Pasternak - grænmeti óverðskuldað gleymt, en mjög gagnlegur

Um þá staðreynd að Pasternak - grænmeti, ekki aðeins mikill rússneska skáld, ekki allir vita. Þessi planta þrátt notagildi hennar var óverðskuldað gleymt.

Homeland parsnip - Altai svæðinu og suður Úralfjöllum. Eflingu vinsældum þessa grænmeti kom í XII-XVII öld. Í Rússlandi hefur verið notað, ásamt rófum sem hefta mat í vetur. Hins vegar, með hægfara útbreiðslu kartöflu parsnip vinsældum minnkað. Í dag, mjög fáir garðyrkjumenn vaxa þetta grænmeti, þrátt fyrir að hann hefur óvenjulega skemmtilega kryddaður bragð og er mikill ávinningur að líkamanum.

Gagnlegar eignir

Samkvæmt læknandi eiginleika parsnip hægt að bera saman við ginseng. Það inniheldur mikið magn af vítamínum og steinefnum, og þannig er lág-kaloría vara. Því parsnip er óhætt að kalla mataræði vöru.

Notkun þessa grænmetis hjálpar til við að bæta efnaskipti, staðla starfsemi meltingarfæra, og ýmsum kirtill. Að auki, parsnip - grænmeti sem hægt er að bæta blóðrásarkerfi. Vegna þvagræsandi eiginleika það er áhrifaríkt við að framleiðsla á steinum, sandi og salti úr nýrum. Parsnips og áhrifarík fyrir svefntruflanir, minnkuð kynlíf.

Einn getur endalaust telja upp hvað heilsa vandamál geta leyst parsnips. Jurt (eða öllu heldur fer), rætur og fræ - allar þessar hlutum plöntunnar eru búinn með völd lækna.

Þrátt fyrir mikla fjölda af gagnlegur eiginleika, það ætti að hafa í huga að það eru frábendingar, sem leyfa ekki að nota þetta grænmeti. Pasternak ætti ekki að nota til meðferðar á börnum og öldruðum. Það ætti einnig að hafa í huga að villtra plantna er eitruð.

Jafnvel svo mikill listi af gagnlegur lögun og fáeinum frábendingar hefur ekki leitt til algengi parsnip meðal garðyrkjumenn.

Agrotehnika vaxandi

Parsnip lágt vinsældir má rekja til þess að til að ná árangri, jafnvel á stigi spírun er alveg erfitt. Sú staðreynd að fræ af þessu grænmeti eru hagkvæmur aðeins eitt ár.

Ef við tölum um sem hópurinn er parsnip, grænmeti sem hægt er að einkennast eins og tveggja ára planta. Þetta þýðir að á fyrsta ári út af því vex rætur og aðeins annar - það eru fræ sem hægt er að safnað og notað til sáningar.

Til að fá hár-gæði gróðursetningu efni ætti að vera vinstri að leggjast í vetrardvala nokkrar rætur. Þegar það er heitt, byrja þeir að vaxa og mun gefa stór Bush. Þess vegna ættir þú að velja stað þar sem þeir vilja ekki trufla þá. Í byrjun sumars Pasternak birtast regnhlífar. Það blooms með litlum gulum blómum. Fyrstu fræ eru framleidd í um það bil mánuð. Þar sem þeir eru þroskast lengi og mjög misjafn, það er best að safna þeim reglulega. Það er nóg að hrista upp regnhlífar.

Við the vegur, overwintered í jörðu ávöxtum er einnig hægt að nota í matvæli. Þetta ætti að gera jafnvel áður en blöðin virðast. Þetta mun hjálpa bæta framboð á vítamínum í vor.

Það eru mörg afbrigði af parsnip, ávextir má tapered eða ávöl. Góð gæsla gæði greina eftirfarandi flokkum: Student Best af öllu, til að flýta Kringlótt, hvít stork. Og afbrigði sem gefa umferð ávöxt hafa lægri ávöxtun en þeir ripen mun hraðar.

Pasternak - grænmeti, sem hefur mjög sterka andstöðu við kulda. Þess má sáð á vorin um leið og jarðvegur hitnar upp að sjö gráður á Celsíus. Hátt innihald ilmkjarnaolíur í fræjum leiðir til þess að spírun þeirra er mjög lágt. Þeir spíra aðeins í 10-20 daga.

Pasternak elskar sólríkum stöðum. Fyrstu tvo mánuði og það vex hægt. Care parsnip er tímabær vökva og illgresi, hoeing reglulega. Í sólríka veðri, parsnip lauf losa rokgjörn olía sem getur skilið bruna á húð. Því viðhald hennar ætti að vera gert með hanska eða í skýjað veður. Pasternak er ónæmur fyrir sjúkdómnum, en á flóru tímabilinu, þetta menning er oft ráðist af ýmsum skordýrum.

Rót ræktun safnað í lok haust. Fyrir geymslu er best að fara solid ávöxt með hvítum-rjóma litur. Geyma þá í kjallara, láta þá þorna og skera boli. Það er mikilvægt að muna að matur er best að nota meðalstór ávexti, þar sem kvoða er hægt að lignified.

Og að lokum, annar áhugaverður staðreynd - parsnip nánast ekki safnast nítröt. En það er mjög mikilvægt í heiminum í dag!

Það er óheppilegt að svo dýrmætur grænmeti óverðskuldað gleymt. Það er eitthvað til að hugsa um og það er of seint, að kaupa og planta gagnlegar planta!