Hvernig á að gera kalt te heima: eldunaraðgerðir, bestu uppskriftir og tilmæli

Í skýjulausum Sovétríkjunum og eftir Sovétríkjunum barst margir, líklega, þorsta sinn með "ömmu" te, en með lyfjum og með sítrónu kælt í heitum sumarstíð. Lítil vaxa upp, unglingarnir skiptu yfir í sætt gaznapitki (sem, við the vegur, ekki svala þorsta, en þvert á móti, jafnvel vegna - slík niðurstaða var nýlega komin af næringarfræðingum). En í dag bjóða heimsfræga drykkjarfyrirtækin okkur aftur poachevnichat og gefa út nokkur nöfn af te í flöskum úr plasti. En þú getur eldað það sjálfur: það verður smekklegri og ódýrara stundum. Hvernig á að gera kalt te heima, grein okkar í dag mun segja. Við vonum að náttúrulegt og hressandi ísste verður uppáhalds drykkurinn þinn á heitum tímum.

Smá sögu

Með þessum drykkjum svalir fólk þorsta sinn í meira en öld. Samkvæmt goðsögninni var hann "fundið upp" af frumkvöðull frá St Louis. Á sýningunni árið 1904 var hræðilegt hita, þannig að enginn vildi horfa á heita drykki (og vildi ekki smakka þá). Þá ritaði rússneska blaðið Blechinden heitt te í ís, og drykkurinn varð, eins og þeir segja, í mikilli eftirspurn. Og annar frumkvöðull frá Sviss, Max Sprenger, hugsaði um að hella þorsta-quenching drykk í flöskur fyrir sölu og geymslu. En vissirðu að þú getur gert ekki minna dýrindis drykk með eigin höndum? Hvernig á að gera kalt te heima? Það eru nokkrar einfaldar og réttar leiðir.

Hvernig á að gera kalt te heima - tillögur

Við the vegur, í dag er talið ekki alveg rétt að einfaldlega bæta ís blokkir í heitu drykkju. Þessi aðgerð skapar andstæða hita í henni, sem getur orðið eyðileggjandi þáttur í enamel tanna. Að auki segja sönnir kenningar af tei að slík meðferð verulega verri bragðið af "drykkjum konunga." En bara í tilfelli, við munum vitna þetta gamla uppskrift, skyndilega hver ákveður að athuga meðmæli sérfræðinga í reynd?

Upprunalega uppskriftin (1904)

Hvernig á að gera kalt te heima? Í pottinum, sem áður var dælt með sjóðandi vatni, settum við nokkrar litla skeiðar af góðu svarta blaða tei. Bryggðu sterkan sjóðandi vatn (80-90 gráður) í um það bil 15 mínútur. Í bikarnum skaltu bæta skeið af hunangi, sneið af sítrónu, hellðu teinu. Við kasta nokkrum stykki af ís í skál með te. Það er allt. Þú getur svalað þorsta þína.

Ísste: Uppskrift og samsetning

Þú getur eldað "Ice Tee" og aðra uppskrift. Til að hreinsa drykkinn hraðar skaltu taka tómt hálf lítra ílát og setja það í kæli til að kólna. Og settu stálborðið í frystinum. Í litlu magni af heitu vatni (en ekki bratta sjóðandi vatni, ef te getur orðið bragðlaust) bruggum við nokkra pakka með drykk (eða nokkrum litlum skeiðar af frjósömum). Pakkað er hægt að nota með ýmsum aukefnum: bergamót, jasmín, til dæmis. Í hvert sinn sem þú færð nýjan smekk. Brew ekki of lengi: 5 mínútur. Í bolla með teaferðum eftir að við setjum skeið úr frystinum - kalt málmur tekur hratt af sér hita drykksins. Nú hella við te okkar í kældu ílátið. Við setjum sykur í smekk og blandið vel saman. Við færum það í rúmmál með köldu vatni. Extrude sama safa úr hálf sítrónu. Hver er ekki hræddur við að missa tannamel, bæta við nokkrum ísbökum - og þú getur drukkið.

