Sand kaka með eplum

Lengi langað að baka sandi baka með eplum, til að þóknast fjölskyldu sinni og sjálfur. Að lokum, ég var fær til að móta út dýrmætur tími fyrir bakstur. Og það er það sem ég gerði. Eins og alltaf ég bjóða ýmsa möguleika bakstur Shortcake baka.

Sand kaka með eplum "blíður". Til að undirbúa deigið við þurfum 500 grömm af hveiti, smjör pakki (þetta er yfirleitt 200 grömm), 2 egg, bolla af sykri, klípu af vanillu, pakka af lyftiduft. Mildað smjör tengjast með sykri, hveiti, lyftiduft, vanillíni og höggva með þurrum hníf. Þá whisk í egg froðu, sameina olíu-hveiti, hnoða allt vel. A stífur shortcrust sætabrauð. Uppskera í kæli í 15 mínútur til að gera deigið svolítið fryst.

Til að undirbúa fyllingu fyrir sandi köku, við þurfum þrjú súr-sætur epli, sykur, safa hálfa sítrónu. epli mínir, skrældar, fjarlægja mitt á og skerið í þunnar sneiðar, Apple propeklis. Við fáum fryst deigið okkar, skipta í tvo ójafna hluta. Flest af rúlla út og setja í umferð bakstur fat þannig að fá hár kraga. Þá varlega mælt sneiðar af eplum, stökkva með sykur, stökkva með sítrónusafa. Seinni hluti rúlla út deigið og ná fyllingu, brúnir fallega zaschipyvaem. Að eplum inni propeklis vissulega hægt að gata köku með gaffli. Þar sem götin eru fengin með lítil og imperceptible. Bakið í preheated ofni í hálftíma. Tilbúinn Sand kaka með eplum og stökkva með duftformi sykur og þjóna með te.

Með fyllingu getur gert tilraunir og nota hvers konar ávöxtum og berjum. Vinur minn, til dæmis, sandur bakað eplabaka, uppskrift sem hún hafði lokið ost, sneri mjúkur ostur bragð. Þú getur notað peru, apríkósur, ferskt eða niðursoðinn, rifsber, ferskjur (einnig fersk eða niðursoðinn). Með stuttum sætabrauð vel með banani með rjómaosti. Enn, sandur baka með eplum fá tastier.

Shortbread deigið - góð efni fyrir bakstur kökur, kökur og aðrar matreiðslu ánægjulega. Ljúffengur snýr sandur bláberja Pie. Til að undirbúa shortbread deigið, krefjumst við 400 grömm af hveiti, 1 egg, 50 g af fitu sýrðum rjóma, 1 pakki smjör (ef olía skipta smjörlíki bragðið fæst annars án rjóma) bolla af sykri, vanillin, Packet sundrunarefni eða slaked edik gos. Kaka munum vera opin, svo próf til að fá smá, ekki vera brugðið. Whisk egg með sýrðum rjóma og sykri, bæta vanillu, brætt smjör og blanda öllu. Sameina hveiti og lyftiduft og bæta við egg massa í litlum skömmtum. Hnoðið deigið. Þá fjarlægja það í kæli í 20 mínútur til að kæla.

Fyrir fyllingu, þurfum við 400 grömm af ferskum bláberjum og hálfan bolla af sykri. Sykur og bláber umbreyta inn berjum mauki með blender. Við fáum gott fjólublátt massa. Til að áfylling ekki renna, þá mæli ég að bæta við bláberjaskel mauki 2 matskeiðar af símiljugrjóna eða kartöflusterkju.

Deigið er fjarlægt úr kæli og rúlla út af myndun hans. Við að setja deigið í smurða umferð formi olíu, mynda stuðarar. Setja fylling ofan á bláberja, svolítið felulitur deigið brúnir. Kaka Bakið í preheated ofni um 30 mínútur. Þá gefa lokið köku til að kæla og stökkva því með duftformi sykur. Ef þú did ekki finna bláber, þú getur notað bláberja sultu eða varðveitir, sem fengin er einnig mjög bragðgóður. Sem tilraun, sem ég reyndi bláberja mauki blandað með litlu magni af osti sumarbústaður - snúið sandi kaka með ótrúlega kotasælu og bláberja fyllingu.

Bon appetit!