Kúmen: gagnlegar eiginleikar og frábendingar

Krydd, sem hostess gjarna bætt við ýmsum réttum - villtur anís og kúmeni. Gagnlegar eiginleika þess eins bragð og lækna hefur lengi verið vel þegið í Rússlandi. Í matinn eru skýtur og blöð plöntunnar. Það samanstendur prótein, ilmolíur, tannín, fituolíu og flavonoids.

Hvað ætti að nota í verksmiðjunni, ef þú hefur tækifæri til að safna sér kúmen? Gagnlegar eiginleika villtra anís lána fyrst og fremst ávexti. Harvest þeir ættu að vera þegar álverið hefur þegar amk helmingur þroskaðir regnhlífar. Safna cumin betur annað hvort að morgni eða að kvöldi, vegna þess að á þessum tíma dags er ekki þroskaður ávöxtur crumble. Þegar auður athuga gæði kúmen: bragðið af kryddaður, pungent, bitur, og lykt af ilmandi og sterkt.

Mikið notað í Tíbet lyf kúmen. Gagnlegar eignir það hjálpar til við að fjarlægja úr hita, lækna marga sjúkdóma í auga. Kúmen er einnig fullkomlega fjarlægja eiturefni úr líkamanum. Af kúmeni innrennsli ávöxtum eru gerðar til að hjálpa auka seytingu virkni meltingarörvandi kirtla. Þeir hjálpa við atonic hægðatregðu, meltingartruflanir hjá börnum, vindgangur, ristilbólgu. Kúmen er notað sem tonic fyrir þörmum, ef eitrun.

Innrennsli þessarar plöntu hjálpar létta hósta, berkjubólgu, kvef og aðra sjúkdóma. Jafnvel eins og a tól til að hjálpa auka magn af mjólk hjá mjólkandi konum, nota kúmen. Gagnlegar eiginleika þessarar plöntu hjálpa með beinkröm, gallblöðru sjúkdómur, skeifugarnarsár og maga. Af ávöxtum plöntur gera seyði sem lauga veikt börn. Caraway olía er notuð fyrir bragðefni lyf.

En það er ekki panacea fyrir alla ills kúmen. Frábendingar villt anís er bara eins og allir aðrir álversins. Ekki er hægt að notað kúmen fyrir magasárum, magabólga, kransæðasjúkdóm, hjartadrep, segamyndun, segabláæðabólgu, sykursýki.

Neysla á kúmen einstaklingi sem hefur magabólga með hátt sýrustig, eru stranglega frábending. Þetta er vegna þess að þessi sjúkdómur er yfirleitt í fylgd með skerta patency fyrir galli hreyfist. Ástæðan fyrir þessu fráviki er gallsteinar. Ef greining er staðfest af könnuninni, kúmen er ekki ætlað til notkunar.

Í öllum tilvikum er ómögulegt fyrir fólk með hjartasjúkdóma hafa kúmen. Eiginleikar þessarar krydd slíkum sem geta valdið hættu á hjartaáfalli.
Stranglega bannað neyslu kúmen fólki sem þjáist af segabláæðabólgu. Þegar læknirinn hefur sett slíka greiningu, það er nauðsynlegt að gefa upp notkun krydd í varðveislu vöru og súrkáli, auk kúmen drykkjar neyslu. Segamyndun kúmen hún er óæskileg. Þú borðar ekki brauð og rúlla með kúmeni fræ.

Ef maður hefur nýlega fengið hjartaáfall, kúmen og það er ekki ætlað í hvaða formi. Neysla á drykkjum og matvælum með viðbættum kryddi sem getur kallað fram aukinn hjartastarfsemi. Þannig kúmen kalla annað hjartaáfall.

Kúmen er frábending fyrir fólk með sykursýki. Þetta krydd er hægt jafnvel í litlu magni til að vekja verulega aukningu á blóðsykri.

Skal gæta varúðar við neyta kúmen konur í því ríki. Barnshafandi konur vilja oft bollur bragðbætt með kúmeni fræ. Lítið magn af krydd mun ekki hafa borðað mikilvæg breytingar í líkama konunnar og getur aðeins valdið hægðalyf, þvagræsilyf, eða ónæmisörvandi áhrif. En veruleg neysla á kúmen getur aukið hættuna á fósturláti. Sé um að ræða óyfirstíganleg löngun til að borða mikið magn af cumin ætti samráð við obstetrician.

Kúmen er frábending fyrir fólk með ígræddum líffærum. Þetta krydd eykur ónæmi, sem gæti leitt til höfnunar úr líkamanum aðskotahlut.

Kúmen - ein af mest ljúffengum og arómatísk krydd sem elskaði af mörgum. En ef þú misnota þetta krydd og borða mikið magn af cumin, jákvæð eiginleika föl hennar og geta komið í meginmál ofnæmisviðbrögð.