Með sítrónu og myntu

Þessi tegund af köldu te inniheldur ekki endilega ís í samsetningu þess. Upplifandi áhrif er náð með hjálp sítrus og grænu myntu. Svart te (laus eða töskur) er bruggað í samræmi við hefðbundna aðferð í brewer með afkastagetu hálf lítra. En magn suðu í samanburði við venjulega við tökum aukið - um það bil tvisvar. Við krefjumst te í langan tíma: á þessum tíma mun það hafa tíma til að kólna smá. Í teinu hella við 100 grömm af sykri (þú getur og minna - til að smakka). Hrærið vel. Við the vegur, með sykur er hægt að skipta með þremur matskeiðar af hunangi. Þannig mun "Ice" þín vera gagnlegur. Frá einum sítrónu kreista safa. Í plasti "polutorushku" með snúningi loki setjum við nokkrar laufir af ferskum myntu. Þar, í gegnum lechek hellti fínt sítrónusafa, te. Og fylltu það upp með réttu magni af steinefnum með gasi. Það ætti að vera borðstofa, ekki salt. Nú veitðu hvernig á að gera ís te sjálfur. Kalt te með myntu og sítrónu skal dýft í kæli til að ná tilætluðum hitastigi. Og þú getur og strax notað, en þá skal steinefni vatn til þynningar á drykknum vera ís.

Ekki drífa sig

Og þetta er uppskriftin hvernig á að gera ísað te heima ljúffengan, án þess að drífa, með tilfinningu og röðun. Það mun verða frábær mjúkt við bragðið. Og enn - mjög gagnlegt, því það nær ekki nánast hitameðferð. En fyrir undirbúning þess verður þú að vera þolinmóð. Svo, skulum taka blaða te og í glervörur fyrir innrennsli munum við fylla það með hreinsuðu vatni, aðeins hærra en stofuhita. Þá fjarlægjum við teið til að krefjast (til dæmis getur þú sett það á gluggakistunni undir geislum sólarinnar og þú getur skilið það í þessari stöðu fyrir alla nóttina). Vísbendingin um þá staðreynd að te er bruggað verður ríkur litur framtíðardrykksins. Hvernig á að gera kalt te heima? Hvaða vörur er þörf fyrir þetta enn? Á lítra af vatni taka við einn sítrónu (þar af þarf nauðsynlegt að klífa út safa), nokkrar stórar skeiðar af fljótandi hunangi. Allt þetta er blandað af te, brauð í slíkri kuldaaðferð. Við fjarlægjum getu í kæli, sem hefur síað út fyrirfram. Þegar te er loksins kælt - þú getur borðað.

Gagnleg drykkur: geymsla og notkun

Hvernig á að gera mest ísstepp? Auðvitað, fyrir undirbúning þess eru margar uppskriftir. En ef allt er gert samkvæmt reglunum, þá ætti maður að muna fornu kínverska visku: Notaðu te aðeins við hitastigið sem það var undirbúið. Og í okkar tilviki er það kalt te. Þess vegna er það svo mikilvægt í þessu sambandi að nota kalda leiðina til að brugga te, þannig að maður geti nálgast hina mestu. Í the hvíla, reyna að gera tilraunir, samkvæmt smekk þínum og matreiðslu ímyndunarafl, að nota "Ice Tee" ýmsar aukefni sem þú vilt. Til dæmis er engifer með hunangi og sítrónu, eða bergamót, eða jasmín, mjög vel í sambandi við slíka drykk.

Það ætti einnig að hafa í huga um geymsluþol. Það er best að drekka strax. Þar sem, þrátt fyrir öflugan sótthreinsiefni, er það ekki þess virði ennþá að spara langan tíma (í mótsögn við verslunarmöguleika sem hægt er að geyma í lokaðri opið formi í allt að ár). En drykkurinn okkar er ferskt og heilbrigt. Því skalt þú strax drekka það til heilsu, slökkva þorsta. Í alvarlegum tilfellum getur hann látið í flösku í kæli, en ekki meira en dagur.