steikt rækju í batter. Ef þess er óskað, er hægt að undirbúa sjávarfang salat án majónesi.

Með krabbi og spergilkál

Þetta fat er hægt að elda í fjárhagsáætlun valkostur, og fyrir frí. Í fyrra tilvikinu, dýr krabbi kjöt er hægt að skipta með staðgengil - surimi. En ef við viljum að elda salat sjávarfang á frí borðið, við skulum ekki vera eyri vitur og fá góða vöru. Það mun taka þrjú hundruð grömm af fullunnu krabbi kjöt. A höfuð spergilkál mínu mati, fjarlægja gróft stilkar, skera í florets. Poblanshiruem þá í söltu vatni í 2-3 mínútur. Kasta í colander. Birta kældan hvítkál í salat skál, polem safa hálfa sítrónu. Tveir soðið harða soðin egg hakkað coarsely, eins krabbi kjöt. Allt blanda, salt og majónesi.

með Rapanu

Það er mjög einfalt sjávarfang salat. Helstu erfiðleikar - að skera rapanov bitur slegils. Þá erum við að sjóða þessar snigla í sjóðandi vatni (ósaltað) í tuttugu mínútur. Látið kólna og skorið í ræmur rapanov. Marinering kjöt skeldýrsins soja sósu og hakkað laukur hringi - í ediki. Láta í hálfa klukkustund. Á þessum tíma, skera í teninga tvo tómata, einn pipar og tvær soðið egg. Shift grænmeti í salat skál. Bætið eggjum. Er hellt úr marinade rapanov einnig bæta þeim við salat. Við blanda, salt, ef þess er óskað, pipar. Majónes. Annar blanda aftur. Leyfi um stund í ísskáp þannig að öll innihaldsefni, eins og þeir segja, gefið sitt hæfi. Áður en þjóna, skreyta skálina hringir súrsuðum laukur.

Með peru, greipávöxtum og rækju

Sumir salöt sjávarfang á frí borðið oft unnin eru að því er virðist ósamkvæmar vörum. Tengjast ávexti og rækjur virðist ekki skrítið að þér? Prófaðu þetta framandi salat! A tugi Stór skrældar rækjur steikið á báðum hliðum í tvær mínútur í litlu magni af ólífuolíu. Tveir perur skornar í þunnar sneiðar. Einn greipaldin hreinsa ekki aðeins húðina, en einnig á gagnsæjum himnur. Við athöfn vandlega svo sem ekki hrunið sneiðar og mögulegt er. Í annarri skál kreista safa af einni sítrónu. Bæta við stóra skeið af ólífuolíu og smá - hunangi og árstíð með salti og pipar, whisk. Brotna niður á disk kæld rækju, interspersing þá með sneiðar af peru og greipaldin. Pour dressing. Skreyta með sprig af dilli og jörð cashew hnetum.

Ítalska salat með kolkrabba

Þetta fat er borið fram á borð heitt. Sérstaklega nauðsynlegt til að undirbúa salatsósu "vinaigrette" (1 l. L. Vínedik 5,4 l. L. Ólífuolía, 1/2 klst. L. salt, jörð svartur pipar klípa). Tvö hundruð grömm af kolkrabba sjóða þar til mjúkt. Einnig undirbúa í samræmdum tveimur kartöflum. Til að hreinsa þá, skorið í teninga og steikt í matarolíu þar til stökkt. Sex kirsuberjatómötum í helmingum. Tíu svartar ólífur undanþágu frá fræi. Blandið öllum hráefni. "Vinaigrette" bæta dressingu. Það er nauðsynlegt að vita hvernig á að leggja hlýja salat með kolkrabba. Við dreifa því á ísvatn og þvoði obsushenny salat. Næst á að setja niðursoðnar grænar baunir. Allar máltíðir ætti að vera létt ausinn rifnum parmesan osti.

Seafood salat og avókadó

Fyrir þetta fat, þurfum við tvö hundruð grömm af soðnum skrældar rækju. Avocado skrældar, skornar í tvennt eftir endilöngu, fjarlægja fræ. Holdið skera í litla bita. Orange hreint, fjarlægja hvítu himnunnar. Ef sítrus er mjög stór, skipta í tvennt sneiðar. Búnt af salati "Iceberg" fyrir ísvatni mitt, hrista vandlega af raka, tár skilur hendur í djúpum diski. Bætið avókadó og appelsínugult. Við blanda, salt eftir smekk. Salat með avókadó og sjávarfangi gert með ólífuolíu. Settu soðið rækjuna ofan. Þú getur nudda ost ofan, eða önnur gerð af hörðum osti.

Frá "sjó kokteil"

Í matvöruverslunum oft að finna að frosna vöru. Frá þessum úrval mun snúa út mjög bragðgóður sjávarfang salat. Uppskriftir svipað veitingar eru mikil, en við kynnum aðeins einn af þeim hér. Sjóða "sjó hanastél" í söltu sjóðandi vatni í um sjö mínútur. Recline í colander, holræsi og látið kólna. Þrjú stór og safaríkur tómatar minn, skera í litla sneiðar. salat geisla rífa hendurnar í sundur. Við gerum refills. Við tengja við bankann fimm skeiðar af ólífuolíu og safa af einni sítrónu. Skrúfuðum tappa og hrist ílát sem hristara. Pútt á "sjó hanastél", eldsneyti, tómatar, kál. Mix, klæddur Provence jurtir og salt. salöt Slík sjávarfang á frí borðið er hægt að gefa á mismunandi vegu: í fat á blaði kínverska hvítkál í hlutaðir kremanki.

með hörpuskel

Margir forðast salat vegna hár-kaloría dressingu þeirra. En þú getur gert þetta fat mjög mataræði. Við bjóðum þér upp á sjávarfang salat án majónesi og jurtaolíu. Um það bil tvær klukkustundir áður en þjóna rétti á borð sjóða 650 grömm af hörpudiski. Hellið safa af einni lime, stökkva tvær skeiðar þurr kóríander, rauðlaukur hringir helminga, jalapeno pipar. Hrærið, kápa og setja í kæli til að marinerast. Í skál, blanda niðursoðinn maís (frá 1. krukku) með tvær matskeiðar af ólífuolíu. árstíð hennar með salti og chili. Fat fyrir snarl teppalögðum salat. Í miðju dreifa hörpuskel úr marinade ottsezhenny. Á hliðum setja korn. Það dreifa sneiðar af tómötum. Skreyta fat avókadó og sneið af lime.

"Hafgola með smokkfisk"

Skrældar sjávarfang sjóða og bókstaflega mínútu í sjóðandi vatni. Sneið á kæld matar tvær smokkfisk ræmur. Sérstaklega shinkuem hálfhringir tvær perur. Stökkva með sykur, scalded með sjóðandi vatni, hella Spoonful af ediki. Við hliðar fjórðungur af klukkutíma. Eftir þennan tíma, hellt laukinn og blanda með smokkfisk. Nú hugsa, en að fylla okkur af sjávarútvegi salati "Sea Breeze". Þú getur gert einfalda sósu miðað ólífuolíu og sítrónusafa. En mikið tastier fat mun vera gefin út undir erfiða dressingu. Blandið skeið af majónesi, frönsku sinnepi og sítrónusafa. Allt klárt!