Moscow veitingastaður með Biggie. ágrip

Í hjarta höfuðborg Rússlands, á jarðhæð hótelsins fræga "Úkraína", sem er staðsett smart Restaurant - veitingastaður BIGGIE opnað hana í nóvember 2015 og fram á þennan dag er einn af vinsælustu stöðum í borginni.

Biggie eigandinn er Kirill Gusev, sem höfðum "Restaurant Syndicate" (hann leiddi áður staðsett hér Beefbar Junior stofnun).

innri

Veitingastaður með Biggie (Moscow) er staðsett á tveimur stigum jarðhæð hótelsins. Interior það sannarlega geta talist einir, því að hvergi í Moskvu er ekki lengur að finna slíka blöndu af björtum litum með klassískum þætti. Hér í augum gesta veiðir miklu stiga sem leiðir til efri flokkaupplýsingar. Veggi, gólf og loft eru gerðar í tónum af gráu, en þetta virðist myrkur gamma þynnt litrík sófa í sölum, í stíl sem er greinilega þjóðarbrota varasöm. Mörg smáatriði á innréttinguna eru úr dýrum viði. Á lofti flaunts mikið kristal chandelier með fölsuð þætti, sem gefur herberginu brot lúxus. Í kvöld, taka borð á einum af stórum víður gluggum, má sjá stórkostlegt útsýni yfir kvöld Kutuzovsky Prospekt.

Í heitum árstíð (frá maí fram í september), veitingastaðurinn rekur sumar verönd þar sem gestir geta borðað al fresco. Það er skreytt í sama stíl og aðalsalnum, þar er einnig mikið af húsgögnum með skær flókin skrauti. Að auki, a snerta af sumar ferskleika innri gefur mikið af greenery, sem er hér í pottum.

eldhús

Biggie - veitingastaður, sem matseðillinn samanstendur af réttum frá rússneskum og evrópskum réttum. Það eru svo margir sérstaða, skapandi diskar sem fundin persónulega kokkur - Iloy Blagoveschenskim. Eldhúsið þessa stofnun einkennist af frumleika hugtak.

Það þjónar mjög bragðgóður kálfakjöt lifur í tengslum við ótrúlega sætum rjóma gulrót. Eitt af sérkennum hússins eru kleinuhringir með lag af osti suluguni fyllt með duck hjörtum - Þessi valmynd staða er mjög ánægjulegur og fullnægjandi hitaeiningar, þú ættir að borga sérstaka athygli á öllum þeim sem eru að horfa tölur þeirra. Hér upphaflega unnin karfa með reyktum mjólk, og það er sameiginlegur útgáfa af súrum gúrkum makríl með kartöflum rjóma, Antonovka og Tataríska lauk. Ekki síður bragðgóður eru að gera lúðu með gúrku og fljótandi kartöflum, þetta fat í raun eins gesti. Aðdáendur kjöti verða ánægðir smakkað kjúkling og egg með gulrót, sem er mötuð með hveiti. Það er athyglisvert að áður en að undirbúa þetta fat helstu innihaldsefni hennar (hveiti og kjúklingur) gegnblautur í kvass um viku.

Það þýðir ekki að gera matseðil veitingastaðarins og engin eftirrétti - hér eitthvað sætur tönn getur óvart dýrindis hunang köku, sem er borinn mjög frumleg - ilmandi hunangi og hunangsseimur. Í þennan eftirrétt bætt lítill stykki af panna cotta, og fyrir lag er notað rjóma smjör.

Hvaða fat sem er til staðar í valmyndinni á veitingastað, hefur upprunalega björt bragð sem er minnst í langan tíma.

Fyrir erlenda ferðamenn á stofnuninni hefur sérstakt matseðill í ensku.

þjónusta

Eins sérkennilegu stofnanir svipuðu stigi, þjónustan hér er gert vel. Við innganginn hvern gest mætir stjórnandi og fylgir honum að borðinu, að það er æskilegt að pre-bók.

Þjónar í starfsstöðvum mismunandi stig af fagmennsku, alltaf góður, fær um að leiðbeina gesturinn í valmyndinni, auk hjálpa þeim við val á viðkomandi fat, á grundvelli smekk.

Veitingastaður með Biggie hefur starfsfólk framúrskarandi kunnáttumaður af víni - að Sommelier, sem mun alltaf hjálpa að skilgreina tegund af drykk, tilvalið að panta rétti.

frekari upplýsingar

Biggie Veitingastaðurinn býður upp á alla gest sem kemur til stofnunar í eigin bíl sínum, örugg bílastæði. Innan veggja stofnana er ókeypis nettenging lið, sem mun leyfa notendum að vera tengdur við félagslega net og fleira.

Á hverju kvöldi á Biggie spilar fallega lifandi tónlist flutt af staðnum skapandi teymi, sem nú og þá togar í veggjum veitingastaðnum unnendur þessa list.

Stofnunin reiknar ekki aðeins í peningum heldur einnig taka á greiðslukort.

Heimilisfang og opnunartími

BIGGIE staðsett á eftirfarandi heimilisfang: Moskvu, Kutuzov horfur, 2/1. Það er á fyrstu hæð Radisson Royal Hotel (seinni nafn - "Úkraína"), á svæðinu í Vestur Administrative District, á Krasnopresnenskaya Embankment. Ekki langt frá þessum stað í borginni er Metro stöð "Kiev".

Veitingastaður með Biggie tilbúin að taka á móti gestum á hverjum degi frá 12 pm til miðnættis.

Þessi stofnun verður dásamlegur valkostur fyrir fundum fyrirtæki, fundum með viðskiptafélaga, rómantíska matinn, auk þess að fá-togethers með vinum eða fjölskyldu hlýja kvöld.