Hvernig á að gera heitt súkkulaði á heimilinu: skref fyrir skref uppskrift

Veistu hver kom upp með hvernig á að gera heitt súkkulaði heima? Mexican nunna! Að bjartari upp harða daglegt líf, fullt af nótt vigils og bænir eru þeir sviði nógur til að planta kakóduft með mjólk og bæta við sykurreyr. Sú drekka er fullkomlega reiðubúinn, en fóðraðir, hlýja. Að auki, það koma gleði til eintóna líf Hermits. Stuttu drekka uppskrift farið út fyrir klaustra og auðgað með nýjum blæbrigðum. Nú eru margar leiðir til að undirbúa heitt súkkulaði. Hér eru bestu af þeim.

Áður en þú gerir heitt súkkulaði heima, það er nauðsynlegt að vera í höndum undirstöðu vörum. Mjólk ætti að vera halla og ferskur. Í öllum tilvikum, ekki nota púður eða langtíma geymslu. Ef þú ákveður að nota ekki kakóduft og súkkulaði bars, skal hann vera betri gæði. Það er, án þess að blanda af olíu lófa og önnur efni, sem og engin fylliefni. Hlutfallið kakó þar skal ekki vera minna en 70%. Fyrir skort á reyrsykur er leyfilegt að nota hefðbundna, rófa.

Nú fyrir matreiðslu ferli. Klassískt uppskrift að hvernig á að gera heitt súkkulaði heima, þarf mala flísar til the ástand af the jörð kaffi. Þetta er hægt að gera með hjálp blandara eða grater. Ef þú notar kakóduft, undirbúning stigi má sleppa. Í stóran pott, hellið vatni og setja það á eldinn. Sjóðandi fljótandi járn setja skálina inn sem við hella glas af mjólk. Í matreiðslu, þessi aðferð er kölluð "vatn bað". Skál ætti ekki að snerta botninn á pönnu. A mjólk þarf aðeins að verða mjög heitt, ekki sjóðandi.

Þá, í sömu sjóðandi vatni skal sökkt annað skál - með mulið súkkulaði eða kakó duft. Þeir ættu að vera örlítið fyrir framan þessarar tegundar nokkrum matskeiðar af mjólk. Bíddu vatnsbaði þar til sneiðar verður ekki fljótandi. Fjarlægja úr hita og hnoða í nokkrar mínútur, sem framleiða hringhreyfingu allan tímann í eina átt. Efst upp eftirstandandi mjólk, bæta við tveimur matskeiðar (kakó duft) sykur. Vandlega blöndunin - undirstöðu regla um hvernig á að gera heitt súkkulaði á heimilinu. Mass aftur setja í vatnsbaði. Aðeins þrjár mínútur.

Þá bæta við uppáhalds bragði þinn: kanill, múskat, vanillu og Zest. Enn og aftur, hrærið og látið fylla drykkinn í 10 mínútur. Að beiðni þegar í bolla, getur þú bætt mismunandi skreytingar á: þeyttum rjóma, stjörnuanís og marshmallows. Svo heitt súkkulaði, mynd sem þú sérð, er ekki skammast sín fyrir að leggja og veislu borð í eftirrétt.

Og í lok - klassísk uppskrift. Í stað þess að mjólk nota vatn. Hitað er og hella mulið 100-grömm súkkulaði bar. Hrærið þar samræmdu og reyna að keyra egg eggjarauða. Þegar massi fer að þykkna, rækta það með lítið magn af sýrðum rjóma. Undir lok við að bæta við nokkrum dropum af áfengi. Og þú getur elda og Mexican. Undirbúningur kaffi með mjólk og klípa af kanil, súkkulaði brætt í henni. Hrærslu þar til einsleitni var sypem sykur. Í yfir í annað ílát, slá egg í froðu, smám saman að bæta við blönduna til hitna í prótein er ekki hrokkinblaða. Þannig að undirbúa Viennese heitt súkkulaði heima.